如何保存老炒茶_了解更多有关如何保存老炒茶的内容_茶香楼
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青岛崂山最老炒茶师手工炒出云雾香
中国茶网资讯：260多℃的铁锅中，只见炒茶师盛学顺双手翻飞，原本青翠的鲜茶叶，在他的掌下不断地揉、捻、炒、撩、翻、划，50分钟后就变成香气氤氲的云雾春茶。这是记者近日在崂山云雾茶场有限公司的车间里看到
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揭阳市茶叶批发市场秋茶上市 总体价格回落
本报讯目前正是秋茶上市季节，黄旦、奇兰、大红、名花、梅占、普洱等新茶价格较去年同期同品的新茶价格下跌，新炒茶价持平或略高，福建新铁观音预计5天后才大量上市，预计中低档的茶叶传说价格下跌，高档的略走高。
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揭阳市茶叶批发市场秋茶上市总体价格回落
本报讯目前正是秋茶上市季节，黄旦、奇兰、大红、名花、梅占、普洱等新茶价格较去年同期同品的新茶价格下跌，新炒茶价持平或略高，福建新铁观音预计5天后才大量上市，预计中低档的价格下跌，高档的略走高。揭阳秋茶
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汽修工人发明全自动智能炒茶机荣获三项国家专利
中国茶网资讯：松阳汽修工人发明全自动智能炒茶机获3项国家发明专利，生产效率提高20倍，一年售出550多台摁下按钮，设定茶叶重量和炒茶温度，炒茶机器立即自动运行。昨天下午，松阳县古市镇岗下村茶叶加工户朱
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揭秘"茶江湖"潜规则
中国茶网资讯：西湖龙井的明前新茶还没下来，早早就有商家挂出"御牌西湖龙井"－－接受预定，限量100斤，3万元一斤的天价牌子。即使是否物有所值的争议声不断，3月25日，该商家的销售人员告诉《法治周末》，
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山东乳山市春茶价格回落二成左右
中国茶网山东站讯：5月9日，在山东省威海乳山市南黄镇元宝山上，茶农王女士正在茶园里采摘春茶。"就我的茶园来看，预计今年产量是去年的三四倍。"王女士说，今年的茶青价格也不错，去年刚开始的时候每斤茶青只收
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如何保存好茶
如何保存好茶对于喜爱饮茶的人来说，茶叶的品质很重要，若不善加保存，茶叶很快会变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性强，容易吸收空气
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夏天茶叶如何保存才能防潮除湿？
夏季，茶叶进入青黄不接的阶段，倒腾家中存茶成了人们茶生活主旋律。一方面，天越来越潮，把茶叶放在地下室、车库等地的消费者正在积极除湿；另一方面，一些茶叶存放一段时间后变味、变色，不少茶友在家自己烘焙起了
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普洱论剑：一个普洱茶制作高手是如何炼成的？
见过普洱古树的人，一定都会被她深深感染被她深深感动吧。那是上百年的岁月，雕琢出她遒劲弯曲的身型。她不似杨柳那般妩媚，却处处透露着美--一种历久弥坚的美。不知道多少岁月无声流过，她就那样静静站着，枝干长
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普洱古树茶价格虚高为哪般
中国茶网资讯：时别6年，普洱茶又迎来"过山车"时期。今年以来，普洱产区整体收购价上涨30%~100%，一些名山古树春茶价格更是达到8000元/公斤到1.5万元/公斤的高价。其中以"云南普洱皇后"冰岛和
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雨水多养分足，西湖龙井春茶将增产
中国茶网资讯：过了元宵节，眼看着春天渐渐走近，有些按捺不住的茶客已经惦记上了今年的春茶，何时采摘，产量怎样，品相如何，价格多少……昨天，记者到西湖边各茶园走了一趟，有些茶树上已经吐出米粒大小的新绿，茶
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2011年，我们如何“炒茶”？
自从飞机问世之日起，人可以坐飞机"飞上天";自从有了炒作意识，"价格"可以依靠炒作"飞上天";自从有了投机客"炒茶"(炒作茶叶，非传统意义上的"炒茶")，茶叶价格亦是凭借炒作像火箭一样"飞上天"。例如
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炒茶讲火候 泡茶讲温度
一杯好茶，得来不易。首先，要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能充分发挥出原料的优点。其次，还
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揭密西湖龙井高价的秘密
中国茶网资讯：昨天是中国传统的清明节气，而清明也预示着一年中春茶开始集中采摘、上市。作为上海市场上老百姓最喜爱的茶叶品种，西湖龙井的价格一时间陡涨。为什么西湖龙井如此之贵？今年的茶叶的品质究竟如何？记
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探访都匀毛尖茶手工制作省级非遗传承人张子全
中国茶网资讯：深秋时节，我们的汽车在都匀著名的螺丝壳山公路上盘绕，海拔越高，山间云雾越深重，"百里毛尖长廊"、10万亩茶山一直若隐若现，望不到边。这里低纬度、高海拔、寡日照，常年云雾缭绕，植被覆盖率近
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绍兴新昌茶商研发保鲜工艺 确保茶叶每天都新鲜
在这个讲究新鲜食材的时代，茶叶是否也可以最大程度保持新鲜?来自新昌的茶商周玉翔打起了这样的主意。通过3年钻研，周玉翔所在公司研发出了扁形茶分段加工技术以及配套的脱氧保鲜剂，让绿茶能更大程度保持色泽和清
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掌握炒茶用油的火候
用油炒茶时的火候，对茶的色香味有很大关系，特别是它还关系到营养和健康。据食品专家介绍，炒茶时间的温度以195摄氏度左右为最佳。那么，如何判断油温呢？记住将锅烧热后再加油，当油面出现滚翻状态时，即油面呈
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炒茶用油的火候怎么掌握？
用油炒茶时的火候，对茶的色香味有很大关系，特别是它还关系到营养和健康。据食品专家介绍，炒茶时间的温度以195摄氏度左右为最佳。那么，如何判断油温呢？记住将锅烧热后再加油，当油面出现滚翻状态时，即油面呈
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萧山手工炒茶 一批90后接班
日前，萧山区茶产业新型职业农民培育暨第八届湘湖龙井手工炒制技术大赛，在所前镇巨佳茶业有限公司内举行。来自萧山各镇街的20位炒茶能手集聚一堂，比拼技艺，争夺湘湖龙井"炒茶王"的桂冠。除了比手艺，如何将炒
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杭州龙坞村春茶季
昨天上午，龙坞上城埭村茶农张云泉急急拨打了用电"求助电话"。家里，刚采摘下的龙井鲜叶铺开着，三台炒茶机和一台辉锅机已经准备好要开工了。"四台机器加起来功率有20多千瓦，我怕家里的用电负荷不行。"张云泉