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小罐茶福鼎白茶 独特工艺，经典味道
在中国，茶文化深入人心。而在目前的几大茶类里，小罐茶的福鼎白茶受人关注的程度也越来越高。拥有历史的沉淀、特殊制作工艺的福鼎白茶，不仅味道独特，有很好的保健功效，还能长期储存，所以升值的潜力极大。福鼎白
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武夷名枞--铁罗汉
铁罗汉是武夷历史上最早之名枞，据清郭柏苍《闽产录异》(1886)载： "铁罗汉为武夷树名，叶长……老君眉，叶和味郁，然多伪为铁罗汉，坠柳条，皆宋树，又仅一株，年产少许。"铁罗汉是否宋树，已无据可考，但
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2015年南茗佳人昔归古树茶上市
中国茶网讯：清末民初《缅宁县志》记载："种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区"。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。昔归之名，由此而起，引天下茶人神
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想茶的日子，想他、她、它
茶在身边久了，便成了多年的老友，少了它，便会想念。想茶的日子,想淡淡的清香,想入喉间淡淡的苦涩，想杯茗中绿水青山的清秀，想茗醉中仙鹤云游。想茶的日子，穿梭着忙碌的身影。片刻的停息，也会有淡淡茶香飘过，
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从"一片树叶"到台湾茶
最近看了央视的六集纪录片《茶，一片树叶的故事》，满心欢喜。欢喜之余，别有感动。其中第二集里"酥油茶"一段，讲述藏北草原50岁的卓玛，在最寒冷的12月启程，踏上了去拉萨的朝圣之路。陪伴卓玛完成心愿的，除
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呕吐、呃逆茶配方
呕吐是胃内容物反流，由口腔吐出的现象。一般认为有声有物叫呕，有物无声叫吐，有声无物叫干呕。呃逆是由于气逆上冲所致喉间呃呃连声，令人不能自制的病症。西医认为，机体高级神经中枢活动障碍，颅内压升高，新陈代
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茶局浅析：黑茶厚积薄发散发增值信号
中国茶网资讯：茶市内外，从电商江湖到资本市场--玩法不断推陈出新，黑茶价格节节攀升。会否沦为下一个普洱?至少现在，精明的玩家并不担心--"普洱的价位已经到了这儿"，她将手平移至喉间;"而黑茶的价格，仅
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小西施泡的香茶
小西施是在马连道天月市场买的，当时选了十好几个，最后选中她。我也不懂壶，只是觉得她拿在手里的感觉很舒服，而且凭我外行的眼光从外表上几乎找不出毛病了。回家来细心地用软毛笔洗了，又放在清水里煮了一个小时(
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女儿如茶
绿荫春尽,飞絮落尘,往事都好像随春如笙歌般散了。秋思中竟然会时常的发呆片刻,想起春的百般好,思念春的缠绵。闲弄小壶,心手闲适,思念最深的却是女儿春初之时为我泡的那壶老观音,那泡茶的乖巧影儿还在脑海,那
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茶叶审评之二——内质审评
茶叶的鉴别除干看外形外，还要结合湿评内质一起进行鉴别等级和优次。湿评内质主要是从以下几个方面进行评审的：一、看汤色：各种茶都有其标准水色，以澄清透亮而呈艳丽者为佳。如上好的
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老枞水仙的枞味
枞味是指水仙树木在几十、上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道，称之为"沧桑"感。清朝老茶友梁章钜《品茶》说："枞味之味，须静心体悟之，微乎微乎!"品啜老枞水仙 感受其特
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台湾茶师来厦话两岸“茶”别
中国茶网资讯：上周末，台湾元智大学乐龄(老年人)茶道老师吴育儒来厦，在海沧阿罗海三摩地人文空间开讲座，与茶道爱好者分享台湾茶文化。在吴育儒看来，近些年大陆的茶道，偏好茶艺表演。而在台湾，茶会上偏强调文
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煎茶九法
煎茶九法是煎茶法里较为简单的一套茶叶冲瀹程式，程式虽然简单，内涵却十分丰富，最适合于广大茶人作茶道修持用。茶有九德、九香，茶人煎茶不同于一般的煎水瀹茶，应该注重自我身心的净化和自性的觉悟，追求一种空灵
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资本的又一玩物：黑茶沉寂百年意外勃发
中国茶网资讯：茶市内外，从电商江湖到资本市场--玩法不断推陈出新，黑茶价格节节攀升。会否沦为下一个普洱?至少现在，精明的玩家并不担心--"普洱的价位已经到了这儿"，她将手平移至喉间;"而黑茶的价格，仅
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李学文：时光静美，月夜茶思
夜幕低垂华灯初上， 霓虹璀璨星空浩瀚，照耀着广阔的大地。寒夜凄清百花零谢，洁白如水般的月光映彻寂静的金陵古都。望窗外人们随意闲走，路旁梧桐随风叶落，诉说着轮回的故事。沐浴焚香后临窗而座，待沏一杯清茗，
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【中茶新品】易武正山——旧时难得茗中瑞品
易武茶区不仅有悠久的产茶历史，还是茶马古道的源头。此茶区所产茶叶，特色鲜明，据说道光皇帝喝到产自易武的贡茶后，连赞"乃茗中瑞品也"。易武古茶山位于勐腊县易武乡，易武茶区有它特定的特色，空气湿润，终年高
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茶叶鉴别，你知多少
古人饮茶，大都是纯茶，因此，鉴别的方法比较简单，如唐陆羽茶经上说："野者上，园者次;紫者上，绿者次;笋着上，牙者次;叶卷上，叶舒次。……"现因制造技术进步，茶种多，品类也多，鉴别就比较困难，然，俗话说
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茶的鉴别
古人饮茶，大都是纯茶，因此，鉴别的方法比较简单，如唐陆羽茶经上说：「野者上」，园者次；紫者上，绿者次……。」现因制造技术进步，茶种多，品类也多，鉴别就比较困难。然，俗语说：「一回生，二回熟。」多观察、
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茶到底是什么?
有人说茶是一种饮品，有人说茶是一种心情，有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶，文人墨客也爱茶。无论琴棋书画还是柴米油盐，都离不开茶。那么茶到底是什么呢?中国茶的品种很多，有白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑
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鉴茶有道！
中国的茶文化源远流长,早在远古时代就有了饮茶的习惯。茶能解渴生津、清热解毒，是上佳的饮品。特别是在酷夏时期，多多饮茶，不但能补充身体内流失的水分，还能起到防暑排毒的功效，同时茶含有的多种微量元素能提高