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    黑茶的制作流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。因为黑茶一般原料较粗,发酵时间教程,所以叶色油黑,黑褐色,即称为黑茶。黑茶现在已经成为了藏族、蒙古族和维吾尔族日常生活的必需品,有"宁可三日无食,不可一日

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  • 下午茶试吃名单出炉(图)

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    近日,首届中华茶教育可持续发展论坛在深圳开幕。中华茶教育可持续发展论坛旨在打造国内唯一性、高端性、专业性的首界中华茶教育专题论坛。此次论坛以"中国文化自信和茶生活方式的复兴"为主题,邀请了国内茶业主管

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    想学会泡茶 先从不烫手开始泡茶,听起来是不难,网上各种泡茶教程,先洗茶、泡茶、倒茶,就这三个步骤,对于初学者来说可不是那么容易做到,万事开头难。"功夫茶"一般都是用盖碗冲泡,对于盖碗的适用需要一个逐渐

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    [摘要说明]品香茗 看表演 学茶艺 国际茶业博览会在茶博会上的茶艺表演吸引众多爱茶市民一年一度的上海国际茶业博览会于昨日在上海国际展览中心开幕。据悉,该展会由江苏、浙江、安徽、上海四省市携手主办,将一

  • 速溶茶有时与“茶”无关

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    早前,立顿速溶茶爆出氟化物含量偏高时,有人混淆速溶茶和袋泡茶。袋泡茶是将茶制成粉末或小片,装入纸袋,使消费者泡开饮用更为方便;而速溶茶指的是固体饮料,也就是结晶物。近年兴起的,是充满了"健康危机"的速

  • 茶艺师

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    茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,

  • 普洱茶行业发展的瓶颈和突破口

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    众所周知,一个行业的发展离不开专项人才的支撑,而云南普洱茶行业近十多年的快速发展与专业人才的培养与输出显得不相匹配。缘起中国茶叶分类上的失误。在中国茶叶的分类上普洱茶属于黑茶,但我们都知道茶叶发源于云

  • 即冲绿茶有几多“茶”?专家:毫无营养可言

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    [摘要说明]即冲绿茶有几多"茶"?专家:毫无营养可言 单用茶粉就能冲调一杯茶饮料消费者怀疑某些茶饮品是用色素香精冲调而成的蜂蜜绿茶、柚子蜜茶……现在很多泡沫茶店都供应这类茶饮料,但这些饮品质量到底如何

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    关于日本茶道文化介绍日本茶道世代相传,数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等,又无不受到禅文化的渗润,并形成"空寂"与"闲寂"的美学思想,今天仍支配着日本人的文化生活。下面详细介绍日

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    记者十六日从"中国茶都"福建安溪县职业教育中心获悉,今年秋季起该县将首办茶业品牌营销与策划专业。该专业由儒家茶业公司与国家级重点职业中专学校-安溪华侨职业中专学校联合办学,学生毕业后全部由儒家茶业安排

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