《纸上谈茶》之十:如何做一个全新的茶企
传统茶行业的局限、落后性在当今中国显得是那么的落后,这么的格格不入,但凡有点思路想法的人都可以对茶行业数落一番,都可以对茶行业从业人员教育教育,茶行业的聚会被说成是穷人的聚会......
确实是这样!我们中国的茶企,至今没一家真正的上市公司,七万茶企不敌一家立顿的说法,今天依然让我们汗颜;茶行业的高富帅都是其他行业的佼佼者,来茶行业打打酱油,一段时间后高富帅挥一挥衣袖、不玩茶了,大多留下这个行业太差劲赚不到钱骗子一堆之类的说辞;茶叶江山剩下的只是传说,英雄老去,美人迟暮,落日的余晖一直强照着这个曾经傲视全球、今天无足轻重的行业。
斯人已去,空余传说,唯有重新再来!
首选要让自己不懂茶
懂茶,会喝茶要忘掉,工艺要忘掉,深入茶山要忘掉。立足永远绕不开的假传统,动辄消费者永远搞不懂的名山古树,讲故事拼口感卖茶,这些统统忘记,先要让自己不懂茶,用全新的眼光来确定战略,看看自己的长处,多向饮料企业学习,如何卖好一款消费茶。
再向消费者学习
看看九零后喜欢喝什么样的茶,是方便,还是口感,还是好玩,还是便宜,还是这些都要有?去高楼大厦看看企业茶水吧,他们在喝什么,用什么喝,我们的茶如何让他们喜欢?去机场候机厅看看,那些旅客随手带的杯子装的是什么,问问他们喜欢什么形式口感的茶。
还要向广告公司学习
产品没做,思路先行。不要怕商标知识产权注册费用,更不要吝啬产品识别系统,砍柴永不怕磨刀功,包装都做不好,商标老变来变去,企业也就黄了。
这个时候我们就知道我们要做的茶了
我们是以茶的名义在做饮料,只是我们不提供兑好的液体,我们提供好喝便宜的茶,我们提供方便好玩的茶,创新有时候仅仅是想法。
我们要向互联网企业学习
百年老店太久,一夜成名成为可能。如何快速利用网络营销V1版产品,获得第一批用户,再快速调整产品发布V2版,接着影响更多的第二批用户,坚持、排除各种压力重复这个过程。
要向媒体学习
你看一本成功的杂志,每篇文章每张图质量都很好,好像是一个人写的一个人拍的,最懂你企业的人只有你自己的人。成立文案部门,那怕只有一个人,也会成体系,持续不断、口径统一的宣传才是有效的。
接着还要是要向互联网企业学习
如何利用IT实现系统管理,土豪可以直接在第一步就开始。建立一个可靠、高效的系统,利用系统反馈的数据,远离拍脑袋的决定,科学数据管理成为可能。
最后,要向传统茶企学习
看到这不要懵,不要骂51的老吕是什么情况,事情总是辩证的,我来告诉你要向传统茶企学习什么。
学习传统茶企的茶文化营销
人人都知道茶对身体好,知道茶排毒,知道茶是健康饮料,这就是老祖宗的文化营销,传统茶企一直在继承、持续宣传推广,我们一样需要这些。
学习传统茶企的原产地营销
国人动辄要买最正宗产品,买个哈密瓜不是新疆直邮过来的不要,原产地优势在当下茶农都要O2O的时代尤为重要。
学习传统茶企的市场
传统茶企市场鱼龙混杂,各种传说故事野蛮营销,低级简单粗暴,但不可否认的是这里面有大几千万上亿的消费者,其中不乏愿意接受并一掷千金的豪客,这样的二八原则的二千万不能放弃,如何转化这批消费者成为自己企业的忠实用户是我们要优选考虑的,放弃是最坏的选择。
茶路漫漫,且看且行!
文章原创、部分图片网络整理,作者吕建锋,微信号:ynwuse,就职于51普洱网,后月众筹茶发起人。