茶叶知识基础篇（11-20问）

11、怎样识别春茶?由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌

为什么在茶叶店喝的茶比买回来的好喝？

茶叶店老板为什么泡茶好喝？除了老板自己对各种茶叶十分了解之外，他还有其他的秘密。下面为你解开谜底。一，环境其实大家都知道环境会影响人的心情，大部分的茶行装修与布置，会尽量安静淡雅，舒适自然，甚至会随着

这么冷的天做杯奶盖茶给自己暖暖吧

这么冷的天，一早醒来喝杯奶盖茶，想想都暖暖哒。网友"Sugar_House"拿起了电话点外卖，"什么?不送?加五块钱也不送?满四杯才送?我一个人喝得完吗?"外卖小哥太任性，"Sugar_House"心

初识普洱茶的过程

普洱茶的等级上升，犹如人生的一步步，先学爬，后学走。我们一出生，什么都不懂，哪有人一开始就懂世间事呢？正如哪有茶人一开始就懂普洱茶呢？小弟起初喝的普洱茶是"陈年普洱"，人家教小弟，这叫云南味（现在知道

如何选购“性价比”高的红茶

红茶，是一种形成了世界性茶文化的茶类。在国外茶叶市场上，主流是原味红茶及风味红茶。在国内，近年来红茶市场也日渐红火，消费者的接受度越来越高，产品名目越来越多。许多原来擅长做其他茶类的厂家和作坊也纷纷投

“野蛮生长”的普洱茶不是小脚女，何必含羞于南方

"野蛮生长"在很多人理解中是比较激烈的，想要打破什么规则的一种说法。但其实野蛮生长是你原本的样子。那么普洱茶其实就是一种"野蛮生长"。有很多人把喜欢把普洱茶拟人化。比如一部份人说它是中年男子，是因为它

剖析普洱“古树茶”与“台地茶”

在2014年茶叶圈里，什么茶风头最劲，那应该当属古树普洱茶了。今年不断爆出的"冰岛古树茶拍卖每公斤16万"、"班章古树茶价格飞涨"、"上亿资金进入普洱古树茶名山产区疯抢原料"等等新闻，让广大茶友一头雾

品印度红茶 看市场走向

为什么你泡的茶，不如别人泡的好喝？

懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。近日，有茶友问小懂："为什么

青山绿水一杯茶

说到茶，内心泛起淡淡的欢喜。因为我曾经附庸风雅学过茶艺，坐在教室里，学了一个多月的时间。还象模象样地拿到了茶艺师证。之所以说是附庸风雅，因为茶文化博大精深，我走马观花学到的不过是九牛一毛。还好做为一个

怎样的茶叶是好茶叶？从这5点可以判断

怎样的茶叶是好茶叶？从这5点可以判断对非专业喝茶的人来说：1）汤色：清澈、明亮、汤色正（白绿黄乌龙红黑这六大茶系汤色各有特色）2）香气：闻着香气高、喝完口齿留香甚至持久3）滋味：多数茶不苦不涩，喝完喉

黑茶为何是唯一可收藏茶

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶，因为它们本就是黑茶，属滇桂黑茶。日前，湖南农业大学茶

戎氏制茶世家：不看名山古树，只讲健康好喝

戎氏秉承"健康理念"，区别于传统的"古树、名山、纯料"潮流模式。"健康"二字是广义的，茶品要健康，才能赢得消费者的认可;产业要健康，才能获得可持续的发展;消费观念要健康，才能真正享受健康茶饮。秉承戎氏

最全普洱茶广告词大全

文章为你介绍普洱茶千奇百怪的普洱茶广告词。和于心，品于味！行天下，真普洱！纯茗润泽,于心留香！今天你普洱了吗？反正我喝了？我们都喝普洱茶！大家喝才是真的喝名牌普洱茶，你值得拥有！普洱茶，喝喝更健康！你

“好喝”就不是普洱茶的品质标准

"好喝"几乎是所有普洱茶产品在宣传过程中特别强调的一点。人们买一款普洱茶之前，通常会从其他人的口碑当中去了解这样一款茶是否"好喝"，其实普洱茶从诞生到现在从来都没有"好喝"过。品茶如品尝美食，对于喜欢

靴形定量茶叶盒

工夫茶好喝，每次倒茶叶时，不是太少就是嫌太多，如果用手抓茶叶又不卫生。手工课上老师教我们做新型茶叶盒，我决定给它加上一个定量倒茶叶的功能。我的靴型定量茶叶盒像一只小巧玲珑的小靴子。为什么要做成这种形状

端午将至，送普洱茶，你选对了吗？

端午将至，作为中国又一比较重要的传统节日，已经有朋友开始为送礼问题而四处奔走啦。说到茶叶送礼，大家脑海里是不是只想到以往的天价礼茶？但其实茶叶作为健康饮品，日常交际的温情送礼还是十分普遍的，而身在广东

《纸上谈茶》之十三：2016年好熟茶现状

《纸上谈茶》写了十二篇，说的多是生茶，熟茶我一直没说起过，确实是熟茶比较难掌控，现在的熟茶也比较乱，各种概念满天飞，古树熟茶/传统工艺/大师发酵/离地发酵/木箱发酵/地板发酵/小分子水发酵/微生物发酵

纯料和拼配，普洱茶领域的楚汉之争

在普洱茶生产领域，纯料与拼配的"楚汉"之争由来已久，经常有人问：什么是拼配普洱茶?什么是纯料?拼配普洱茶好，还是纯料普洱茶好?其实，纯料和拼配只是一个相对的概念，现在市场上将纯料普洱茶定义为：用一棵树

王富玉：贵州茶 天生丽质香溢中国

经过多年的艰苦奋斗,贵州茶叶面积接近700万亩,这是一个了不起的成绩。茶园面积的扩张是贵州众多茶企业由少变多、由小变大、由弱变强的基础,是贵州茶这几年在全国声名鹊起的基础,是贵州茶叶成就大制造、大品牌