福建红茶的原料_了解更多有关福建红茶的原料的内容_茶香楼
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福建茶为何有名品无名牌
昨日，记者从福建某茶叶公司了解到，他们长年使用的品牌商标遭人抢注了，目前，他们正在谈判欲买回商标；如果谈判不成，他们将诉之法律。记者从省茶叶学会获悉，长期铁观音以来，我省茶企不注重品牌，作为我国第一产
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政和工夫红茶的现状与发展对策
政和工夫红茶，为福建省三大（政和、坦洋、自琳）工夫红茶之一，产于以政和县为主产区的福建北部，是福建红：茶中最具高山茶品质特征的一种条型茶。政和工夫主要采用政和大白茶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、精
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中国红茶最好原料产地是哪？
这其实是一个非常主观的命题。因为好与不好，并没有标准可言，但国人总喜欢评选"第一"或者"十大"之类，这篇文章估且也对红茶原料的产地做一些分析。首先明确一下，什么样的原料适合做红茶？抛开产地不论，业界对
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红茶新品“东方红”福建登场
融合海峡两岸优良茶树品种、传承中华源远流长茶文化、创新传统制茶技艺的茶叶新品"东方红"红茶，20日在海峡西岸福州隆重登场。海峡两岸茶叶交流协会会长张家坤为之题词"红茶臻品东方红"，他希望通过海峡两岸茶
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金针梅——红茶中的精品
经典名茶出福建，红茶珍品金针梅。金针梅是福建武夷山正山小种中的精品。为了了解她，秉烛之下，认真阅读了邹新球先生主编的世界红茶《武夷正山小种红茶》专著，被深深地震撼。公元1610年武夷正山小种红茶已远销
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红茶被“傍”谁才是正身？
春茶上市，觅茶者不少，但如何才能觅得好茶？为了帮助茶友们寻找福建顶级春茶，本报《茶周刊》正式启动"福建顶级春茶导购系列报道"。由于受到气候的影响，春茶上市前，业内频频传出红茶、岩茶等茶类减产、涨价的信
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中国主要茶类红茶基本品质特征
红茶是全发酵茶类。红茶的鲜叶原料与绿茶基本相同，只是不经高温杀青，而是采用萎凋、揉捻，然后经过发酵，使叶子变红以后烘干而制成。红茶加工工序如下。萎凋→揉捻（或揉切）→发酵→干燥红茶品质特征：红汤红叶。
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福建茶产业百花齐放 走向国际
金秋时节，佳茗飘香。在共和国六十一华诞即将到来，福建茶产业百花齐放、蒸蒸日上的时刻，福建茶叶进出口有限公司今日向海内外社会推出五款经一代代福建茶人辛勤耕耘、精心研制，代表福建茶产业优良品质和发展方向的
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“新坦洋极品茶”被指定福建省党代会专用红茶
中国茶网福州站讯：15日于福州隆重开幕的中国共产党福建省第九次代表大会上，福安市领军茶企新坦洋茶业集团极品系列产品荣选为此次党代会代表唯一指定专用红茶。据福安市茶叶协会负责人介绍，新坦洋极品系列产品包
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卢展工品信阳红茶点拨转变理念
"会议紧张地进行了一上午，现在略得空闲，请大家喝茶，品尝一下我们信阳红茶。"昨日近12时，第十六届全国省区市党报总编辑新闻出版工作研讨会暂告一段落，主持会议的河南日报报业集团党委书记、董事长、社长朱夏
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湖北“四茶齐发”谋转型
铁观音、西湖龙井，甚至金骏眉，许多都是用湖北的鲜叶来做原料。昨日，记者从省陆羽茶文化研究会第五届会员大会上获悉，相关部门正酝酿采取多种举措来避免这种尴尬。去年，我省茶园面积500万亩，产量30多万吨，
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红茶的品种及特点
红茶主要是经过"发酵"形成的。所谓"发酵"，实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合物--红茶色素。这种色素一部分能溶于水，冲泡后形成红色的茶汤，一部分
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用绿茶原料做成红茶 “山寨茶”玩跨界走红市场
中国茶网资讯：不同茶叶品种"跨界"营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作"山寨"。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算正宗。用绿茶的茶芽，加上红茶的工艺，制作成"金骏眉
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洛阳打造“牡丹茶”产业
中国茶网洛阳站讯：河南洛阳市委、市政府１８日在北京宣布：以有"国色天香"之誉的洛阳牡丹和福建红茶精品金骏眉为原料的牡丹红茶研发成功。这意味着红茶产业未来将成为洛阳新的城市名片。牡丹的花瓣和花粉中富含多
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福建宁德茶叶出口初具规模
中国茶网福建站讯：福建宁德检验检疫局最新统计数据显示，福建茶叶主要产区宁德2011年上半年共出口茶叶363.2万美元，比增19.5%。据分析，出口货值增长主要原因是宁德中高端茶叶原料价格比去年同期增长
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福建茶叶出口日趋成熟
中国茶网资讯：福建宁德检验检疫局最新统计数据显示，福建茶叶主要产区宁德2011年上半年共出口茶叶363.2万美元，比增19.5%.据分析，出口货值增长主要原因是宁德中高端茶叶原料价格比去年同期增长10
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2011年红茶市场稳中有升
红茶制法的发明源于中国，后传至世界各产茶国。近年来，随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化、资本流动的不断推动，中国国内的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展。2010年，中国茶叶
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福建宁德茶叶出口达360万美元
中国茶网福建站讯：福建宁德检验检疫局最新统计数据显示，福建茶叶主要产区宁德2011年上半年共出口茶叶363.2万美元，比去年同期增涨19.5%。据分析，出口货值增长主要原因是宁德中高端茶叶原料价格比去
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福建宁德上半年共出口茶叶363.2万美元
中国茶网福建站讯：福建宁德检验检疫局最新统计数据显示，福建茶叶主要产区宁德2011年上半年共出口茶叶363.2万美元，比增19.5%。据分析，出口货值增长主要原因是宁德中高端茶叶原料价格比去年同期增长
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紫笋红茶感官审评
长兴夏季工夫红茶外形"尚紧结，多有毫，尚乌润"，比福建一级工夫红茶高5分之多，可能跟茶树品种或原料嫩度等因素有关；汤I "较红亮"，香气"较高鲜"，均比高2分；叶底"红亮，芽叶成朵，尚嫩厚"，比高2分