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  • 黄芽白缺硼症

    黄芽白缺硼症

    【症状特点】黄芽白缺硼病株外观症状不明显,纵剖包心部,则表现心部呈红褐色病变,带苦味甚者不堪食用。留种株缺硼,种荚发育明显受阻,荚果变小,或不结荚,籽粒细小或不结籽。【病原及发病特点】黄芽白缺硼属生理

  • 茶中旧故

    茶中旧故

    蒙顶茶,产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山,历史悠久,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。"扬子江中水,蒙山顶上茶"这两句飘扬蒙顶茶的诗句,寓意颇深,传说扬子江心水,味甘鲜美,用这种水泡蒙

  • 贡茶历史集粹

    贡茶历史集粹

    贡茶起源于西周,迄今已有三千多年历史了,晋《华阳国志之巴志》载:"周武王伐纣,实得巴蜀之师"。巴蜀作战有功,册封为诸侯,作为封候国向周王朝纳贡的有"土植五谷……茶……",但这仅仅是贡茶的萌芽而已,既未

  • 各种茶的名称和味道

    各种茶的名称和味道

    文章导读:各种茶的味道都不一样,今天来认识认识相关味道!绿茶又称为不发酵茶。绿茶是历史最久的茶类。以茶树新梢为原料,经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。由于没有进行发酵程序,绿茶 保留了鲜叶内较多

  • 中国茶名集锦

    中国茶名集锦

    中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望。一、六大基本茶类1.绿茶类西湖

  • “天生活水”泡好茶

    “天生活水”泡好茶

    "茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美"。它说明茶与水的关系至深,谈茶就要论水。在茶与水的结合体中,水的作用往往会超过茶,这不仅因为水是茶的色、香、味的载体。所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱

  • 名茶录

    名茶录

    中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望。以下搜集的是一些在全国范围内、

  • 白茶新品种“四明雪芽”选育研究报告

    白茶新品种“四明雪芽”选育研究报告

    "四明雪芽"为新鉴定的低温敏感型、白色系白化茶品种,综合性状明显优于对照品种"白叶茶1号"。该品种为芽白型种,白化温度上限25℃;温度低于15℃时,春、夏、秋稍均呈白化;五年生树高138.4cm、当年

  • 金安工商整治“四违法”规范茶叶标签

    金安工商整治“四违法”规范茶叶标签

    为进一步规范茶叶经营秩序,维护消费者权益,促进茶叶产业健康有序发展,近日,金安区工商局部署开展了以整治"四违法"为重点内容的茶叶标签标识规范和整治行动。整治"四违法":一是整治经营标签标识不符合食品安

  • 黄茶种类简介

    黄茶种类简介

    君山银针君山,又名洞庭山,为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。君山银针属芽茶,因茶花树品种优良,树壮枝衡,芽头肥壮重实,每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特,岁产不多,质量超群

  • 第九届中茶杯名优茶评比获奖结果揭晓

    第九届中茶杯名优茶评比获奖结果揭晓

    中国茶网资讯:2011年第九届"中茶杯"全国名优茶评比(第一阶段)于7月13日圆满结束。本次评比在历届"中茶杯"评比活动的基础上,进一步严格规范评比程序,保证评比活动的公正、公平、权威。中国茶叶学会从

  • 不发酵茶制法

    不发酵茶制法

    茶的制造过程包括萎雕发酵、杀青、揉捻与干燥。如果要制作不发酵茶,则省略掉引起发酵的两项步骤─萎雕与发酵,茶青采下后径行杀青,然后揉捻、干燥。如此制造成的是绿茶,又因杀青方法之不同而分成「蒸青绿茶」与「

  • 茶的六种分类

    茶的六种分类

    根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点,各有美态。绿茶:纯净无瑕的"纯真稚子" (滇绿)绿茶属不发酵茶类,绿茶再细分主要又可

  • 三地齐争“黄汤”名号引发热议

    三地齐争“黄汤”名号引发热议

    中国茶网资讯:昨天,一则刊发在本地媒体上的"郑重声明",引起不少读者关注。不足百字的短短声明,因为涉及"黄汤"这个茶叶品牌的归属,而引出一场由来已久的争论:"黄汤"名号,究竟归谁所有?"黄汤",可能很

  • 中国已注册茶叶地理标志名录

    中国已注册茶叶地理标志名录

    截至2008年7月27日中国已注册茶叶地理标志名录省份商标名称注册人注册号商品江苏洞庭山吴县市标准化协会1163958茶叶福建福州茉莉花茶福州市园艺学会4939090茶福建安溪安溪县茶叶总公司1388

  • 安徽质监抽查232组茶叶样品均未发现不合格

    安徽质监抽查232组茶叶样品均未发现不合格

    中国茶网资讯:近日,安徽省质量技术监督局组织对42类产品进行了监督抽查。其中茶叶产品共抽取样品232组,合格232组。据悉,本次茶叶产品监督抽查检测项目涉及乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、氰戊菊酯、溴氰菊酯、三

  • 安徽茶叶深陷“品牌危机”

    安徽茶叶深陷“品牌危机”

    近日,各类新茶打着各自旗号纷纷进入合肥茶叶市场,大街小巷的茶店都摆放了各种茶叶新品。为了招引顾客,商家纷纷打出"黄山毛峰"、"霍山黄芽"、"六安瓜片"等招牌。"品种繁多,品牌匮乏。安徽茶叶品牌已经深陷

  • 历史名茶莫干黄芽,遭遇李鬼该咋办?

    历史名茶莫干黄芽,遭遇李鬼该咋办?

    茶商网消息原产地在德清莫干山周围,早在1982年就被列入浙江首届"浙江名茶"第三名的历史名茶莫干黄芽,2007年3月却在湖州市一些茶叶商店标到"莫干黄芽100元一斤";2003年才被列入第12届"浙江

  • 霍山县以商标战略实现霍山黄芽的复兴梦

    霍山县以商标战略实现霍山黄芽的复兴梦

    中国茶网资讯:"霍山黄芽"作为霍山茶叶的主打商标一直在霍山县茶产业发展中起着引领作用,在发展道路上一天天成长,一天天被市场接纳,成为远近闻名的著名品牌。"霍山黄芽"的成长过程也是霍山茶业发展壮大的过程

  • 常饮霍山黄芽对人体的保健作用

    常饮霍山黄芽对人体的保健作用

    霍山黄芽也许很多人都对此不大了解,其也是我国的名茶之一。霍山黄芽产于安微省的霍山县。霍山黄芽属于黄茶一类。经常饮用霍山黄芽对人体有以下保健功效作用。霍山黄芽作用一:护齿明目饮用霍山黄芽能够有效的补充人