茶香楼

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    走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆,映入眼帘的,是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊;花窗外,悬挂着一排大红色的小宫灯;轩廊下,横着一排红色柜台,上边陈列着各色名茶和精巧的茶具;包房里悬挂着名人书

  • 包忠华:茶马史诗是一部刚刚开始的书「茶人风采」

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    当一个人回顾他半生经历时,有意或无意的表述,多少都带有某些特质。或许,我们可以把这种特质叫做自信。自信有天生的直觉,更有后天的努力、韵味和感觉。其实,我是一个会计。这是包忠华人生的第一个起点。48岁,

  • 驻华使节夫人畅谈奥运五环茶艺

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    黄环柳德米拉(俄罗斯驻华使馆新闻处处长伊撒耶夫夫人)我在北京已经呆了14年,也看了很多中国茶文化方面的书。但在这次表演的准备过程中,我还是学习到了许多新的东西。比如茶具盖碗,过去在茶馆喝茶的时候我也用

  • 宁海茶农创“春雾”品牌发家致富

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    大清早,记者驱车来到了掩映于林海中的宁海县深甽镇赤岙村。一眼望去,漂亮的乡村院落错落有致,一路上的好山好水看得让人赏心悦目。走进茶农张维杰的家中,他与妻子在自家院坝里一边细心地翻晒茶叶一边话着家常。看

  • 茶为万病之药 勿忘饮茶健身

    茶为万病之药 勿忘饮茶健身

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  • 健身养生茶

    健身养生茶

    解放军总医院营养科研究员,博士生导师,中央保健委员会预防保健会诊专家,他自幼受到良好的传统医学教育,通晓中医食疗理论,并结合现代营养学知识,在慢性病的治疗中,运动饮食调理,收到良好效果。他曾参加"相约

  • 茶发霉了还能喝么?

    茶发霉了还能喝么?

    很多地区气候潮湿,常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼,家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友,有人说没关系,有人说经过处理可以喝,还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的

  • 许文舟专栏:端起品位杯子 把盏人文普洱

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    --读阮殿蓉新著《我的人文普洱》随着茶文化热潮的兴起,一些搭着文化方舟的图书应运而生,一本又一本从出版商精明的运作中赶制出来,充塞着图书市场,大有天下茶书一大堆的架势。文人们在为绿茶、红茶、乌龙茶、普

  • 勿忘饮茶健身

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  • 对话阮殿蓉:茶界热点,品牌经营以及私房阅读

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    1998-2014年,从勐海茶厂到六大茶山,阮殿蓉经历、见证、推动了普洱茶产业的发展;《我的人文普洱》《普洱茶再发现》,她参与、记录、改变着这个行业,如果与她喝茶聊天,你想听什么?2014年9月的一个

  • “金花”和“白霜”是什么, 茶发霉了还能喝吗?

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  • 雅俗共享茶文化

    雅俗共享茶文化

    文化溯源茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。■人与茶灵魂如茶◆许文舟茶叶,曾带着神

  • 许文舟专栏:百岁老人半世茶缘

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    预约的时间是下午三点,怕段老午休时间长,就等在门外。可能弄出的声响还是惊扰了段老,他轻轻打开虚掩的门,笑眯眯地让我们进去坐。不过五十平米的小院,栽种着许多花卉,栀子花白如月色,绿竹微风中摇曳,金银花攀

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    投稿[email protected]周重林说:"我们对茶的认识,才刚刚开始。"认识茶,从《茶叶江山》开始或许是不错的选择。千百年来,一片小小的茶叶怎样融入我们的生活与血脉?如何牵动一个世界?隐藏着怎

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    中国茶网资讯:喝茶与喝中国茶,其实是不同的;同样,喝茶饮料和喝茶之间,也是有一段漫长的路要走。经过十年迅猛增长的中国茶饮料市场,在2011年迎来了它的首个寒冬。中国茶饮料市场的2011年,是否遭遇拐点

  • 对七万家茶场与一家立顿的再思考

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    7万家茶场与1家立顿,数量上不对等,产值上也不对等……一个植根于茶乡故土的群体,比不上一家仅有百年历史的现代企业,这是我们必须面对的问题,也是一个值得深思的问题。随着中国茶企逐渐强大起来,这种孰优孰劣

  • 被湮没的广东普洱茶往事

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    如今说起普洱茶,让人第一时间想到的往往是云南,广东人与普洱茶之间的渊源却鲜为人知。从1957年第一块广东普洱茶饼诞生至今,半个多世纪过去。随着时间的流逝,老茶人的故去,广东最早开始研制普洱熟茶技术的那

  • 四味居士•说六堡 | 六堡茶的基本常识

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    六堡茶,在沉寂半个世纪之后,借着中华复兴,茶事兴盛的大时代到来,再次因优秀的品质、突出的祛湿调肠胃功效,回归人们的视野。六堡茶是什么茶?产自哪里……?在此,就六堡茶的基本常识做一个简单的介绍。什么是六

  • 茶艺“四要”之一——茶

    茶艺“四要”之一——茶

    茶艺"四要"之一--茶。茶艺精湛必须具备"四要"条件:精茶、真水、活火、妙器,四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下,水品以清、活、轻、甘、冽别优劣,火以活火为上,器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成、品水

  • 茶艺"四要"之一——茶

    茶艺

    茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备"四要"条件:精茶、真水、活火、妙器,四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下,水品以清、活、轻、甘、冽别优劣,火以活火为上,器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成、品