茶香楼

立顿红茶封口钉遭质疑危险包装带来健康隐患

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,快餐连锁店内的冷、热饮纸杯是不能混用的,否则有害健康;袋装茶包的各类封口方式是否安全卫生还无细则规定……生活中一些习以为常的举动细究起来的确是在"冒风险"。据悉,本月18日,一场有关"食品包装卫生安全

快餐连锁店内的冷、热饮纸杯是不能混用的,否则有害健康;袋装茶包的各类封口方式是否安全卫生还无细则规定……生活中一些习以为常的举动细究起来的确是在"冒风险"。据悉,本月18日,一场有关"食品包装卫生安全"的研讨会在北京召开。盛放食品的包装容器是否存在"危险系数",成为市民关注的话题。

茶叶封口钉无细则检验标准

茶叶的袋装化已经成为流行,当小茶包浸泡入水时,问题来了:茶包的封口方式是否安全卫生?据了解,目前市场上对茶包的封口处理不外乎三种:用"封口钉",用特制胶铁观音水,用热压技术。由于热压技术成本较高,因此,前两种方式更为普遍。

几个月前,北京的一位消费者在饮用立顿红茶时,对茶包封口钉的卫生安全产生了质疑,并向媒体投诉。消费者将"封口钉"与"订书钉"等同起来,纷纷谴责立顿红茶的生产商联合利华;联合利华则称:"封口钉"实为铝线,由公司总部根据全球统一质量卫生标准采购,而茶包铝线也有80多年历史,立顿在英国本土也是如此;而卫生检验部门只能出具茶叶的卫生检验合格标准,对封口铝线"无从下手",其原因是缺乏相关的考量标准。

记者就此采访了国家食品质量检验中心上海食品检验室主任钟全斌。钟全斌说,目前,国内对于食品包装的卫生安全标准的确还存在疏漏,需要制定具体详细的条例来加以细化、规范,便于实施执行。

冷饮杯蜡层错装热水会融化

在快餐店喝完冰冻饮料,再去免费续杯装热饮,还自以为捡了个大便宜,可是,长此以往会造成中毒。原来,用于盛放饮料的小小纸杯也是"各司其职",一旦"错位"很可能威胁到健康。

据了解,在正规餐饮店,冷、热饮纸中国茶杯不仅大小、外观不同,还有本质区别。冷饮纸杯一般都经过表面喷蜡或浸蜡处理,在一定温度范围内,这种蜡是非常安全的,但若用来装热饮,纸杯表面的蜡就可能融化,并随着饮料进入人体,长此以往,势必影响健康;而用来装热饮的小纸杯其表面则会粘贴一层特殊薄膜,不仅耐热性好而且非常安全。

食品安全检验应查包装

目前,在美国、加拿大、越南等国家,都强制推行haccp标准。该标准首先运用于美国航天食品中,如今已推广到冷冻菜、果汁、茶叶等。

准通过对食品生产各环节进行危害分析,找出关键控制点,并采取预防措施和监控手段,使危险系数降到最低,同时进行必要的验证。通常,食品连同其包装在出厂前还须经三种分析。化学风险分析,检查有无农药残留或导致化学反应可能性;生物风险分析,检查由生物外环境改变可能产生的反应;物理风险分析,检查整体中是否会产生金属碎片。

0