什么是青针茶_了解更多有关什么是青针茶的内容_茶香楼
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墨江云针茶的加工工艺
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，１９４５年从日本引进技术，仿日本"玉露茶"工艺炒制，故原名"玉露茶"，１９５８年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风格。
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绿针茶
"荆山锦"牌绿针茶产于湖北省鄂西荆山山脉中段的保康县，是保康荆山锦天然有机茶有限责任公司生产经销的名牌产品。年产值1000多万元。其品质特点是：外形紧细圆直，色泽鲜绿，内质香气嫩香高长，滋味鲜醇，汤色
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文公杉针茶制作技术研究
对名优茶文公杉针茶制作技术作了对比试验。完成机构：江西省婺源茶校，婺源333200
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贵州针茶横县“独领风骚” 茉莉花茶历史悠久
中国茶网资讯：1998年，孙巧云和她的丈夫在朋友的介绍下，从亲戚朋友那里借来2万多元钱从广西来到贵州湄潭县批发贵州针茶，穿过崇山峻岭初次看到贵州针茶的孙巧云一眼便相中了，一口气花光了她身上所有的钱，买
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江夏香针茶获武汉优质绿茶金奖
由武汉市林业科技推广站和武汉茶叶协会主办的"武汉2013优质绿茶评选会"昨日开幕。江夏区纸坊街胜利街古驿果茶场参赛的古驿香针茶，被评为"武汉优质绿茶金奖"。据悉，武汉市茶叶基地主要分布在黄陂、新洲和江
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江夏香针茶荣获武汉优质绿茶金奖
中国茶网资讯：由武汉市林业科技推广站和武汉茶叶协会主办的"武汉2013优质绿茶评选会"昨日开幕。江夏区纸坊街胜利街古驿果茶场参赛的古驿香针茶，被评为"武汉优质绿茶金奖"。据悉，武汉市茶叶基地主要分布在
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湄潭县绿针茶的现状前景
当前湄潭茶叶产品的开发呈现出了多样性的特点，主要以针茶和翠片为主。并逐步向新产品开发过渡。而新产品的开发要求严格的工艺标准，规范性的生产，规模化的加工，组织化程度高的适制性茶园。湄潭茶叶要做强做大，应
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墨江云针加工工艺
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，１９４５年从日本引进技术，仿日本"玉露茶"工艺炒制，故原名"玉露茶"，１９５８年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风格。
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云南墨江云针|墨江云针加工方法
墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，1945年从日本引进技术，仿日本"玉露茶"工艺炒制，故原名"玉露茶"，1958年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风格。
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炒针茶的机制技术
炒针是高级的针形茶，鲜叶原料均是单芽，加工上相对较简捷，其要点是：鲜叶经摊凉后在滚筒杀青机中杀青，杀青温度相对较低，掌握在160℃左右，以防止"焦尖"、"枯毫"，杀后随即上预热好的理条机理7-8min
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福鼎“白毫银针”春茶在点头市场露面
中国茶网资讯：连日来，福鼎市点头镇的柏柳、观洋、大坪等主要茶叶产区、白毫银针及鲜叶陆续采摘，各茶叶加工企业已相继开秤，2013年春茶全面上市。3月20日下午，笔者在点头镇闽浙边界茶花交易市场看到，市场
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普洱茶分类那么多，都有什么区别呢？
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝，以1973年后为分界点。生茶所冲泡出来的水是青绿色，
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普洱茶专家教您如何辨别普洱茶饼是青饼还是
普洱茶专家教您如何辨别普洱茶饼是青饼还是熟饼？生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制
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福鼎白茶销量出现逆势增长态势
今年福鼎白茶春茶销量、价格"涨声"一片，福鼎白茶品牌的力量已经在发力。据了解，今年福鼎大毫茶针、茶青价格比往年高出不少，最高时青针一公斤卖到102元。"从市场反应来看，白茶确实已经到了迅速发展的时期。
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湖北省恩施努力打造“恩施玉露”茶品牌
中国茶网资讯："恩施玉露"是我国传统历史名茶，也是我国目前仅存的蒸青针形绿茶，其历史文化渊源悠长。恩施玉露工艺源于唐朝，是有深厚文化沉淀的湖北历史名茶。上世纪60年代入选"中国十大名茶"之列，之后又多
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野针王的功效
野针王2005年"湖南十大名茶"之一。野针王茶叶产自四季云雾缭绕、无公害、无污染的桃源优质野茶培植基地，以"野针王"优良茶树品种为原料，采摘谷雨前粗壮单个嫩芽精制而成。色泽深绿，芽头平直、匀整，冲泡后
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如何辨别茶饼是青饼还是熟饼？
生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：
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手工茶的好处和优点
在机器化批量生产的今天，传统的手工制茶工艺基本在抛弃，想要在许多年后找到老石磨茶的身影，难也！1、手工茶松而不散 机器压的铁饼，给人们在用茶刀撬茶时非常不方便；特别是青饼不利于自然发酵，外面的变黑，里
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上海路茶社
南京上海路名字大，其实并不长。上海路比较有名的要数茶社。长青藤，长春藤，就像两个姊妹。一个是青，一个是春，都是充满朝气的意韵。而藤蔓悠长，仿佛感情纠缠，如丝如绵，余音未了。城市的茶社有许许多多。上海路
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普洱茶手工杀青
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温