茶蒸壶是青段的_了解更多有关茶蒸壶是青段的的内容_茶香楼
-
茶蒸青叶中儿茶素类的制备及其对氧自由基的清除作用
以茶鲜叶经过蒸汽杀青得到的"蒸青叶"为原料，制备儿茶素类产物。采用HPLC分析了儿茶素类的含量和组分，同时采用邻二氮菲-Fe^2＋氧化法与NBT光还原法，研究了儿茶素类产物对两种氧自由基的清除能力。结
-
普洱茶专家教您如何辨别普洱茶饼是青饼还是
普洱茶专家教您如何辨别普洱茶饼是青饼还是熟饼？生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制
-
茶多酚对冷藏带鱼保鲜效果的比较研究
主要研究了冷藏（0～4℃）备件下，不同浓度的茶多酚保鲜液对带鱼段的保鲜效果。结果表明，在相同的贮藏期内．经茶多酚溶液处理后的带鱼段的pH值、TVB-N及菌落总数明显低于冷藏对照组，而感官值优于未经处理
-
如何辨别茶饼是青饼还是熟饼？
生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：
-
一般用语之茶烟(1)
茶烟(1) [Tea smoke]①制茶蒸、焙时产生的烟。唐代张继《山家》诗："莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。"9烧茶煮水时产生的烟。唐代刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》诗："客至茶烟起，禽归讲席
-
茶叶的另一种保存方式一一紧压
紧压就足把制成的茶蒸软后加压成块状，这样的茶就被称为紧压茶, 除便于运输、贮藏外，蒸、压、放的过程中也会为茶塑造出另一种老成、粗犷的风 味。蒸，使茶再度受热受潮，增加黏度;压，利用茶叶本身的胶质使叶子
-
“万里茶道”内蒙古段34处重点遗址获专家确认
记者26日从内蒙古自治区文物局获悉，文物专家经过史料研究、实地调查，确认"万里茶道"内蒙古段的召庙、寺院、客栈、驿站等34处重点文物遗址。有关专家近期将对这些文物遗址进行更深入、细致的考古调查，为"万
-
万里茶道内蒙古段
5月20日，记者从自治区文物局获悉，我区已经确认万里茶道内蒙古段的召庙、寺院、客栈、驿站等34处重点文物遗址，即将组织相关专家，对这些文物遗址进行考古调查，为万里茶道中蒙俄联合申遗打下基础。2013年
-
万里茶道内蒙古段 34处重点遗址被确认
5月20日，记者从自治区文物局获悉，我区已经确认万里茶道内蒙古段的召庙、寺院、客栈、驿站等34处重点文物遗址，即将组织相关专家，对这些文物遗址进行考古调查，为万里茶道中蒙俄联合申遗打下基础。2013年
-
水为茶之母壶是茶之父
茶道讲色、香、味、器、礼，水则是色、香、味的体现者。自从茗饮进入人们生活或文学艺术领域后，人们对烹茶所用水高低、清浊、甘苦的认识和要求有了进一步的提高。不管古人还是今人烹茶用水，都蕴含着茶道的深厚修养
-
蓝雪玲：好壶是养出来的
蓝雪玲：好壶是养出来的在温州收藏界，有一位"壶痴"，他收藏各类紫砂壶数千把，不仅收壶，还要养壶；自己养不过来，就请专人全天候伺候这些宝贝。在温州机场大道旁的一间装点得古色古香的民房内，记者见到了专职养
-
“雅士”品茶
今天，我向姐姐借了一本书。看了《说茶》这篇文章，我特别喜欢第四段的内容，因为文章里指出喝茶时要讲究色、香、味，还详细介绍了品茶的三个步骤。看完后，我急忙把书还给姐姐，然后便依葫芦画瓢学着品起茶来。完成
-
刘轩时间（三）-在银河洞唱杯好茶
"我们在猫空泡茶。这里正在下雨耶!"朋友在电话里叫着。我抬头一望，从忠孝东路四段的水泥峡谷中，隐约可以见到天上的新月。很难想象在这个清爽的早冬夜晚．不到二十公里外的猫空竟然是完全不同的气候。
-
冬春之交说茶花
冬春之交．恰是茶花繁英满枝的关键时期。这一段的管理有说不完的话题。
-
不同激素配比对茶树苗组织培养的影响
利用茶树苗的叶片、茎段、茎尖等外植体为材料，探讨不同激素配比对叶片、茎段产生愈伤组织，以及对茎尖产生丛生芽的影响。结果表明：叶片、茎段都能产生愈伤组织，但茎段的愈伤组织诱导率较高，叶片的愈伤组织诱导率
-
昆明茶价跟着肉价涨
与肉价一样，昆明蔬菜价格也有所上涨。小苦菜的价格从前段的1．2元／公斤，上涨到了最近的2元／公斤；菠菜从2元／公斤上涨到4元／公斤。几乎所有的绿叶蔬菜价格都涨了1倍左右。市商务局市场处的分析人士认为，
-
龙井茶炒制
井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系庞大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。在炒制时，一样平常感到在制叶能滑溜不粘
-
利用高光谱图像技术评判茶叶的质量等级
针对茶叶品质无损检测时内外品质难以同时兼顾的问题，利用高光谱图像技术检测茶叶质量。设计一套基于光谱仪的高光谱图像系统采集数据；通过主成分分析，从海量数据中优选出三个波长段的特征图像；从每个特征图像中分
-
紫砂大师们心目中的好壶是怎么样的？
一把好的紫砂茶具贵在形、气、神。形者，形象也。点与线，线与面，明暗与虚实，壶体的各个部位和谐一体。气者，气质也。壶如人，气质为贵。此乃内在之精神，非一日之功也。神者，神韵也。此乃壶外功夫。物有所像俗也
-
一段茶马古道的前世今生
--临沧笔记之一□ 陈保邦因为无量山脉的阻隔，由青藏高原奔腾南下的澜沧江，在临沧大地拐了一个漂亮的"Ｓ"形大弯。这条湛蓝幽长的江湾，从地理上无情地割断了南北走向的茶马古道，使得马帮必须在临沧大地上两次