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    云南不同茶类的品质鉴评

    一、普洱茶的鉴评(一)普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成:直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶

  • 地理标志产品普洱茶国家标准将于12月正式实施

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  • 普洱茶能否借“标准”健康发展

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    国家标准的实施,应有利于提升普洱茶产品质量。普洱茶国家标准12月1日正式实施。标准规定:普洱茶必须以云南普洱、西双版纳等11个州市规定范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志产品保护范围内采用特定

  • “普洱茶证明商标使用管理规则”正式下达

    “普洱茶证明商标使用管理规则”正式下达

    日前,国家商标局公告并且正式下达了《"普洱茶"证明商标使用管理规则》,确认普洱、临沧、西双版纳、昆明、楚雄、玉溪、红河、文山、大理、保山、德宏等11个州市均为普洱茶产地地域范围。该《规则》还确认"普洱

  • 普洱茶的国家标准定义

    普洱茶的国家标准定义

    2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义:"普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内置汤色红浓明亮,香气独

  • 地理标志产品普洱茶

    地理标志产品普洱茶

    普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市

  • 正宗的普洱茶

    正宗的普洱茶

    根据云南省地方标准普洱茶DB53/103-2006界定,普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。标准说得很明细,

  • 普洱茶国家标准

    普洱茶国家标准

    普洱茶国家标准出台于2008年,并将于2008年12月1日正式实施。该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国

  • 云南普洱茶标准升级为国家标准

    云南普洱茶标准升级为国家标准

    省农业厅、省质量技术监督局、省政府新闻办联合举行新闻发布会,宣布普洱茶地理标志产品保护启动,同时发布《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准(GB/T 22111-2008),这个标准将于12月1

  • 我网主编受邀央广网访谈2014普洱局势

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    央广网记者: 我国普洱茶的主要产区是哪里?每年的产量大约是多少?中国茶网主编贺小磊:普洱主要产自云南普洱市,因为普洱的定义就是:生长在云南普洱茶的大叶种晒青茶,普洱的三大定义较为普遍的是"产自云南、大

  • 普洱茶茶艺解说词

    普洱茶茶艺解说词

    各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们来到这里品茗赏艺普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,

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    普洱茶21世纪人类健康的大饮品

    中国是世界茶树的起源地,是茶叶的故乡。茶之所以能数千年流传不衰,从中国传遍世界,成为全球三大饮料之首,就是因为茶具有其它任何饮料不可替代的独特性。云南普洱市被称为世界茶源、普洱茶都、中国茶城,是云南普

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    2008年12月1日,中国普洱茶国家标准正式实施。普洱茶是云南省具有地域特色的传统历史名茶。国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的63

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    普洱茶的形成与发展普洱茶品性温和,既不似绿茶清寒,又不似红茶浓烈,独具沉香、醇厚、甘滑的风韵。普洱茶发展演变于晒青茶,但晒青茶绝不等于普洱茶。云南大叶种晒青茶品,兴于东汉,商于唐朝,始盛与宋,成熟于明

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    编者按:小小普洱茶饼,却让东西部两个大省剑拔弩张,看似费解,其实不然。云南决意为普洱茶的纯正血统而战,广东则要力保普洱茶最大集散地的江湖地位,其各自已经成型的普洱茶产业的生存空间,以及与此紧密关联的巨

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    中国茶城网消息日前,中国(广州)国际茶业博览会在中洲中心举行,开幕当日,云南省人民政府举行座谈会推介普洱茶国家标准。今年5月,云南普洱茶被国家质检总局批准为地理标志保护产品,相关标准将于今年12月1日

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    云南普洱茶名山系列之西双版纳茶区

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    普洱茶为云南地理标志产品,生产工艺及产品特征具有特殊性。GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》于2008年12月1日实施,它对普洱茶产品的生产、监督检测进一步作出了规范。最早的普洱茶产品地

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    潞西香竹筒茶

    潞西香竹筒茶[Luxi bamboo cylinder tea] 云南潞西南宝茶厂生产的紧压绿茶或紧压普洱茶。1990年研制。用一级大叶种晒青毛茶或一级普洱茶紧筑在新鲜的香竹筒内烘烤干剖开竹筒而制成。