红茶是烘焙的吗_了解更多有关红茶是烘焙的吗的内容_茶香楼
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红茶被“傍”谁才是正身？
春茶上市，觅茶者不少，但如何才能觅得好茶？为了帮助茶友们寻找福建顶级春茶，本报《茶周刊》正式启动"福建顶级春茶导购系列报道"。由于受到气候的影响，春茶上市前，业内频频传出红茶、岩茶等茶类减产、涨价的信
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必须老茶才是好的吗？涨知识了
当今茶界，陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面，一种东西存化后一定会有不利的方面的，我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶。。。。。。不仅普洱、黑茶，越陈越贵，无论买家卖家
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正山小种红茶价格昂贵的原因
正山小种茶叶价格昂贵，已经无法追究是市场炒作的结果还是茶农的艰苦价值了，本文就从正面谈论正山小种红茶价格昂贵的原因。值得肯定的是，茶农是辛苦采摘才能有市面上高品质的正山小种茶叶。我曾经认为天下的道 理
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夏天喝茶有什么需要注意的吗
爱好喝茶者通常视茶如珍宝，所以只要有朋友有好铁观音茶邀请，总是难以拒绝别人，尤其是当几个朋友聚在一起，谈天说地茶香氤氲，从铁观音喝到大红袍，又从普洱喝到铁观音，三四种茶喝进腹中，却不知道各种茶混在一起
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辨别真伪——茶面、饼面部份
茶品陈化环境条件佳，所呈现出来的价值与水准自然提升，所谓陈化环境好坏如何判别呢？茶品制成后且到被饮用的这段时间最重要，这叫茶品成长期；若能置放于相对湿度、温度恒温之场所30～50年，妥善保存的结果自是
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龙井炒茶王揭开龙井茶神秘面纱
"龙井茶、龙井水，未品三分醉"，龙井茶位列我国十大名茶之首，被誉为绿茶中的极品。然而，你知道它是怎么从一片翠叶"变幻"成茶叶中的极品--龙井茶的吗？在日前"绿剑杯"第四届浙江省龙井茶手工炒茶大赛中荣获
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玫瑰花茶是凉性的吗
象征爱情的玫瑰花一直深受女性的喜欢，自然玫瑰花茶也一直深受女性的喜欢，再者玫瑰花茶有着养颜调理的功效，对于女性来说，实在是没有不爱的道理。那么玫瑰花茶是凉性的吗?据了解，玫瑰花茶性质温和，降火气，可调
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普洱茶的神话，全是靠炒出来的吗？
普洱茶像是一辆过山车，一会高峰，一会低谷，只是这个时候，它又滑向了低谷。很多人就产生一个怀疑，普洱茶是炒作出来的吗？普洱茶的神话，全是靠炒出来的吗？我不认为。需求决定供给，不管是消费也好，收藏也好。很
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茶叶，野蛮生长的就一定是不好的吗？
好茶一定有好看的生长环境?相信很多朋友会认为：最好的茶园就是修剪得整整齐齐的、没有任何杂草的、充满流线型美感的茶园。但实际上人工种植的茶园，不是最好的茶园哦。最好的茶园应该是处于荒芜或半荒状态的。因为
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徐筱汀的中国戏剧情结
你知道耳熟能详的京戏《陆文龙》是谁编剧的吗？你知道著名越剧《打金枝》的剧本是谁执笔撰写的吗？你知道濒临绝境的地方戏--如福建的莆田戏江西的采茶戏等是谁去扶持的吗？他不是别人，就是从徐州走出的剧作家徐筱
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茉莉花茶是凉性的吗
很多人查看茉莉花茶的功效，看了以后一头雾水，到底茉莉花茶是凉性还是温性呢?这不是很矛盾么?说了凉性后面又说温性?今天给家讲讲茉莉花茶是凉性的吗?茉莉花茶体质寒冷者能不能喝?根据我国中医学及现代药理学对
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普洱茶的神话，真的全都是靠炒出来的吗？
普洱茶像是一辆过山车，一会高峰，一会低谷，只是这个时候，它又滑向了低谷。很多人就产生一个怀疑，普洱茶是炒作出来的吗?我不认为。需求决定供给，不管是消费也好，收藏也好。很多人将普洱茶单纯地定义为一种饮品
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饮茶的五大讲究 你知道吗？
你一天是从喝茶开始的吗?在闽南一带很多人都是先喝一杯茶才能开始一天的工作、生活，与其说他们懂茶更不如说他们懂得生活。茶不是一个容易懂的物质，尤其是饮茶，讲究的点很多。关于饮茶，简单来说它很有五大讲究：
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“饼茶”是云南人发明的吗?
市场上，云南普洱茶多以"饼茶"的形式出现，一些人就以为"饼茶"是云南人发明的，其实不然，"饼茶"是我国乃至世界制茶史上历时最长、形制最古老的一种茶品形制。从它诞生到现在，已经经历了近2000年的风风雨
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你喝的养生茶是正确的吗？
人参虽然昂贵，但泡茶的人参相对便宜，故而人参茶很受人们青睐。人参茶适合中老年人，能调理身体机能，补充气血。但阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好别喝在手边放一杯菊
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茶叶能治病你们懂的吗？
一、步骤和方法柿茶：茶叶3克、柿饼3个、冰糖5克。将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服，可理气化痰、益脾健胃，适宜肺结核患者饮用。姜茶：茶叶5克、生姜10片共煎，饭后饮用，有发汗解表、温肺止咳的功效。用于治疗流感
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三峡茶叶融入面包 传统产业注入新活水
在新北市政府的促成下，哈肯铺手感烘焙、几分甜旗下新品牌朴实农场，及新一代世界面包冠军武子靖等三家知名烘焙业者，运用三峡在地生产的蜜香红茶、碧螺春为材料，研发出8款"MIT、养生"的新口感面包，一推出即
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刘汉介：尘世做天堂 茶馆是乐土
中国茶网资讯：观光客来台湾，一定会喝上一杯的代表性饮品，非珍珠奶茶莫属，珍珠奶茶可以说是台湾特产之一，台湾发明并且扬名海外的知名饮品，每天至少可以卖出2万杯，1年商机破亿元，30年前春水堂摇出第一杯珍
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秋访白沙溪
中国茶网资讯：白沙溪茶厂渐渐地近了。我们几位文友忽然想要结伴到这里来，定是受了某种暗示或指引吗？山，满眼是山，绵延起伏；放眼望去，林木葱茏；但定睛细看时，才发现半山腰的坡地上，竟然是成行的茶树，整整齐
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红茶加工(干燥)
干燥是鲜叶加工的最后一道决定品质的工序。干燥一般采用烘干，分2次进行。第一次称毛火，第二次称足火。毛、足火中间需摊晾。（一）干燥的目的通过干燥达到以下3种目的：一是利用高温迅速钝化酶的活性，制止酶促氧