青茶冲泡时的注意事项_了解更多有关青茶冲泡时的注意事项的内容_茶香楼
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铁观音买卖：购买铁观音时的注意事项
铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有
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买普洱茶|购买普洱茶时的注意事项
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载："普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦
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昆仑雪菊冲泡时的注意事项
昆仑雪菊的品质，像冬日的腊梅颇像，"耻与众草为伍、傲迎风雪独芳"真可谓是她的真实写照。医学博士对昆仑雪菊进行检验分析，报告中指出昆仑雪菊中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素
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黑茶：如何醒茶？
从茶道的角度，每次冲泡一款茶叶，不管是哪种类茶(包括绿茶)，都要首先观察这款茶叶干茶时的状态，以决定是否需要醒茶，以及如何醒茶才能使这款茶叶达到适宜冲泡的最佳状态。以水醒茶不是为了洗茶。不管什么茶叶，
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明、清茶文化（2）
由于工艺技术的改进，各地名茶的发展也很快，品类日见繁多。宋代时的知名散茶寥寥无几，文献中提及的只有日注、双井、顾渚等几种。但是，到了明代，仅黄一正的《事物绀珠》一书中辑录的"今茶名"就有97种之多，绝
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青茶的冲泡方法
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说
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岩茶品饮ABC
武夷岩茶属于半发酵的青茶（乌龙）类，一般来说，以功夫茶方法冲泡，才能比较淋漓尽致地展现其独特的"岩韵"。但也不尽如此，也可用比较简单的方法冲泡，只要了解岩茶的基本特性，一样也能欣赏到其色香味。具体冲泡
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这四种茶你泡对了吗？
茶分白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等几种。不同种类的茶，除了口味不同泡法也不一样。泡茶时的时间、茶具都需要拿捏好，下面来介绍常见几种茶的特征。红茶：久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。时间长有利于其
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喝茶要注意：遵茶性 看季节
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。根据季节和茶性以及个人体质与口味去选择茶类最
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红茶、绿茶 减肥功效揭秘
减肥时喝点茶饮能帮助减肥，但是到底是喝红茶减肥好呢，还是喝绿茶减肥好？谁才是最佳的减肥茶饮呢？下面就来为你分析这两种茶饮的减肥功效，并告诉你喝红茶和绿茶减肥时的注意事项。茶饮中含有多酚、儿茶素、咖啡因
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雅安藏茶冲泡时的用水
雅安藏茶是四川著名的黑茶，其茶叶优质营养含量高，如何将茶叶的香气冲泡至最佳?茶艺专家表示，冲泡雅安藏茶用水很关键。冲泡藏茶如何取水泡好茶，首先要好水。"扬子江中水，蒙山顶上茶"，用扬子江的水来泡蒙顶山
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特色茶品你知道多少
茶是世界三大饮料之一，而我国又是世界上最早栽茶和饮茶的国家，故茶的品种很多，常见的就有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、沱茶、砖茶等等。除了这些名副其实的茶之外，还有一些颇具特色的茶饮，它们不
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竹叶青茶的保健功能
竹叶青茶的保健功能1、强心解痉做用：咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑润肌的功能，能解除支气管痉挛，推进血液轮回、是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良辅帮药物。2、动脉软化做用：竹叶青茶中的茶多酚和维
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英德黄茶加工技术及品质特点
英德黄茶属后发酵茶,以大叶种一芽二、三叶及同时嫩度对夹叶为原料制成，又称广东大叶青茶。制法与大叶种绿茶相似，因沤堆时的后发酵作用，滋味更显醇和。以侨销为主，部分内销。近年用大叶种一芽一至二叶初展制成仿
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茶叶外形缺陷及产生原因和改进措施
（一）条索粗松、松散1.产生原因 这是条形茶常见的一种不良品质表现，在各大茶类中均存在。其原因主要有以下几条。第一，采摘的茶叶原料嫩度差或老嫩不匀、加工工艺难于实现一致的结果，致使条索粗松或松散条混杂
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科学喝茶：遵茶性 看季节
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。根据季节和茶性以及个人体质与口味去选择茶类最
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喝茶六大注意事项
喝茶六大注意事项1、一杯茶该泡几次茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外，主要取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡出来，粗、老、完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就慢。无论什么茶，第一次冲泡
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泡茶的要领
茶的烹沏、冲泡方法，随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化，由最早的鲜叶直接烹煮，至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时，人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美，而且还要配用实用性高与艺术性高的茶
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品茶的学问
泡茶的要领在各形各色的茶叶中，因为发酵、制造、烘焙方式的不同，所以各有不同的香气与滋味，为了展现它们不同的风味，就必须使用不同的冲泡方式并搭配不同的器具。芳香味美的茶叶，搭配质优、雅致的茶具，更能衬托
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保健茶的饮用
首先必须注意的是，保健茶不是药茶，只可以作为治疗的的辅助之用，一般可用于人们处于亚健康状态或病情稳定时的调理期，或作为养身保健，以达到延年益寿的作用。由于保健茶是通过冲泡使药性逐渐渗出，口感较适宜，作