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    《纸上谈茶》之十:如何做一个全新的茶企

    2015年5月份的文章,是我当时的思考,接着开始"中国第一款古树普洱茶"众筹,这是我的选择。现在看这篇文章依然有意思,特收录到我的纸上谈茶系列,分享给大家。传统茶行业的局限、落后性在当今中国显得是那么

  • 杨静茜专栏:看不见的茶席「行为艺术」

    杨静茜专栏:看不见的茶席「行为艺术」

    你有没有蒙上眼睛喝过茶?我有,那是一场看不见茶汤,看不见茶师,也看不见同席茶友丰富表情的聚会。8月24日,周末,昆明小雨,从东向西,我穿越了半个城,为了会友,也为了吃茶,吹着滇池的风,感觉已经有了些许

  • 普洱茶到底要不要在网络上买?

    普洱茶到底要不要在网络上买?

    早晨,睁眼,第一件事是什么?关闹钟?还是看时间?亦或是……不知不觉,也不论你承认与否,飞速发展的科技已经完全俘获了我们的生活。世界上最遥远的距离不是天涯,不是海角,也不是我站在你面前,你却不知道我爱你

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  • 最全的六大茶类汤色用语

    最全的六大茶类汤色用语

    最全的六大茶类汤色用语品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评,品赏的一般程序为:欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶

  • “洗茶”一解

    “洗茶”一解

    随着普洱茶逐渐进入人们的生活,品饮普洱茶的茶客越来越多,在用茶壶冲泡普洱茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称为"洗茶"。 由"洗"的字面意思去解释,似乎是"清洁、去污"的意思,容易让人联想到普洱茶的卫生状

  • 思维碰撞:当一个荷兰人想把普洱茶卖到欧洲

    思维碰撞:当一个荷兰人想把普洱茶卖到欧洲

    一天早上接到朋友的电话,说是要带一位荷兰朋友过来喝茶,让我给他讲解讲解中国茶文化。荷兰人?茶?挂了电话之后,我脑海中出现了17世纪初,荷兰商人远涉重洋,从中国装运茶叶到爪哇,再辗转运至欧洲的画面。 威

  • 当一个荷兰人想把普洱茶卖到欧洲

    当一个荷兰人想把普洱茶卖到欧洲

    一天早上接到朋友的电话,说是要带一位荷兰朋友过来喝茶,让我给他讲解讲解中国茶文化。荷兰人?茶?挂了电话之后,我脑海中出现了17世纪初,荷兰商人远涉重洋,从中国装运茶叶到爪哇,再辗转运至欧洲的画面。思维

  • 当一个荷兰人想把普洱茶卖到欧洲……「思维碰撞」

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    一天早上接到朋友的电话,说是要带一位荷兰朋友过来喝茶,让我给他讲解讲解中国茶文化。荷兰人?茶?挂了电话之后,我脑海中出现了17世纪初,荷兰商人远涉重洋,从中国装运茶叶到爪哇,再辗转运至欧洲的画面。威廉

  • 安溪一茶叶网店虚假宣传产品被查处

    安溪一茶叶网店虚假宣传产品被查处

    中国茶网海宁站讯:生产的是固体冲泡的饮料,却打出治疗保健效用的宣传语,这违反了食品广告相关规定。近日,海宁市工商局市场所正在调查这样一起投诉。7月14日,广东的消费者在淘宝天猫商城找到一家由福建省安溪

  • 普洱茶的新疆style「和新疆大叔学卖茶」

    普洱茶的新疆style「和新疆大叔学卖茶」

    我是这样遇见这位有趣的新疆大叔的:(此处省略一千字)。现在你知道我是怎么遇见他的吧。什么?没听到?哦,你看过《皇帝的新衣》这篇文章么。大叔是新疆乌鲁木齐人,五十岁左右。做的生意有红酒、大型木材茶台、茶

  • 涨知识 | 原来不仅人有外号,茶也有

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    茶在被称为"茶"之前有许多称呼,也有许多趣味雅称,不如喝杯茶,一起看看茶之前都被称为了什么……不夜侯原文出自西晋张华的《博物志》,内称:"饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也"。意思是喝了茶水之

  • 是谁给了“谣言肆虐”的机会

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    最近几日总能看到周围的人三三两两的团坐在一起窃窃私语,出于好奇便凑上前去洗耳倾听,听来听去都是些不成型的段子,说的最多的话就是"这是真的么",大家将信将疑,但据我判断,希望是真的占多数。生活中是这样,

  • 川大辞职教师安琰石铁心要做天价熊猫茶

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    11月5日,备受网络关注的每斤定价为219865元的天价熊猫茶主角--四川大学辞职教师安琰石身着熊猫服、头戴熊猫头套现身我市,准备将第二车大熊猫粪便运往芦山茶叶种植园,并邀请四川农业大学教授何春雷首次

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    红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抵抗,喝红茶会上火吗?下面就详细介绍关于喝红茶上火的问题。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白

  • 电视台、雷达山 这些奇葩的茶山名字你肯定不知道!

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    在云南这片神奇而又美丽的土地上,不仅生长着神奇而又美丽的鲜花和菌子,还存在着许多神奇的地名,这些地名,都是历史文化的结晶。和内地不一样,云南的地名有许多是少数民族语言音译过来的,这些字你都认识,但字背

  • 《茶业复兴》征集LOGO

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    10月22日讯 《》口号喊了数月,事情也做了不少,但许多朋友说,我们少一个标示性很强的LOGO,不好识别。我相信网络上,我们粉丝群众有许多人都是大才,能为我们义务设计一个么?不要钱,有一颗公益心的小伙

  • 奶茶妹,绿茶婊是怎样把茶叶拉下水的「绿茶党快站出来」

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    投稿[email protected]我很不满意,我是来吐槽的。我很不开心,因为这些莫名其妙的关联。几月前,有朋友问我白茶是绿茶还是红茶?几天前,有朋友问我熟普是红茶还是黑茶?这种常识问题普及率很低,

  • 常用评茶用语

    常用评茶用语

    评茶用语是记述茶叶品质官能鉴定结果的专业性用语,简称为评语,评茶用语的特性为:1:大都是形容词及名词。2:有的仅能专用于一种茶类,有的可通用于二种或两种以上的茶类。3:有的仅能用于描述单项品质,如〔醇

  • 论典籍《茶经》、《续茶经》中色彩用语的翻译策略

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    《茶经》、《续茶经》被誉为中国荼文化百科全书,是爱茶人士必读书目。在描述茶的采摘时节、加工方法、瀹泡煮饮、用具器皿,品鉴赏析等环节中,《荼经》、《续茶经》都使用大量的色彩用语。恰如其分地翻译这些色彩用