红茶味的alpha_了解更多有关红茶味的alpha的内容_茶香楼
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《纸上谈茶》之五：好茶公式Alpha版
截止到今天我整整在茶山呆了43天，我一直以我个人的理解去寻找好茶，茶真的是百味，有太多的因素左右，那有没有一个公式可以去推算一款茶是否为好茶呢？这就是我今天想解决的问题。我今天要尝试给一个答案，那就是
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电子舌在红茶饮料区分辨识中的应用
为检验电子舌在茶饮料方面的辨识能力,该文应用法国Alpha M.O.S公司生产的传感器型电子舌对中国市场上已有的7种红茶饮料进行检测,所得数据用主成分分析法（PCA）和聚类分析法（CA）进行分析。结果
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贵州苦丁茶原植物粗壮女贞挥发油成分分析
对贵州苦丁茶原植物粗壮女贞(Ligustrum robustum Bl.)的叶用水蒸气蒸馏乙醚提取挥发性成分，用气相色谱-质谱联用仪进行分析，结合计算机检索技术，对化学成分进行分离鉴定，NIST、WI
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国外红茶飘香湖北宜昌
中国茶网宜昌站讯：在茶博会众多参展厂商中，在广场东南侧的欧琳达锡兰红茶展区人气十足：该品牌厂商带来的极具异域风情的红茶，让众多参会客商大开眼界。该展区工作人员告诉记者，此次参展的主要是欧琳达锡兰红茶、
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国外红茶飘香三峡茶博会
中国茶网宜昌站讯：在茶博会众多参展厂商中，在广场东南侧的欧琳达锡兰红茶展区人气十足：该品牌厂商带来的极具异域风情的红茶，让众多参会客商大开眼界。该展区工作人员告诉记者，此次参展的主要是欧琳达锡兰红茶、
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不同来源茶树油抑制LPS诱导TNF-α释放的体外实验
目的比较国产和进口茶树油（tea tree oil,TTO）对脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）诱导炎症的抑制作用。方法四唑盐（MTT）比色实验筛选无细胞毒性作用的TTO溶液浓度;
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茶叶长久保存不跑味的方法介绍
专家介绍，茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性。平时应该把茶叶密封、避光、防潮保存，一般能保存18个月。根据茶叶性质不同，要采取不同的保存方法可以增加茶叶的保存时间，下面就茶叶
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印度饮茶习俗
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶，西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。伊朗和伊拉
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南亚的饮茶习俗
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶，西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。伊朗和伊拉
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茶汤四味，人生最美的邂逅！
鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇?其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素、茶红素等)、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物
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茶叶芳香的绽放
茶多酚是呈味的主体物质，茶多酚含量高的茶味浓，但未氧化的茶多酚含量过高则味青涩。茶多酚含量过低或茶多酚氧化过度，则茶味淡。茶多酚氧化产物茶黄素与咖啡碱结合产生的络合物呈鲜爽味。氨基酸是组成茶叶鲜爽味的
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茶加工技术的改进
茶加工技术的改进1、茶叶劣味的防止措施(1)防止烟味：烟味的污染源来自炉灶与机器的隙漏烟，炉灶无烟囱，隔离火板直焙，染灶烟囱过矮，烟气弥漫造成污染。(2)防止焦变：成因是杀青锅，烘干机残存宿叶。2、生
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茶汤滋味的四种主要类型
茶汤中的呈味成分（王汉生）鲜嫩的绿茶为何如此鲜美?红茶为何如此甘醇？其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物（茶黄素、茶红素等）、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸
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炮制4款OL专属红茶 滋润又养生
在对红茶迅速充电过后，你是否已经蠢蠢欲动了，决定靠自己的双手炮制出独特个性的红茶来呢。我们邀请了颇具生活品味的王欣女士，为我们调制四款好味的水果红茶，藤制的桌椅上摆满格式的水果和好品质的红茶，利用好味
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茶叶过期了，竟可以拿来染头发？而且还无毒的
过期的茶叶不能饮用，扔掉了又可惜，怎么办?小编来告诉你过期茶叶的妙用。用处一将过期的茶叶用敞口小容器盛着放在冰箱里，可以吸附各种异味;如果双手有异味，也可以将过期茶叶放在手上搓一搓，同样有除味的效果。
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鲜薄荷柠檬茶
我家的胡椒薄荷，绿薄荷，美国薄荷还在长，所以用了土薄荷，建议用带水果味的薄荷例如斑叶凤梨薄荷，苹果薄荷，莱姆薄荷这类薄荷泡茶，味道更好噢!材料热红茶1杯，冰糖适量，柠檬，新鲜薄荷叶，冰块适量做法1.薄
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茶叶滋味的本质
茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物、茶黄素、茶红素、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等物质。茶多酚是呈味的主体物质，茶多酚含量高的茶味浓，但未氧化的茶多酚含量过高则味青涩。茶
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租房生活之过期茶叶的妙用
1、将过期的茶叶用敞口小容器盛着放在冰箱里，可以吸附各种异味;如果双手有异味，也可以将过期茶叶放在手上搓一搓，同样有除味的效果。2、如果过期的茶叶是堆积如山的，那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。
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自制精美茶食
中国人爱喝茶，绿茶、红茶、乌龙茶等，各有所爱，其实茶叶除了冲泡品茗外，还可以与其它食品一起，做成一道道精美、独具"茶"味的美食。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500至600克泡成浓茶水，以此茶汁和
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茶叶的炒制技术
中国人贪恋茶叶的香气与滋味，"蒸青"即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来，以供享受；"炒青"技术的价值在于，高温急炒，一则将那些低沸点的芳香物，比如青草气（日本茶里淡淡的"海苔味"即此种