生蚝 豆腐焖黄芽头_了解更多有关生蚝 豆腐焖黄芽头的内容_茶香楼
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加拿大女作家来德清当起“茶工”
中国茶网资讯：4月17日～19日，由中国国际广播电台·国际在线联合杭州中国茶都品牌促进会、浙江农林大学及艺术设计学院、人文·茶文化学院等单位策划的中国杭州2013年全民饮茶日"品饮中国·五洲茶亲"茶文
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吴锡端：茶叶对山区经济发展的影响
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端[吴锡端]:这是一个命题作文，昨天晚上也考虑了一下，因为我刚从浙江回来，也是特意为这个论坛赶回来的。[10:21][吴锡端]:我觉得中国茶叶发展这几年来应该用"幸运"这两个
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浙江德清茶产业探索路：“莫干黄芽”能否常飘香
中国茶网资讯："五一"劳动节前夕，来自美国七碗茶公司及德、俄等国家的12名外国茶商，登上浙江省湖州德清县最高的"莫干黄芽"原产地--横岭生态茶园，寻找难得一见的"莫干黄芽"黄茶。"汤色嫩黄明亮，滋味甘
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黄茶焖黄工艺也能机器换人
黄茶的焖黄工艺能做到机器换人并大量生产黄茶吗?能!而且即将成为现实。我县光明茶场的场长黄德龙在今年的莫干黄茶茶王赛中有一个遗憾，虽然他的黄茶夺得了第一名，但还有一个难关没有攻克：焖黄工艺没有达到最佳效
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霍山黄芽的制作工艺
霍山黄芽的制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。成茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。杀青分生
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铁观音煎生蚝的做法
铁观音煎生蚝的做法主材料铁观音2克生蚝300克配料洋葱1个调味料 盐1/2茶匙酒1/2茶匙白胡椒粉些小 盐2/3茶匙糖1/2茶匙马铃薯粉100克鲜奶油1茶匙 高汤2碗淀粉1大匙吉士粉
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蒙顶黄芽
蒙顶黄芽[Mengding Huangya] 产于四川名山蒙山区域的扁直形黄芽茶。蒙山产茶始于西汉，盛于唐，唐僖宗中和年间人贡为全国之最。唐代李肇《国史补》："剑南有蒙顶石花、小方、散芽列为第一。"北
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湖州德清千余茶农喜获“护身符”
德清的黄茶品牌--"莫干黄芽"商标日前作为该县首件地理标志证明商标，在商标公告第1181期予以初审公告，这不但实现了德清县证明商标注册零的突破，也为生产"莫干黄芽"的千余茶农贴上了品牌保护的"护身符"
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千名茶农喜获“护身符”
昨天，记者从德清县工商部门获悉，国家工商总局商标局近日传出喜讯，德清县的茶叶品牌--"莫干黄芽"商标已作为德清县首件地理标志证明商标在商标公告第1181期予以初审公告，这不但实现了德清县证明商标注册零
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军山黄芽
刘远寄来的茶中有一罐外面写着"军山黄芽"。由于没有喝过这茶，所以，无从比较。只好说说感觉了。我泡绿茶比较随便，拿一只陶瓷口杯，杯底倒满茶叶，晃一晃感觉够不够，再加点下去，然后用饮水机里面的开水，直接冲
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四川名茶之蒙顶黄芽
蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万-5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保
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黄茶种类简介
君山银针君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。君山银针属芽茶，因茶花树品种优良，树壮枝衡，芽头肥壮重实，每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群
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真相！茶叶其实只有一种
烫个大卷叫铁观音，挑染了几根金发就是滇红，身材平板的就是西湖龙井，打扮得五颜六色的就是金骏眉，心碎了的是阿萨姆，少白头的就是白毫银针，亭亭玉立的就是太平猴魁整容压成各种造型的，看背影就知道是普洱▶茶叶
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茶识普及：对比剖析六大茶类
六大类茶习性和最佳饮用季节(参考)一览表中国茶网资讯：春天最适宜喝的茉莉花茶。夏天：绿茶、黄茶、生普洱、发酵程度低的白茶和乌龙茶。秋天：发酵程度高的白茶和乌龙茶。冬天：南方人喝红茶、熟普洱，北方人喝茉
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茶叶品质鉴别知识
一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。二、评茶方法（一）、泡茶用水泡茶用水，PH值在5以下，用天然软水或非碳酸盐硬度的水。（二）、
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制茶工艺：黄茶制作工艺
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流
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黄茶必不可少的工艺
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是焖黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。其典型工艺流
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中国茶叶版图的黄茶商业价值
黄色在古时代表富贵，象征权力，是中国历代皇帝皇宫的专有色，也是外国大帝的代表色。黄茶是品质高贵的茶类，它具有与其他五大茶类不同的特征，具有独特的魅力。无法预知谁是最后的赢家上市是茶行业近两年来的热门话
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黄茶的鉴赏
黄茶的产生属于炒青绿茶的过程中的妙手偶得，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚。代表品种有君山银针、蒙顶黄芽
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霍山黄芽的黄茶加工方法获得国家发明专利
黄茶是中国六大茶类之一，霍山黄芽是中国黄茶的主要代表产品，传统的霍山黄芽就是黄茶。近年来，由于市场的变化，很多加工厂简化工艺，大部分霍山黄芽被"绿做"，成为绿茶的一种，传统工艺的黄茶风味减少。为了恢复