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  • 陆羽茶经流变史

    陆羽茶经流变史

    一唐宋茶经流变史在茶学史上,现存史料里,最早提及陆羽《茶经》的是唐代的皮日休,据他的说法,茶经共三卷:「分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮饮之者除痟而去疠。」所言次第和今本《茶经》全同。到了宋代,

  • 安溪 世界名茶铁观音的故乡

    安溪 世界名茶铁观音的故乡

    中国乌龙茶(名茶)之乡──安溪,是中国最大的乌龙茶主产区,是世界名茶铁观音的故乡。得天独厚的自然环境安溪地处福建东南部,具有得天独厚的自然环境条件,境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,岩峰林立,云雾缭绕

  • 口子攒儿上的茶馆

    口子攒儿上的茶馆

    这种茶馆可以说是一天到晚不失闲。早晨一下板儿,这屋子里就坐满了瓦木匠、红白口儿上的和跑大棚的,坐那儿喝茶闲聊带等活儿。过去包工头儿没事满处找活儿去,一旦活儿找下来了,就上这种茶馆去找干活儿的。无论是哪

  • 健康饮茶者越来越多 广东“普洱茶热”快速升温

    健康饮茶者越来越多 广东“普洱茶热”快速升温

    时下,被誉为"养生之极品"、"能饮的古董"的普洱茶正风靡神州大地。以珠江三角洲地区为例,近一年间普洱茶总销量突破一万五千吨,比一年前增长约四成;昔日只有三成茶庄愿意经营普洱茶,而且多放置在不显眼的角落

  • 福建省一九九五年茶叶生产总结及一九九六年工作意见

    福建省一九九五年茶叶生产总结及一九九六年工作意见

    完成机构:福建省农业厅

  • 余秋雨聊普洱茶的历史

    余秋雨聊普洱茶的历史

    中国茶的历史很长,而由微生物发酵而成的普洱茶究竟是什么时候被人们发现,什么时候进入历史的?那么,就让我把普洱茶的历史稍稍勾勒一下吧。中国古代,素来重视朝廷兴亡史,轻忽全民生态史,更何况云南地处边陲,几

  • “淮源剑毫”茶的采制技术

    “淮源剑毫”茶的采制技术

    "淮源剑毫"茶是近年来创制的一种新名茶。一九九七年被省农牧厅评为省级新名茶,一九九九年获得世界园艺博览会铜奖。由于该茶色、香、味、形具佳,产品自投放市场后一直供不应求,从而创造了良好的经济效益。该茶的

  • 福建晋江、安溪两大侨乡"县官"人事变动

    福建晋江、安溪两大侨乡

    [摘要说明]福建晋江、安溪两大侨乡"县官"人事变动 闽南著名侨乡晋江市长易人,在十四日上午召开的福建省晋江市干部大会上,中共泉州市委书记徐钢宣布福建省委决定:尤猛军出任中共晋江市委副书记、代市长。

  • 怎样泡茶最合宜

    怎样泡茶最合宜

    从台茶发展的历程看来,七○到八○年代可能是「台湾茶文化」从过去富绅及平民阶级「两分」走向界线模糊的年代。解致璋指出,当时国民经济景况「人人富起来、又买得起好茶」显然扮演关键角色。而因为茶价所费不赀,为

  • 南川红碎茶的制作工艺

    南川红碎茶的制作工艺

    南川红碎茶以"浓、强、鲜、香"和质量稳定享誉全球,其外形颗粒紧结重实,色泽乌润;内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽,汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀。南川红碎茶曾获一九八六年日内瓦第二十五届国际食品博览会金奖,

  • 安妮宝贝:茶道之心

    安妮宝贝:茶道之心

    一本旧书,一九九三年出版,当时定价四元二角。作者是日本茶道传人千宗室。从一九七九年开始,千宗室多次带着茶道代表团来中国访问,举行茶道表演会,去大学举办茶道讲座,试图通过"一碗茶"来交流中日文化。他认为

  • 南川红碎茶被誉为四川茶叶“五朵金花”之一

    南川红碎茶被誉为四川茶叶“五朵金花”之一

    南川红碎茶以"浓、强、鲜、香"和质量稳定享誉全球,其外形颗粒紧结重实,色泽乌润;内质香气香高持久,滋味浓强鲜爽,汤色红而明亮,叶底红亮嫩匀。南川红碎茶曾获一九八六年日内瓦第二十五届国际食品博览会金奖,

  • 普洱茶之红印茶系知识介绍

    普洱茶之红印茶系知识介绍

    红色,这个令人醒目的色彩,在中国的文化价值里,具有开始、新生、喜庆的意涵,当红色的色彩和普洱发生关联,便不只是"红色+普洱茶=红色的普洱茶"如此单纯的结果,因为中间还加入了历史回忆和人文价值的中介变数

  • 普洱茶在文博会受青睐

    普洱茶在文博会受青睐

    网8月13日讯 创意云南2014文化产业博览会上,普洱茶自然是不可缺席的。普洱市银生茶业有限公司和澜沧八十号仓库茶业有限公司前来参展,这两家企业正好形成了鲜明的对比,前者有着20年的发展历史,后者则是

  • 宋代的茶马贸易

    宋代的茶马贸易

    冯永林在《中国史研究》(一九八六年第二期)撰文探讨了宋代西北地区的茶马贸易。指出:茶马贸易是宋王朝对西北少数民族进行羁縻统治和购求军马的重要手段。创始于北宋神宗时期,延续到南宋末年,经历了由盛而衰的演

  • 山茶花盆景制作

    山茶花盆景制作

    许多盆景爱好者除采用茶梅制作盆景外,很少人采用山茶苗木制作盆景,本人自一九八六年春开始用山茶花制作盆景,首先以主干处理为主,然后进行分枝处理,最后在分枝处理的同时,选择一枝强壮的接近顶端的枝条进行结顶

  • 中国茶叶博物馆(含筹建处)大事记

    中国茶叶博物馆(含筹建处)大事记

    1986年 7月31日根据浙江省旅游局省旅(86)规字第129号《转发"国家旅游局一九八六年旅游基本建设计划"的通知》,经国家有关部门批准,中国茶叶博物馆列入国家"七五"重点旅游建设计划项目,明确"茶

  • 如何辨别普洱茶是否新鲜?

    如何辨别普洱茶是否新鲜?

    普洱茶直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。在普洱的起源地----云南,有"爷爷的茶,孙子卖

  • 问渠哪得清如许 唯有源头活水来——浅谈庐山茶产业的发展

    问渠哪得清如许 唯有源头活水来——浅谈庐山茶产业的发展

    庐山,天下名山之一。一九九六年被列为世界文化遗产保护名录。平地开好花,高山出好茶。山高气爽,土地肥沃,雨量充沛,云雾四季不绝。得天独厚的自然条件不仅使得庐山风景如画,成为闻名遐尔的旅游胜地,也为培育出

  • 首评子曰金骏眉红茶

    首评子曰金骏眉红茶

    骏眉红茶是红茶的鼻祖,更是近几年最为热销的产品。我从事茶行业十多年,接触金骏眉红茶也有六年多了。曾有很多朋友问我,到底什么样的金骏眉才是正宗的,正宗的金骏眉多少钱才合适?现在市场上每斤几十元到万元以上