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    中国茶网资讯:今年8月,几名顾客走遍温岭的茶叶店,指明要购买西湖龙井。在两家茶叶店里,他们买到了"西湖龙井"。不是所有的龙井茶都叫西湖龙井,西湖龙井有特定的种植范围。几年前,龙井茶产业协会注册了"西湖

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    宫廷普洱,顾名思义是上贡宫廷的普洱茶。它与其他贡茶茶种相比实在是与众不同的,在当时被视为稀有名茶。圆如三秋皓月,香于九畹之兰,当年乾隆皇帝首品普洱,便赐此美誉,并非虚言。民间虽然也有普洱,但其品质与皇

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    针对安溪铁观音采制,不仅是众多茶友关心的问题,是所有热爱茶叶文化的人共同关注的问题,为什么统一的茶叶,作出了不同的品质,我们带着这个疑问特别专访了制茶专家,针对铁观音茶叶的鲜叶质量等综合情况,为大家讲

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    老邹,男,23岁,刚大学毕业,茶学专业,因为长相老,朋友都叫他老邹。老邹打算自己开个茶店,但学了几年茶,没实操经验,在7月的一个早晨,老邹来到勐海一个朋友的初制所,打算彻底了解一下做茶。老邹朋友初制所

  • 关于未来我国茶叶品牌建设的思考

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    由于我国茶叶品种众多,茶叶产品更是琳琅满目。在众多产品之间,缺少知名的茶叶品牌,消费者很难做出选择,这就是目前我国茶叶面对的"有名茶而无名牌"尴尬现实。一、我国茶叶品牌展现状近1 0多年来,我国茶叶在

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    投稿[email protected]今年的冬天不是很冷,树木花草没有过冬的样子,多是绿葱葱的模样。有太阳又没有风的日子,让人有春天的错觉。诗人曾说"秋尽江南草未凋",这里宛然有了"冬尽江南草未凋"的

  • 再识熟茶(工艺篇)

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    Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗?比如说像酿酒要加酒曲,发面要加老面一样?A:不用,只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶,在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给

  • 熟茶工艺知识问答

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    "明前茶"已经在京城上市,很多人纷纷购买。俗话说"酒是陈的香,茶是新的好",对于那些喜欢茶的茶友来说,喝"明前茶"就是尝鲜儿。但是有谁能说清楚,是不是所有的"明前茶"都是最好的呢?传统观点认为,只要是

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    前几天部分媒体报道,"明前茶"已经在京城上市,很多人纷纷购买。俗话说"酒是陈的香,茶是新的好",对于那些喜欢茶的茶友来说,喝"明前茶"就是尝鲜儿。但是有谁能说清楚,是不是所有的"明前茶"都是最好的呢?

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    近来"陈普、桔普、柑普"横行于茶友圈,大家说法不一,价格更是参差不齐。味道么都是"橘子味"的,到底他们之间有什么区别,我们应该如何选择呢?我们今天就来聊一下"陈皮普洱、桔皮普洱、青柑普洱"吧。陈皮普洱

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    商品概念上的普洱茶,是指晒青毛茶经后发酵形成的茶品,自然陈化的叫生普洱,人工发酵的叫熟普洱。不管生普熟普,在形成中已经完成量变到质变的过程。每个概念,都有明确的内涵和外延,都有特定的指向。客观存在不同

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    许多人习惯工作学习之时,在案头沏一杯菊花茶。它能清火、明目、还能抗辐射。也因此,菊花茶成了各式餐厅中常见的饮料。虽然都叫菊花茶,可现在市面上的品种却琳琅满目:白瓣黄心的、黄瓣黄心的、白瓣白心的都有。名