漳州乌龙茶_了解更多有关漳州乌龙茶的内容_茶香楼
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漳州茶出口曾居全省之冠，你怎么看？
中国茶网资讯：《'海上茶叶之路'申遗，厦门最有资格》、《安溪茶商曾垄断东南亚市场》……元芳，你怎么看?"连日来，关于"海上茶叶之路"起点的报道，引起了不少漳州网友、市民的热议。不少市民认为，"海上茶叶
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漳州茶艺引来日本学徒
本报讯昨日，当来自日本的盐原令子小姐出现在"漳州市评茶员、茶艺师培训班"时，老师和同学们都拍手欢迎这个日本学徒。据了解，盐原令子小姐将参加5天的培训，并参加评茶师、茶艺师二项国家职业资格鉴定考试。一个
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宋代之后的漳州茶叶历史
宋时中国茶叶发展重心南移，漳州茶叶生产明显地活跃和发展起来。元代漳州地区没有修过地方志，在后代所修的地方志中，有关元代的记载均极为简略。而明代是漳州修纂地方志的高潮。漳州地区各县的县志也是从明代开始修
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福建乌龙茶的发展
本文主要阐述了福建乌龙茶的现状及存在的问题，并初步探讨其发展策略。完成机构：[1]漳州天福茶职业技术学院,福建漳浦363202 [2]漳州大闽食品有限公司,福建漳州363000
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忆往昔，福建漳州茶业
中国茶网资讯：漳州茶叶历史悠久,早在唐宋就有饮茶种茶的记载。随着茶业的不断发展，至明朝已呈现出繁盛的景象。茶农生产的茶叶不仅供民间自饮，而且飘洋过海。明中期，海澄月港继泉州港之后成为福建外贸大港。据《
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漳州今年秋茶将比春茶俏
中国茶网资讯：漳州本地秋茶最早月底开始上市常言道："春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。"尤其是今年的春茶受到倒春寒和持续干旱的影响，产量减少，品质也有所下降，茶企和茶客们都眼巴巴地等着秋茶上市
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乌龙茶烘焙后快速冷却增湿的技术
乌龙茶精制加工的烘焙技术是精制厂加工中的重要工艺技术之一，采用茶叶烘焙后快速冷却增湿可按工艺技术要求达到保香，增湿和消除闷味的良好效果。完成机构：福建省漳州茶厂福建漳州363000
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老工艺制新茶 福建漳州春茶上市价格“平民化”
中国茶网资讯：进入5月份，正在福建漳州春茶大量上市的时节。在平和县崎岭乡彭溪村，村民曾建南高兴地说："今年白芽奇兰茶价格比往年增加了15%左右，茶叶还没烘干，茶商和茶企业就来收购了。"每年的五一节后，
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漳州茶区制作工夫红茶的技术要点
漳州是我国乌龙茶的主产区之一。全市茶园面积42万亩，年总产量4.7万吨，总产值23亿元。2009年以来，工夫红茶消费有迅猛升温的趋势，漳州的茶叶加工也随着变化。目前诏安八仙、平和白芽奇兰、南靖的丹桂均
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清香型白芽奇兰制作技术初探
"白芽奇兰"俗名"竹叶奇兰"，是乌龙茶类中的珍稀品种，为适应目前清香型乌龙茶市场的需求，本人根据其品种特性，进行清香型工艺的探索（见表1、表2），现将制作体会总结如下。完成机构：漳州茶厂,福建漳州36
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29家漳州茶企接受抽检全部合格
中国茶网资讯：日前，福建省质监局网站公布了最新一批茶叶抽检结果。本次抽检共抽查全省1213家企业生产的红茶、绿茶、乌龙茶样品1313批次，其中有3批次样品不合格，合格率为99.8%。据了解，本次抽查检
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省中职生“天福杯”手工茶制作技能大赛在漳州举行
学生在制作手工茶20 日，记者从武夷山市旅游职业中专学校了解到，2015年福建省中职生'天福杯'手工茶制作技能大赛日前在漳州举行。本次"天福杯"手工茶制作技能大赛共设青茶（乌龙茶）、手工红条茶、扁形绿
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平和白芽奇兰茶新增漳州市级制作工艺传承人
中国茶网资讯：为有效保护和传承市级非物质文化遗产，鼓励和支持非物质文化遗产项目代表性传承人开展传习活动，根据《中华人民共和国非物质遗产法》，漳州市人民政府于2014年4月公布第四批市级非物质文化遗产项
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闽试种乌龙茶13个新品种未来可按不同需求选种不同品种
中国茶网资讯：未来高端茶将选品质好的种子种植、中低端茶则选产量高品种种植……，昨日省农科院消息，日前，该院在漳州市永福镇的基地进行乌龙茶13个新品种试种，测定新品种的品性后，未来农户可按不同需求选种不
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白芽奇兰
白芽奇兰(Baiya Qilan] 产于福建漳州平和一带的乌龙茶。有两百余年历史。鲜叶采自无性系良种茶树"奇兰"。采用闽南传统乌龙茶制法。紧实匀称，深绿油润，香气清高浓长，兰花香显着，味醇厚，清爽细腻
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大陆茶学讲师罗学平赴台湾授课
中国茶网资讯：15日，福建漳州科技学院青年茶学讲师罗学平从厦门启程奔赴台湾大同技术学院，将在当地展开为期20天的授课、讲学，讲授内容为自编教材《大陆六大茶类的品鉴》。据漳州科技学院负责人介绍，此次罗学
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漳州：白芽奇兰茶通过生态原产地产品保护现场评定
近日，笔者从平和县相关部门获悉，该县白芽奇兰茶顺利通过生态原产地产品保护现场评定，同时成为全国首个通过此项评定的乌龙茶品种。生态原产地保护是指产品生产的全过程符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有
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第八届海峡论坛·第三届海峡茶会6月11日-13日漳州举行
6月11日-13日，第八届海峡论坛·第三届海峡(漳州)茶会将在东南花都花博园举办，记者从5月25日举行的第八届海峡论坛•第三届(漳州)茶会新闻发布会上获悉，本届茶会以"丝路扬帆·茶香两岸"为主题，突出
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老工艺制新茶 春茶上市价格“平民化”
中国茶网资讯：进入5月份，正在漳州春茶大量上市的时节。在平和县崎岭乡彭溪村，村民曾建南高兴地说："今年白芽奇兰茶价格比往年增加了15%左右，茶叶还没烘干，茶商和茶企业就来收购了。"每年的五一节后，都是
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天福集团以特价收购斗茶赛茶样
中国茶网福建站讯：11月27日，福建287位，台湾86位茶农、茶商的茶样，经过15轮的角逐，经过权威评委的严谨鉴评，最终斗茶结果在漳州天福茶学院揭晓，并举行颁奖仪式。本次"2011天福杯海峡两岸乌龙茶