白茶品级由高到低的顺序是_了解更多有关白茶品级由高到低的顺序是的内容_茶香楼
-
茶树中镉、砷元素的吸收累积特性
通过田间调查及盆栽试验，探讨砷、镉元素在茶树中的分布规律及吸收累积特性。结果表明，砷、镉元素在茶树体内活性较低，大部分被吸收根固定，向地上部运输的比例较低。正常状况下，砷、镉元素在茶树体内由高到低的分
-
白茶制作过程主要化学成分转化与品质形成探讨
通过不同品种白茶制作过程中取不同萎凋阶段样品，分析茶多酚、氨基酸、水浸出物三种主要生化成分含量变化，及其与白茶品质形成的关系。结果表明，茶多酚含量由高到低，氨基酸含量由少到多，水浸出物含量亦表现降低的
-
铅在茶树中的吸收累积特性
通过田间调查及盆栽试验，研究了铅元素在茶树中的分布规律及吸收累积特性。研究发现铅元素在茶树体内活性较低，根部吸收的铅元素大部分被吸收根所固定，向地上部运输的比例较低。正常状况下，铅元素在茶树体内由高到
-
5大“茶王” 今天揭晓
昨日，2015年贵州省春茶斗茶大赛在贵州省国际会议中心开赛，33只茶样一路过关斩将"闯入"现场评审。现场14位评委的综合打分将占总分的20%。今天，经过最后一轮的综合审评，贵州春茶的5大"茶王"将浮出
-
黑茶内合成分变化及代谢产物
黑茶渥堆过程较长，叶温由低到高，水分由高到低。这些温度和水分的变化对可溶性成分的变化有着积极的作用。鲜叶经高温杀青后，酶的活性已经被破坏，但在水热作用下，茶多酚的非酶性氧化仍在进行，氧化的途径有所改变
-
四川茶区弓I进品种的生化成分比较研究
名优绿茶在茶叶生产中的主导作用日益凸显，在茶叶贸易额中所占比例也日益增大气名优绿茶的生产、销售越来越受到重视。四川是一个产茶大区，主要生产绿茶，其中名优绿茶占有一定的优势，但四川存在品种较单一的问题，
-
这些茶礼记于心，不失礼
茶礼有缘，古已有之。"客来敬茶"，这是中国好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。尤其是正值春节期间，也喜用茶点招待，高雅庄重。既然主人在以茶待客时处处以礼待人，那么作为接受款待的
-
贵州黔南州举办第二届都匀毛尖茶斗茶大赛
日前，黔南州第二届都匀毛尖茶斗茶大赛在都匀经济开发区牛场举行，来自该州各县(市)的61家茶叶企业选送的82支茶样参加角逐，将评出绿茶类、红茶类、白茶类金、银、铜奖。黔南州茶办相关负责人介绍，为保证此次
-
珠茶——精加工
前言为确保珠茶的产品质量，提高经济效益，本标准规定了精加工全过程的技术要求。本标准按GB／T1.1-1993和GB／T1.3-1997《标准化工作导则》有关规定编写。本标准是珠茶系列标准的第5部分，该
-
绿茶小常识
1概况绿茶为不发酵茶，有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶，大多以机械制造，产量较大，品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同，由嫩到老，划分级别，一般设
-
茶叶品质——滋味的描述
滋味的评语从滋味的类型、浓淡、厚薄和爽涩等方面去描述。如特级西湖龙井用"鲜醇甘爽"描述，其中"甘醇"二字包含了类型、浓淡、厚薄三方面的含义。同是高档绿茶，根据类型、浓淡、厚薄不一，可用"浓厚、浓醇、醇
-
茶叶品质——香气的描述
香气的描述包括香气的类型、高低（浓淡）与持久性。其中香气的类型和高低一定要描述，持久性这项一般香气持久的就写明，不持久就省略。一般说来，不同的茶，香气的类型基本相似，但鲜叶嫩度不一，香气高低（浓淡）不
-
购买茶叶禁忌
一忌买"茶名"。现今茶市上，不管何茶均冠以"大名头"，凡乌龙类即"铁观音、冻顶或大红袍"，凡扁炒青即"龙井、大方"，凡纤细者即"碧螺春"，凡肥硕的就是"黄山毛峰"……茶友当清醒，名茶不是土豆，遍地都是
-
第二届“浙茶杯”优质红茶评比结果在杭州揭晓
中国茶网资讯： 日前，第二届"浙茶杯"优质红茶评比结果在杭州揭晓，三门县绿毫茶叶专业合作社选送的"太师峰"牌仙子红茶蝉联金奖，这也是台州市唯一获此殊荣的红茶。据了解，第二届"浙茶杯"优质红茶评比由浙江
-
大红袍与其他红茶的区别
中国茶叶总共分为六大种类，其中茶叶与种类之间本没有直接联系。但"大红袍"在名称上让不少刚接触茶叶的朋友误认为红茶，其实不然，大红袍生长在武夷山风景区，为武夷岩茶，但并非红茶，而隶属于乌龙茶。武夷岩茶中
-
天目龙井茶的采制工艺
天目龙井茶的采制工艺，借鉴西湖龙井茶的基本操作，重点解决本地品种制作过程中"色"与"形"的难点，并确立天目龙井茶的风格。其工艺流程概述如下：1、采摘：标准为一芽一叶至一芽二叶初展。要求芽长于叶，并尽量
-
不同酶法提取工艺对茶多糖组成的影响
采用果胶酶、胰蛋白酶以及复合酶等3种提取法和不加酶水浸提法为对照，提取崂山粗老绿茶中的茶多糖（TPS）。结果表明，复合酶提取法的提取率最高，达到5．17±0．17％。对4种工艺获得的TPS用Sepha
-
买茶的几个禁忌你知道吗？
一忌买"茶名"。现今茶市上，不管何茶均冠以"大名头"，凡乌龙类即"铁观音、冻顶或大红袍"，凡扁炒青即"龙井、大方"，凡纤细者即"碧螺春"，凡肥硕的就是"黄山毛峰" .......。茶友当清醒，名茶不是
-
探幽茶马古道 品读魅力普洱
普洱哈尼族彝族自治县是驰名中外的"普洱茶"的故乡，是"普洱茶"的原产地和集散地。著名电影演员杨丽坤、全国英模张培英出生在普洱县磨黑镇。滇南第一碑--"民族团结誓词碑"立于普洱，为滇南民族团结的鉴证物。
-
买茶的几大禁忌，请牢记！
作为普洱茶发源地的我们,怀着对普洱茶的特殊感情和对普洱茶文化的理解，更重要的是让更多的人了解普洱茶,理解普洱茶文化的内涵引导正确的消费。忌买"茶名"现今茶市上，不管何茶均冠以"大名头"，凡乌龙类即"铁