造成红茶特制的关键环节_了解更多有关造成红茶特制的关键环节的内容_茶香楼
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立顿红茶封口钉遭质疑危险包装带来健康隐患
快餐连锁店内的冷、热饮纸杯是不能混用的，否则有害健康；袋装茶包的各类封口方式是否安全卫生还无细则规定……生活中一些习以为常的举动细究起来的确是在"冒风险"。据悉，本月18日，一场有关"食品包装卫生安全
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CCTV《创新无限》 祖先的创新——能喝的古董
2006年8月8日，一场普洱茶品鉴会，在中国云南的思茅地区举行，来自中国内地、港台以及东南亚地区的十八款古董普洱茶惊喜亮相。因为普洱茶有越陈越香的特制，从2000年起，普洱茶的身价便一路高涨。为了揭开
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茶农引进机械“竹扫帚”炒茶 省时省工质量更稳定
机械"扫"出一锅红茶的时间为1.5个小时，重量8斤。一只长长的机械臂，加一个小马达，一把特制的竹丝扫帚，电源一通，"扫帚"立刻下锅变成一只"大手"，绕着锅边有规律地上下、四周转动炒茶。近日，记者在金庭
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武夷肉桂制作工艺
不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键
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2015春【高山特制红茶】 无量山特制红茶 120克装
这是一款南木茶堂原创特制红茶，茶树生长于高山荒野之中，五年来，几十亩荒野茶园没有进行任何管理，也没有采摘过，产量极低，今年幸得几十斤，于是将其制作成特制红茶，旨在与众茶友分享。茶品条索乌黑紧实，干茶有
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解析红茶为何会发酸
红茶因为其独特的香甜滋味著称，同时，性温的红茶还具有养胃和暖胃的功效，受到很多茶友的热捧。然而，不知道广大茶友有没有喝到过发酸的红茶，一口下去，那酸爽……红茶为什么会发酸呢？发酸的红茶是不是坏了呢？今
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铁观音茶的复杂制作过程
铁观音是中国十大名茶之一，以其独具的"观音韵"傲视群茶，香高而持久，七泡有余香。中华老字号清雅源茗茶制茶师傅表示，在品鉴一款铁观音的品质时，需要茶叶的制作工艺、泡茶技法、喝茶方式等多方面相结合，才能综
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都匀12家毛尖茶企业推出“特制珍品”
中国茶网资讯：由黔南州都匀毛尖茶公司牵头，都匀市高寨水库茶场、都匀市供销茶叶有限公司等12家毛尖茶企业，目前正联合开发300公斤"特制珍品毛尖"。据了解，在贵州省质量技术监督局2009年11月发布的《
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贵州黔南州都匀毛尖“特制珍品”茶进京
中国茶网资讯：贵州省黔南州州长13日亲自进京推介从明前春茶中精选出的都匀毛尖"特制珍品"。此次进京的300公斤特制珍品茶，是贵州省黔南州从170万公斤明前春茶中精选出的，每市斤售价高达万元以上。据了解
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14000斤精挑细选517斤 2012年都匀毛尖“特制珍品”评选出炉
中国茶网资讯：都匀毛尖"特制珍品"评选结果4月16日出炉。来自省内外的五位茶叶专家品评上百种茶样，经过精挑细选，最终9个茶样脱颖而出，成为今年的都匀毛尖"特制珍品"。这次茶叶评审分为初评和终评。与去年
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商品化是中国茶叶转型升级的关键
中国茶网资讯：当我们都在思考中国茶的发展之路时，发现从种植环节到消费环节的整个产业链中，即从"茶园"到"茶杯"，几乎每个环节都存在制约中国茶业做大做强的因素。其中有些因素是至关重要的，所以要想短时间全
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湖南黑茶的加工工艺
三月虽然不是黑茶的生产季节，但仍然可以看到那些传统的厂房与设备，以及许多正在拣茶的女工。湖南黑茶的整个生产过程并不过于复杂，但其中的重要环节如渥堆等仍旧是属于机密的。黑茶最具特色的工序是初制过程中的"
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济南本土茶企趁势发力
中国茶网济南站讯：日前，联合利华（中国）有限公司生产的某批次立顿牌铁观音袋泡茶因稀土元素含量超标而身陷"质量门"，这是立顿继红茶"氟超标"风波后又一次被指质量问题。虽然记者在走访了我市几家超市后未发现
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茶叶制作不当 易产生“闷味”
品质优越的茶叶，凭借精选的原材料以及精湛的制作工艺，其中制作工艺的细节恰恰是茶叶好与坏的关键点。制作工程中，兼顾每一个环节是保证茶叶的优质。制茶过程中， "闷味"是常见的影响茶叶品质的问题。为何会产生
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江西名茶之宁红
宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一。简称"宁红"。宁红工夫茶产于江西修水。江西修水位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛。土质富含腐殖质，深厚肥沃。春夏之际
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松针茶如何整形
整形工序是松针茶制作中尤为重要的一道工序，是决定安化松针紧细圆直关键工序。那么该如何操作呢?松针整形操作方法全工序在专用烘茶灶上的揉盒内进行。在特制的烘盒内要求严格控制盒温(50℃→60℃→70℃→5
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清雅源解密：大红袍是怎样制成的？
"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代
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阳光与风，晒红，初制所（晒元素）
后月初制所游记（晒元素）当从西双版纳嘎洒国际机场出来时，对于这片天空下的阳光，瞬间就有了一次难忘的记忆：炙热、灼热！是那种毫无保留、让你无处可躲的"馈赠"，如同一个女子刚见面就紧紧抱着你、不撒手，不管
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精制乌茶土炉烘焙
乌龙茶精制过程中，土炉烘焙是茶内质优劣的关键环节，如果掌握得好，可起到蒸发水分、紧结条形、改良色泽、清除异味、提高香味的作用。反之，则适得其反。下面介绍汕头茶厂的生产情况 。土炉生火（起炉）及修炉 装
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精制乌龙茶土炉烘焙
乌龙茶精制过程中，土炉烘焙是茶内质优劣的关键环节，如果掌握得好，可起到蒸发水分、紧结条形、改良色泽、清除异味、提高香味的作用。反之，则适得其反。下面介绍汕头茶厂的生产情况 。土炉生火（起炉）及修炉 装