老茶故事私房菜概览_了解更多有关老茶故事私房菜概览的内容_茶香楼
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揭开“私房茶”的神秘外衣
这是一个无处不在彰显着个性的时代，人们似乎不愿意和别人在生活品味上搞在一起，处处要显得自己与众不同，于是乎穿衣服要私人订制，吃饭要吃私房菜，就连这饮清静之茶的人也要喝点寻常人难以寻觅到的"私房茶"，以
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中国制茶方法概览(组图)
唐代的制茶方法如欲窥中国制茶技术演进的全貌，从历代的茶书探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何
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展会概览
"贵州省饮食与茶文化节"圆满落幕；首届中国羊肉美食节在苏州举行；中国（昌吉）美食文化节成功举办；第21届广州（国际）美食节迎客300多万;麦德龙参加北京国际酒店用品展览会;
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“祁红”茶文化概览与建设思路
从祁红茶文化的内涵出发，概要浏览了祁红茶文化的成果：祁红的发展进程；祁红发展中的主要事件；祁红与人物；祁红与名人等。并对祁红茶文化今后的建设提出了一些看法。完成机构：安徽省农科院茶叶研究所
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德国茶叶市场进出口概览
德国的人均茶叶消费量在欧盟居第五位，但德国并不生产茶叶，全部依赖进口。进口的茶叶除供本国消费外，近一半经过加工后出口到欧盟其他成员国。我国是德国茶叶进口的主要来源国之一。2000年以前，我国茶叶对德出
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“私人订制”就是好茶么？
近年来，在普洱茶爱好者之间，自行上茶山寻找或制作自己的"私房茶"蔚为成风。许多茶友都乐于在茶聚时拿出几款神秘收藏与大家分享，那么，这种"私人订制"真的名符其实吗？许多茶友制作私房茶的缘起，多是对于坊间
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官府茶宴亮江城
前不久，在武汉参加第十五届中国厨师节期间，笔者发现了一家集"美味"与"保健"、"品位"与"休闲"于一体，以"茶"为主题的新型健康餐饮场所--明星花园酒店"和合"茶膳坊。贵旅般的品位、独具一格的菜肴、经
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世界主要茶叶生产国情况概览
中国茶网资讯：世界主要茶叶生产国情况概览－－中国世界上生产茶叶区域最广的国家，19个省生产优质的白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、紧压茶和花茶，很多仍然采用手工制作。印度尼西亚大多数茶叶是以拼配茶形式出售，泡
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冰岛古树茶概览
冰岛村，当地人也称"丙岛"，意思是"长青苔的水塘"种植史：临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但
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云南省内外十三种普洱茶杂志概览
云南省内：1、《云南普洱茶 春夏秋冬》由云南科学出版社主办，于2005年创刊，是季刊。 内容上学习《普洱壶艺》，主要走图书和茶商渠道。它占据着普洱茶原产地的独有资源，又有比《普洱壶艺》更正规的渠道，所
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西湖龙井白露茶开采 在秋天也有新茶可以采？
也许很多人都不知道，茶叶还会在这个时候上新，秋天也有新茶可以采。每到这个季节，杭州人就喜欢约上两三个朋友，围坐在桂花树下，在淡淡的桂香中品一杯西湖龙井，那生活好不惬意。但也有喜茶之人，惦记着不是春季制
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陈年老茶收藏风渐起 价格不断攀升
网8月16日讯 福建不仅是茶叶生产大省，更是茶叶消费大省，爱茶人很多，乐于收藏好茶的人同样不少。特别是普洱茶、白茶、陈年铁观音、岩茶……一些年份久远，具有收藏价值的老茶，引得不少福建茶人四处淘货，并精
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冰岛村古茶园古树茶概览
冰岛村，当地人也称"丙岛"，意思是"长青苔的水塘"。冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村，最早记载于明成化二十一年(1485)。2002年3月调查，现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余
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春光明媚“吃茶”去
春光明媚"吃茶"去吃茶从掉书袋开始中国人一开始是把茶当蔬菜和药来吃的，《诗经》 所记载的"采荼薪樗，食我农夫"就是这一场景。那时候的人们吃茶多数是为了治病，即便有作为日常饮食的，茶叶也只是扮演着蔬菜的
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黑茶收藏：年份只是数字细节决定价值
黑茶这一独特的茶叶品类悄无声息中逐渐成为海内外收藏家的新宠。除了得到专家认证的健康饮品外，其易储存，且越陈越香的特点，也是它越来越受到收藏界青睐的重要原因。近期，本刊选择采访了多位黑茶收藏大家，为读者
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中国历代主要制茶方式概览
茶叶制作方式与品饮方式是两者互相影响的，两者的不断变革与创新，共同促进了茶叶物质文化的发展。茶叶自远古时代被发现和开始以来，其主要利用方式从最初的鲜叶，发展到晒青做饼、蒸青制饼、饼散并用、炒青散茶以及
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2017十大茶叶消费新趋势，你觉得哪几个必火？
茶，作为中华传统文化的一部分，它给人们总是一种悠远旷古的"时光"味道。然而，在21世纪的今天，茶的消费已然超出了传统的囿限，正以一些更时尚、更便捷的方式进入人们的生活。毕竟，茶这种历史悠久的国饮，之所
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晏子，点燃茶文化闪耀的智慧光芒
上一次，我们讲了陆羽写《茶经》除了要传播茶叶知识外，还要以茶载道，传播"茶道"。鲁周公，是个很好的茶道传播者，可惜太过一本正经，而接下来上场的人物就要轻松得多，他就是晏子。关于晏子与茶，《茶经》是这样
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茶市悄然现身“私房茶”
中国茶网资讯：今年高档茶叶市场受挫已不是新闻，近日，在茶叶市场悄然现身了一款"私房茶"，既有高档茶品质又有中档茶价位，吸引了不少老茶客。记者了解到，这种私房茶是上海市茶叶行业协会副会长郑鸣的独创，是一
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茶市悄然现身"私房茶"
中国茶网资讯：今年高档茶叶市场受挫已不是新闻，近日，在茶叶市场悄然现身了一款"私房茶"，既有高档茶品质又有中档茶价位，吸引了不少老茶客。记者了解到，这种私房茶是上海市茶叶行业协会副会长郑鸣的独创，是一