茶香楼

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  • 碧螺春茶的生长环境

    碧螺春茶的生长环境

    碧螺春又称"洞庭碧螺春",产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶叶生产对气象条件的要求1.1温度碧螺春茶树属亚热带耐阴性多年生植物,小叶种茶树。喜温喜湿,要求年平均气温、生产期间月平均气温均

  • “方坪香茗”茶的加工工艺

    “方坪香茗”茶的加工工艺

    "方坪香茗"茶的加工工艺介绍如下:原料与加工工艺鲜叶采收标准:清明前后一个月,采收福鼎大白茶全芽至一芽一叶初展,要求芽壮,匀整,鲜活,不采雨水叶,病虫芽和紫色芽,禁带鳞片,蒂巴,老叶和杂物。摊放:芽叶

  • 花香白茶加工工艺研究

    花香白茶加工工艺研究

    以安吉白茶芽叶为原料,采用花香绿茶的加工工艺,成功研制出花香白茶,该茶具有浓郁花香和醇厚茶味的特点。其加工工艺为:鲜叶→晒青→凉青(25℃,10 h)→杀青→初揉→烘二青→复揉→第一次足火→第二次足火

  • 英红九号金毛茶采制技术

    英红九号金毛茶采制技术

    英红九号品种系广东省农科院茶叶研究所采用无性系选种技术育成的优质高产的大叶早芽良种,品种芽叶粗壮多毫,产量对照云南大叶增产29.76%,亩产干茶200kg以上。2007年起用英红九号一芽一叶初展鲜叶作

  • 制茶技术——黄茶制造工艺

    制茶技术——黄茶制造工艺

    黄茶制造技术在正常天气下,一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握"高温杀青,先高后低"的原则,以彻底破坏酶活性,防止产生红梗红叶和烟焦味。要杀透、杀匀,红梗红叶红汤不符合黄茶的质量要求。与同等嫩度

  • 制茶技术――黄茶制造工艺

    制茶技术――黄茶制造工艺

    黄茶制造技术在正常天气下,一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握"高温杀青,先高后低"的原则,以彻底破坏酶活性,防止产生红梗红叶和烟焦味。要杀透、杀匀,红梗红叶红汤不符合黄茶的质量要求。与同等嫩度

  • 5种不同油茶无性系组织培养特性的研究

    5种不同油茶无性系组织培养特性的研究

    本研究选取5种油茶优良无性系,在春季不同时间段采集当年生半木质化穗条作外植体,进行芽的诱导、增殖培养。本研究筛选出了各油茶无性系进瓶诱导的最佳时间,具有广谱性、适合无性系繁殖的增殖培养基:H改良+BA

  • 觉农龙井的采摘与加工

    觉农龙井的采摘与加工

    鲜叶采摘采摘时间茶树蓬每平方米内达到10~15个标准茶芽时为开采适期。鲜叶分级鲜叶的分级指标见表1。-------------------------------------级 别 鲜叶指标特级 一芽

  • 红庙翠峰茶采制工艺

    红庙翠峰茶采制工艺

    红庙翠峰茶产于湖北省恩施州。其采制工艺如下:1、采摘 采摘尚未展开的壮实芽头,要求匀、净、鲜。不采紫芽、雨水芽、露水芽、病虫芽等。2、摊放 采回的鲜叶薄摊于干净的竹匾上。摊放地点要求干净、通、凉爽,摊

  • 珍稀濒危植物毛柄小勾儿茶的离体培养

    珍稀濒危植物毛柄小勾儿茶的离体培养

    以珍稀濒危植物毛柄小勾儿茶(Berchemiella wilsonii(Schneid.)Nakai var.pubipetiolata H.Qian)嫩梢为外植体进行组织培养实验,结果表明:以1/2

  • 胶南茶叶近四十年引种实践及发展对策

    胶南茶叶近四十年引种实践及发展对策

    一、近40a引种实践,取得的成就突出表现1、面积、产量和效益目前,全市拥有茶园面积3033.3h﹐,其中投产茶园面积1246.7h﹐;年产干茶381t;产值572万元。面积、产量和产值分别是1995年

  • 坦洋工夫红茶“金针王”制作工艺

    坦洋工夫红茶“金针王”制作工艺

    坦洋工夫红茶是我省特有的传统出口产品,以外形优美,香高味醇,色泽红润而驰名中外。近年来,福安市坦洋茶场根据市场需求,新开发了特种坦洋工夫红茶"金针王","炒红"等,深受消费者青睐,每kg售价100-2

  • 色彩对茶园昆虫的引诱力

    色彩对茶园昆虫的引诱力

    为评估色板用于监测和诱捕茶园害虫的可能性,于10月份茶园昆虫盛发期在绍兴和杭州分别选有机、无公害茶园,同时使用10种粘性色板大面积诱捕茶园昆虫和蜘蛛。每种色彩重复10次。结果表明:(1)在两片供试茶园

  • “松溪红”由来与高端产品采制技术

    “松溪红”由来与高端产品采制技术

    摘要:通过对"松溪红"由来的考证,松溪红茶既有产茶历史,又有产品优势。本文对"松溪红"高端产品在适制茶树品种、采摘、鲜叶管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥等七个方面加工技术做了一些归纳和总结,期望为进~步开

  • 氰戊菊酯在茶叶和茶汤中的残留动态及最大残留限量评价

    氰戊菊酯在茶叶和茶汤中的残留动态及最大残留限量评价

    在生长均匀的茶园喷施氰戊菊酯(fenvalerate),采摘施药后2 h和1 h、2 h、3 h、5 h、7 h、9 h、14 h、21天的茶树鲜叶加工成绿茶,用气相色谱法测定成茶、茶汤和茶渣中反式氰

  • 大鼠体内左氧氟沙星对多索茶碱药代动力学的影响

    大鼠体内左氧氟沙星对多索茶碱药代动力学的影响

    目的:对左氧氟沙星(LVFX)和多索茶碱(Dox)合用在大鼠体内的药代动力学进行研究。方法:用胶束电动毛细管电泳法(MECC)检测Dox的血药浓度。结果:单用和合用Dox均符合二房室模型。单用和合用D

  • 8-氧化咖啡因和嘧啶类生物碱在普洱熟茶中的存在

    8-氧化咖啡因和嘧啶类生物碱在普洱熟茶中的存在

    普洱茶是以云南大叶茶[ Camellia sinensis(Linn .) var. assamica (Masters ) Kitamura ] 为原料制作的茶类。普洱茶可分为普洱生茶(Pu-Er

  • 金山翠芽生产采制

    金山翠芽生产采制

    镇江是江苏省的重点茶区之一,这里丘陵起伏,山青水秀,环境优越,适宜茶树生长。叶3月下旬开采。只采单芽,要求芽长2cm以上,大小均匀。在晴天露水干后采摘,不采单叶和病虫叶。采摘时用干净无异味的竹篓盛装,

  • 金山翠芽生产采制工艺

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  • 大叶龙茶解剖学、肌动蛋白基因及分子标记的研究

    大叶龙茶解剖学、肌动蛋白基因及分子标记的研究

    大叶龙茶是来源于江西修水茶科所宁州群体茶园中一株自然突变体形成的大叶并无蕾无性繁殖新品种。对大叶龙茶及其母株的成熟叶片和不同时期的芽进行石蜡切片研究表明,大叶龙茶叶片栅栏组织细胞较长、海绵组织层数增加