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    董玥说茶:普洱茶制作工艺之干燥

    图片来源网络中国茶网讯:干燥是毛茶制作的最后一个环节,普洱茶采用晒青的方式干燥,目前在古茶区,茶农做茶都是采用日光自然晒干,在春茶一季,如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶,在自然光下

  • 唐宋时期压制贡茶的模具(组图)

    唐宋时期压制贡茶的模具(组图)

    茶,中国南方之嘉木,作为一种著名的保健饮品,是中国人民对世界饮食文化的贡献。北苑贡茶,又名北苑御茶,是指宋代贡茶,其主要主产区在古代建安县吉苑里,即今福建省建瓯市东峰镇境内。当地的制茶人将蒸青茶叶研成

  • 第5届深圳茶博会茶风正盛 中国最美茶席亮相

    第5届深圳茶博会茶风正盛 中国最美茶席亮相

    中国茶网资讯:第5届中国(深圳)国际茶业茶文化博览会暨紫砂、陶瓷、红木、根雕、茶具工艺品展12月20日在深圳会展中心开幕,从开幕日到本周六三天时间,观展人流量不断增加。国内外名茶馆、紫砂艺术品馆、茶具

  • 网店购茶要留心眼

    网店购茶要留心眼

    中国茶网资讯:【核心提示】:清明前后是春茶集中上市的时间,不少喜欢喝茶的消费者,到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些,而价格却有所上升,因此,不少人想通过网上买些便宜的

  • 茶局浅析:中国茶叶市场特色窥探

    茶局浅析:中国茶叶市场特色窥探

    2007-2012全国茶叶产量(万吨)(图片来源:中国新闻周刊)--专访中国茶叶流通协会前秘书长 吴锡端中国茶网资讯:每年清明一过,沉寂了一年的茶叶市场总会再次活跃起来。进入夏季,市民饮茶日益频繁,然

  • 名山秀水黄山茶将亮相京城

    名山秀水黄山茶将亮相京城

    图片来源于网络由我市首次参与主办的2016黄山茶文化节及2016北京国际茶业展、2016北京马连道国际茶文化展将于6月24日至27日在北京展览馆和马连道中国茶叶第一街举行,为京城市民奉上茶业盛典。聚焦

  • 长期喝普洱茶会骨质疏松吗?

    长期喝普洱茶会骨质疏松吗?

    (图片源自 大连《新商报》20081201期)(图片源自 大连《新商报》20081201期)氟作为一种人体必需的微量元素,对人体的生长发育具有重要的意义,一旦缺氟则易发生骨质疏松症和龋齿。茶叶中富含氟

  • 中国古代茶作十二步骤图

    中国古代茶作十二步骤图

    茶叶别名:茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn),拉丁文名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze. 山茶科、山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,茶叶指茶树的叶

  • 茶香溢商洛

    茶香溢商洛

    "茶香溢商洛,泉茗先为佳",这是中国茶叶研究所原所长程启坤对商南茶的评价。说起商南茶叶的发展历史,人们都不会忘记原商南县茶叶站站长张淑珍,是她带领一班人,通过艰辛努力,从试种到推广,创造了将南茶北移3

  • 孙忠焕:茶文化是人类的宝贵文化遗产和精神财富

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    中国茶网资讯:充满魅力的浙文化中华茶文化博大精深,源远流长,是人类的宝贵文化遗产和精神财富。浙江,作为茶文化传播重要的地区,二十多年前便成立了中国国际茶文化研究会。日前,笔者采访了该研究会的常务副会长

  • 茶到底是何方仙物 茶的历史与现状

    茶到底是何方仙物 茶的历史与现状

    全世界有一半以上的人喝茶(图片来源:资料图)在我国汉族佛教徒中,对饮食的禁忌颇为重视,尤其是自梁武帝下令全国僧寺禁断荤腥以来,就严格奉行素食制度,从而创造了丰富多采的素食文化, 这是汉传佛教区别于南传

  • 赤壁市发力复兴百年青(米)砖茶

    赤壁市发力复兴百年青(米)砖茶

    中国茶网资讯:提起茶的历史文化,人们大多联想起的是滇藏、川藏之间的"茶马古道",却忽略了另一条真实而漫长的"万里茶砖古道"――中俄古砖茶之路。这是一条堪比丝绸之路的贸易通道,它的起点,就是现在的湖北省

  • 一线茶报:普洱春茶因天气影响或涨价

    一线茶报:普洱春茶因天气影响或涨价

    本网原创 转载请注明出处及作者中国茶网资讯:(文/贺小磊)3月22日上午,笔者得到一个消息:勐海勐宋遭遇了冰雹天气,场面壮观,前所末有。茶树被冰雹打得精光,一个芽苞也没有了,可怜的茶树;老班章、贺开都

  • 揭秘:普洱茶圈那些触目惊心的造假事件

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    普洱茶被热捧为能喝的"古董",很多人认定普洱越存越值钱。不法商人乘机利用各种手段将新茶变老茶叫高价。业内专家介绍,夸大年份、湿仓造霉味、加入化学药品是市场上最常用的做旧手法。此外,还有通过改换包装,将

  • 下关昔归茶,一个大厂茶的标准探寻之路

    下关昔归茶,一个大厂茶的标准探寻之路

    临沧古誉是茶乡,忙麓光山名远扬。水绕山环千岭绿,清明时节采茶忙。这首写在清雍正年间的诗歌里提到的"忙麓光山",指的便是今天,矗立在澜沧江西岸的忙麓山。一低海拔产好茶的代表,昔归茶临沧,从公元一世纪开始

  • 老专家谈普洱茶陈化真相与秘密

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    图为:高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题:普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人:白马非马 杜鹃嘉宾:高照(中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授)撰稿:白马非马 杜鹃"

  • 从茶叶迈向茶业

    从茶叶迈向茶业

    十多年的深寒,犹如醍醐灌顶,湘茶顿悟:成也品质,衰也品质。网上的一次调查,让湘茶无比尴尬。湖南省茶叶品种成百上千,但广大湖南网民,却回答不出一个能在全球叫响的品牌。与"云南普洱"、"西湖龙井"相比,"

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    上图:第十届茶博会现场切割千两茶下图:展会现场擂茶表演记者刘研波 摄本报记者 孙锋通讯员 兰青松 赵建设 怀俊 张慧杰在"第一茶市"济南茶叶批发市场举办的中国(济南)第十届国际茶产业博览会暨第四届茶文

  • 央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

    央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

    (本图来源:央视财经《经济半小时》)近日,央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题,引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查:"天价"茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10

  • 安溪铁观音秋茶采摘进入尾声,呈现产销两旺态势

    安溪铁观音秋茶采摘进入尾声,呈现产销两旺态势

    秋茶交易每天都迎来几个高潮。中国茶网资讯:今年秋茶,不仅品质好,价格也有所提升,这在全国茶市尚不景气的今日殊为不易。如今,安溪铁观音秋茶采摘已进入尾声,秋茶呈现产销两旺的态势。安溪人是如何实现茶市逆袭