关于红茶的认知_了解更多有关关于红茶的认知的内容_茶香楼
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《纸上谈茶》之二十：关于滇红茶的六大“谎言”
我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第
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普洱茶导致的茶叶分类标准的探讨
现行的茶叶分类标准有两个，一个是茶学院校教科书中的划分，这是由已故茶学大家安徽农业大学陈椽教授主导的六大茶类划分方法；另外一个是行政部门的划分方法，这是由国家质检总局主导的七大茶类划分方法。茶学院校的
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网友：教你买铁观音茶
喝茶我一直喜欢喝铁观音，别的茶叶也喝过，但只是尝试而已！所以我只能谈谈我对我目前所喜爱的也是相对了解的铁观音的一点认知和大家分享分享哈。中国的茶文化绵延几千年，博大精深。研究茶叶和茶文化的人不在少数，
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【茶叶简讯】“百岁茶界泰斗”再捐茶书 虫子吃出“东方美人茶”
1.105岁茶王张天福 捐出242本茶书昨日下午，105岁的"茶叶泰斗"张天福先生向省图书馆捐出了自己珍藏的242册茶叶类书籍。这些赠书中不乏解放前出版的茶叶专著，比如1946年出版的《乌龙茶及包种茶
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铁观音认知十大误区辨折
在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。1、越绿越好传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵
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安溪铁观音几个认知上的误区
安溪铁观音是中国十大名茶之一也是深受茶友喜欢的上等好茶。那么如何品鉴一泡安溪铁观音好茶呢?在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，也导致一些不客观的评价。今天，小编和大
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茶叶的健康密码
茶叶的健康密码近日，食品科技一区TOP期刊《Trends in Food Science & Technology》发表了一篇关于茶叶消费与健康之间相关性的系统文章。为了更好的服务于茶叶行业工作者，现
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继乌龙茶、普洱茶、红茶之后，茉莉花茶能否火一把？
中国茶网资讯：市委、市政府经过几年的努力，让有千年历史的茉莉花茶产业在福州逐渐恢复了生机。如何让茉莉花茶产业走得更好、更远？昨日，傅天龙等3名市人大代表提交了《关于推进茉莉花茶产业与福州城市文化及旅游
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中国茶产业发展规模及前景预测
网4月13日讯 中国是饮茶大国,随着社会的发展,中国茶产业也呈现出现代化发展的新面貌。在良好效益驱动和政府大力扶持下,茶叶的种植面积持续扩大,尤其是中西部主要产茶省份云南、四川、湖北和贵州等地,茶园面
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滇红集团参展马来西亚食品饮料展
由云南省商务厅组织，马来西亚博览国际有限公司和先峰报主办的马来西亚食品饮料展，于6月6-10日在马来成功举办。滇红集团派出销售一部总经理施爱国等人参加了此展会。马来西亚食品饮料展在当地及国内外具有较强
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一段茶缘道艰辛 印商畅谈生意经
网6月7日讯 昨日，中国-南亚博览会（以下简称南博会）在云南昆明开幕，来自印度的茶商Rajiv Lochan向本报记者讲述了一段关于中印茶缘的故事，道出两国近百年来生意往来的不易，但随着李克强倡建中印
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印度茶商畅谈茶叶生意经
中国茶网资讯：中国-南亚博览会(以下简称南博会)在云南昆明开幕，来自印度的茶商Rajiv Lochan向本报记者讲述了一段关于中印茶缘的故事，道出两国近百年来生意往来的不易，但随着李克强倡建中印缅孟经
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普洱茶价值再认识
(云南农业大学教授、中国微生物学会副理事长盛军)云南是世界茶树原生地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。作为云南名片之一的普洱茶一直以来都备受市场热捧，同时，随着对普洱茶研究的深
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普洱改变了什么？
普洱改变了什么？我问自己。茶生活方式、茶文化认知、茶产业变革、茶教育体制与茶分类标准。每个时代都有属于自己所处时代最具特色的茶，回望过往，唐宋时期属于蒸青紧团绿茶的时代；明清时期属于炒青绿散茶的时代；
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中国是全球最大产茶国 食品安全至关重要
中国茶网资讯："中国是世界最大的产茶国，年产量达140万吨，占世界总产量的33%。"联合国粮农组织·政府间茶叶工作组秘书长常凯松在2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛上表示。他说，开发潜在市场的同时，
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普洱茶价值再认识：澄清误区 回归科学
云南是世界茶树原生地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。作为云南名片之一的普洱茶一直以来都备受市场热捧，同时，随着对普洱茶研究的深入，人们对这碗千百年来浸泡在茶碗里的叶子有了新的
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安化黑茶引领中国黑茶产业蓬勃发展
6月14日讯 日前，中国茶叶流通协会与国内众多省级茶叶协会联合发布了《2013全国春茶产销形势分析报告》。报告回顾了全国茶业产销状况，数据显示，全国黑茶产量增幅达25.67%，居六大茶类之首，此外，安
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普洱市茶产业年中盘点:稳中快进后劲足
上半年，普洱市茶产业按照"生态立市、绿色发展"的总体思路，紧紧围绕"稳定面积、提升质量，打造名牌、强化营销，建强企业、持续发展"的总体目标，认真贯彻落实市委、政府的安排部署和全市茶叶企业座谈会暨茶叶工
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“正山兰韵”来代替“小种红袍”
中国茶网资讯：小种红袍属红茶类，原料产自武夷山国家自然保护区桐木村境内，是骏德茶厂在秉承品质第一优良传统基础上加以创新创作而成。该茶色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气怦然，滋味醇厚，即保留了正山小种红茶的
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新昌县推出全新红茶品牌“天姥红”
中国茶网资讯："你最喜欢第几号红茶?"5月31日，在新昌县双彩乡举行的名优红茶开发现场会上，这是大家品尝完红茶后互相问的第一个问题。供大家品尝的5种红茶都是新昌本土红茶，也是该县"绿+红"战略实施1年