花香白茶加工工艺研究
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,以安吉白茶芽叶为原料,采用花香绿茶的加工工艺,成功研制出花香白茶,该茶具有浓郁花香和醇厚茶味的特点。其加工工艺为:鲜叶→晒青→凉青(25℃,10 h)→杀青→初揉→烘二青→复揉→第一次足火→第二次足火
以安吉白茶芽叶为原料,采用花香绿茶的加工工艺,成功研制出花香白茶,该茶具有浓郁花香和醇厚茶味的特点。其加工工艺为:鲜叶→晒青→凉青(25℃,10 h)→杀青→初揉→烘二青→复揉→第一次足火→第二次足火→毛茶。
完成机构:湖州师范学院科技处,浙江湖州313000
花香
工艺
白茶
加工
湖州
浓郁
成功
醇厚
原料
学院
师范
师范学院
机构
毛茶
特点
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