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    史蒂文·史密斯(Steven Smith)的整个职业生涯只有一个主题,那就是茶。他是一个少见的在同一个行业内先后开创了多家公司的连续创业者,从不自满的史密斯曾经多次创办公司并将其卖掉,包括一次他将自己

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    在紫砂壶知识方面有许多知识在壶友中口口相传,也很多在网络上流传,但这其中是龙虾混杂、真伪难辨,甚至有些伪科学被广泛的传播。这里总结了紫砂知识方面的三十个误区,供大家了解。紫砂壶误区一:紫砂壶中国许多地

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    定义:红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁,而是直接萎雕、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(英文中,红茶并不称「红

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    柴米油盐酱醋茶,是每日开门七件事。茶,于很多人而言,只是平时一种可有可无的饮品;于我而言,却是少年记忆乃至生命历程不可或缺的重要组成。故乡在深山更深处,环村皆山,层层叠叠的都是茶园。年幼的记忆里是那高

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    大清早,记者驱车来到了掩映于林海中的宁海县深甽镇赤岙村。一眼望去,漂亮的乡村院落错落有致,一路上的好山好水看得让人赏心悦目。走进茶农张维杰的家中,他与妻子在自家院坝里一边细心地翻晒茶叶一边话着家常。看

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    图为:泰北茶事美斯乐的第一夜,天还没亮就被不远处传来的宣礼声给叫醒了。附近有清真寺?还是这只是我的幻听?等天亮了以后,出门去赶早集,抬头才看到旅馆背后的山上真有一座清真寺,绿色的塔尖隐藏在树林中。这里

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    怎样的茶叶是好茶叶?从这5点可以判断对非专业喝茶的人来说:1)汤色:清澈、明亮、汤色正(白绿黄乌龙红黑这六大茶系汤色各有特色)2)香气:闻着香气高、喝完口齿留香甚至持久3)滋味:多数茶不苦不涩,喝完喉

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    最近,浙江宁波当地一家媒体记者近日卧底茶叶市场发现,有部分商家以次充好、把陈茶当新茶卖,欺骗消费者。宁波市场监管部门将整治明前茶乱象这次被媒体曝光的茶商是高某,他在宁波经营两家店,分别位于两个不同的茶

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    "大师,揉捻机塞不下了!""不怕,它又没说干不赢。干得赢得干,干不赢也得干!""……"冯绍裘是滇红的创始人,也是中国机械制茶之父,滇红与制茶机械一路共同成长,人家冯绍裘当年还没去凤庆上任就先把制茶机器

  • 婺城茶农将茶叶加工机器搬进菜场现炒现卖

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    从3月底至5月初,金华市区的何宅菜市场内总能看到有个店主边炒制茶叶,边接待市民买茶叶。这个店主就是婺城区箬阳乡南坑村的茶农邹金生。从去年开始,邹金生家的春茶基本上通过在菜市场现炒后卖给市民,此举不仅增

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    这个春天,松果会做了好几场和茶有关的活动。刚过去的春假,小"果冻"们就走近满山茶田, 做茶宠、采茶叶、制红茶、品英式下午茶。"云南野生的大茶树最高18.5米,用茶叶做菜也不是什么稀奇事。" 讲解员的语

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    给自己扫盲还比较茶盲的时候,我也是用耳朵去喝茶,只以为龙井就是茶叶中的绝品。去西湖附近的龙井村采访,得了两盒三等的散茶,如获至宝,带回家给父亲泡着喝,结果喝起来远不如村里喝的滋味,现在也没想明白,是水

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    "人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得",说的就是人们对集书画、诗文、篆刻、雕塑于一体的紫砂壶的珍爱程度,从上世纪八九十年代起紫砂壶收藏热开始兴起以后,紫砂壶价格经历了几轮暴涨,一把上乘的人工壶从几万元卖到

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    中国茶网资讯:"现在的茶叶贵不贵?"在山东省济南茶叶市场经营了十几年的茶商夏张桂反问记者。记者笑而不答。"实实在在地讲,现在的茶叶根本不贵,茶叶的需求量逐年增加,各种成本也不断上升。"张桂是浙江省茶叶

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    最近的感觉就是无所事事,生意一如既往,旺季不旺,淡季不淡。某区域一个半月前叫我报的一个40万订单,因为我的拖拖拉拉,今天答复说是来不及了,因为中秋将近,我想无所谓了,因为卖掉是40万,卖不掉也许是50

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    第一次听到"正山小种"名字的人,往往会摸不着头脑,也很难能把它与茶联系在一起,总之面对这个奇特的名字,让人很想知道的就是,什么是"正山"?什么又是"小种"?传统茶叶中的红茶分类比较简单,主要就是工夫红

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    南糯山茶叶滞销,价格跳水、无人问津,茶农一筹莫展。刚吃过饭,格地背起自家种的茶叶出门了。今年行情不好,家里一半的茶叶到现在仍旧没有卖出去,出门前丈夫戈三又嘱咐再三,价格便宜些也要卖掉。云南省勐海县格朗

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    李兴昌在云南省普洱市困鹿山下有一位60多岁的彝族老人,守着母亲留下的百亩古茶园,不借助任何机器,固执地依照古法做着他的普洱茶,这位老人就是普洱茶(贡茶)制作技艺的国家级代表性传承人李兴昌。母亲花800

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    我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶,从去年我们第一次做众筹晒红开始,就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义,纸上谈茶说了十六期,也一直没有探讨这个问题;去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四:晒