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  • 无果枸杞芽茶 中国蒸青绿茶功效王

    无果枸杞芽茶 中国蒸青绿茶功效王

    茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。我们都知道茶的主要产地是在南方,然而在我国西北

  • 七款秋季养生茶 让女性养颜护肤

    七款秋季养生茶 让女性养颜护肤

    秋燥与秋乏,是人们秋季养生必须注意的问题。这个时候,适量饮用养生茶,既防病又养生,事半功倍。下面就为女性推荐七款适合秋季饮用的养生茶,让你从茶中饮出好肌肤。一、茶的好处据现代科学分析和鉴定,茶叶中含有

  • 好茶的唯一标准

    好茶的唯一标准

    【世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶】所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢,它就会存在。比如

  • “阿婆茶”,民间茶道值得传承

    “阿婆茶”,民间茶道值得传承

    "柴爿响声大,茶水香油糯,阿婆阿婶闲话多。"商榻镇上,住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添,茶点就是自家腌的咸菜萝卜干,小屋里还不停地传出"哈哈"的笑声。传统已有700年岁月悠悠,

  • 立秋啦!!饮茶小贴士

    立秋啦!!饮茶小贴士

    【立秋贴士】秋者,揫也,万物于此而揫敛也。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。自然万物阳气渐收,阴气渐长,人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。立秋养生饮食宜清淡容易消化为主,不宜出大

  • 仁化做大做强茶叶资源磁场

    仁化做大做强茶叶资源磁场

    日前,笔者走进高寒山区广东仁化县红山镇,只见清溪潺潺,满目翠绿。茶园里,淡淡的茶香随风弥漫扩散,到处是手挎竹篓、穿梭在茶树间采摘秋茶的茶农。"我家2003年种了50多亩茶,今年初每亩茶收入达700多元

  • 青浦“阿婆茶”里的茶道文化

    青浦“阿婆茶”里的茶道文化

    在古老的上海青浦区商榻镇,有一首民谣:一杯阿婆茶、两棵咸菜苋、三根萝卜干、四个蜜枣青。说的就是流传700年的"阿婆茶"。走在古老商榻镇上,时不时的看到七八个老婆婆聚在一起,喝茶谈笑,不知道的人,以为这

  • 合理饮茶 教你识别六大茶类

    合理饮茶 教你识别六大茶类

    【绿茶属于不发酵茶,初制时,采用高温杀青,以保持鲜叶原有的绿色,再经过揉捻干燥而制成。按杀青和干燥方式不同又可分为:蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。绿茶中保持的天然绿色成分,对防衰老、杀菌、消

  • 凤凰单枞茶的制作工艺及原理

    凤凰单枞茶的制作工艺及原理

    我国的乌龙茶产于福建闽南、闽北、广东、台湾三省四大茶区,如以色、香、味综合特征用"一个家庭成员"来比喻,则武夷茶像一个大男人,有厚实岩韵和饱满茶气,又不失纯和;浓香铁观音像一个厚实老人,平和且有丰富内

  • 下渚湖三道茶

    下渚湖三道茶

    江南灵秀之地德清,山水清嘉,历史悠久。东苕溪、古运河流淌不息,曾孕育像唐代诗人孟郊、当代红学大师俞平伯等一大批历史文化名人,厚德载物,名扬天下。一方水土养一方人,德清,人且尚德,如水至清,民风古朴,茶

  • 老茶想要上市,必须遏制老茶造假之风

    老茶想要上市,必须遏制老茶造假之风

    20元一公斤的原料加工成普洱茶,成本不会超过10元钱。如果将这样的产品造假成老茶,成本不会超过15元,却可以卖出几百元甚至上千元的高价,如此之高的利润使得普洱茶老茶市场一片混乱。提及老茶,88青、大白

  • 独特的东塘咸茶

    独特的东塘咸茶

    眼下,新茶开采是杭州一年一度的盛事。你知道吗?在余杭,有一种独特的茶饮--咸茶。吃咸茶情趣颇多,在塘栖、东塘、獐山一带,流传很广,这种习惯如今还有地方保持着。咸茶是怎么做成的《钱塘县志》中记载,说当时

  • 好茶的标准是什么

    好茶的标准是什么

    好茶的唯一标准:你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。【世上没有一模一样的人,也没有一模

  • 东塘咸茶:杭州余杭的特色茶饮

    东塘咸茶:杭州余杭的特色茶饮

    中国茶网资讯:眼下,新茶开采是杭州一年一度的盛事。你知道吗?在余杭,有一种独特的茶饮--咸茶。吃咸茶情趣颇多,在塘栖、东塘、獐山一带,流传很广,这种习惯如今还有地方保持着。咸茶是怎么做成的《钱塘县志》

  • 凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    凤凰单丛茶的制作工艺及原理

    乌龙茶又称青茶,是介于无发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的半发酵茶,为我国六大茶类之一。它起源于明末,清代陆廷灿《续茶经》(1734年版)引王草堂《茶说》(1717年)谓"武夷"……采茶后,以竹筐匀铺,架

  • “云南岩茶之乡”让马台古茶山春暖花开

    “云南岩茶之乡”让马台古茶山春暖花开

    要了解马台茶的秘密,全河村是一个最好的观察窗口,繁华的茶叶交易折射出马台与邦东茶地位的变迁。全河当临沧去邦东与马台之要冲,70年代初期先后修通了临沧去马台,去邦东的公路,都要经过全河这个三岔路口:以全

  • 纯料茶的品质有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶

    纯料茶的品质有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶

    喜欢饮茶的人,可能都曾经有过类似观点:好茶是不能"拌"的(意思是,几款茶调配的茶品质不好)。事实上,这是一个认识误区,纯料茶的品质有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶,具体品质还要具体问题具体分析,不

  • 五年涨幅超过10倍 有人担心普洱茶重现崩盘

    五年涨幅超过10倍 有人担心普洱茶重现崩盘

    中国茶网资讯:沉寂了一段时间的普洱茶再次以"暴涨"的姿态登场。日前,有主流媒体报道:普洱产区整体收购价今年上涨30%-100%,以老班章为代表的古树春茶卖到了8000元/公斤。这无疑是一颗重磅炸弹,难

  • 有机茶开发之土壤管理

    有机茶开发之土壤管理

    一、行间铺草覆盖 生产有机茶的茶园,行间必须铺草,草料每亩每年不少于1000kg,原料可利用山草、稻草、麦秆等。茶园行间铺草可以减缓地表径流速度,促使雨水向土层深处渗透,防止地表水土流失,增加土层蓄

  • 为茶叶拼配正名:现代茶产业需要精湛的拼配技术

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    喜欢饮茶的人,可能都曾经有过类似观点:好茶是不能"拌"的(意思是,几款茶调配的茶品质不好)。事实上,这是一个认识误区,纯料茶的品质有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶,具体品质还要具体问题具体分析,不