绿茶的分级

我国绿茶不仅类型众多，而且产品十分丰富。各类绿茶都按品质分级，其绿茶的等级与产品品质和销售价格直接相关。（一）大宗绿茶分级1．初制绿茶(1)绿茶炒青茶 分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级、二级、三级、

福州：茶叶等级商家说了算 级称藏多少猫腻？

同为"特级"或"一级"，乌龙茶每500克价格从200元至1000多元都有销售，消费者往往无法从标签上分辨茶叶的优劣。有业内人士称，市场上近四分之一茶叶虚标"级称"，记者昨日走访福州市场发现，各类茶叶往

茶叶品质——外形的描述

描述茶叶品质的外形应包括造形、嫩度、色泽、匀整度与净度。其中造型、嫩度、色泽是描述的重点，造型可以表明这个茶的风格，嫩度在一定的程度上代表质量的高低，色泽两者兼而有之。扁形茶如特级龙井茶的外形描述为：

超特级铁观音竟是茶叶末 "庆芳"牌茶叶遭质疑

天堂寻梦?龙井问茶

做人一世，梦有很多，可天堂只有一个。杭州作为茶都为举国茶人所向往。天堂寻梦，龙井问茶，自然是有出处的。茶是清雅之物，必以青芽焙之，清泉沏之。切切记住，去产地买茶或者吃饭，一律要说成"问茶"，说买呀喝的

茶商把陈茶当新茶卖：“标准是我定的，又不是国家定的”！

最近，浙江宁波当地一家媒体记者近日卧底茶叶市场发现，有部分商家以次充好、把陈茶当新茶卖，欺骗消费者。宁波市场监管部门将整治明前茶乱象这次被媒体曝光的茶商是高某，他在宁波经营两家店，分别位于两个不同的茶

特级龙井

以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的"级中"设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进

觉农龙井的采摘与加工

鲜叶采摘采摘时间茶树蓬每平方米内达到10～15个标准茶芽时为开采适期。鲜叶分级鲜叶的分级指标见表1。-------------------------------------级 别 鲜叶指标特级 一芽

信阳毛尖茶的采摘与制作

信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。阳春三月，茶芽开始萌发，"清明"过后开始采摘，"谷雨"前普遍开采。春茶采摘

乌龙茶精制产品类型

（一）福建乌龙茶主要精制产品1.武夷岩茶主要级型（1）武夷水仙 特级、一级、二级、三级、四级。（2）武夷奇种 特级、一级、二级、三级、四级。（3）武夷肉桂 特级、一级、二级。（4）名丛类 大红袍、铁罗

湄江翠片

湄江翠片[Meijiang Cuipian] 亦称"湄江茶"。产于贵州湄潭茶场的扁形炒青绿茶。1940年研制。采摘一芽一叶，经杀青、摊放、二炒、再摊、辉锅制成。分特级、一至三级。形似龙井，扁平挺直光滑

龙井茶的级别标准

以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的"级中"设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进

黄山毛峰鉴别等级

黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特

黄山毛峰怎么进行等级的区别

黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特

信阳毛尖

信阳毛尖茶的品质特征信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万

绿茶规格

出口绿茶花色等级与出口茶号（唛头）对照来品名等级出口茶号品名的级别特珍特级3115相当于珍眉一级4102241025一9371相当于珍眉二级二级9370相当于珍眉三级珍眉一级9369相当于珍眉四级二级

崂山绿茶国家标准出台

崂山茶分为特级一等和二等、一级、二级、三级共五等，其中特等必须是初展至一芽一叶，芽叶夹角小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮；保质期不得低于12个月……昨天，由9名专家组成的专家组，在崂山区政府会议室全票通过崂

出口绿茶花色等级与出口茶号（唛头）对照

品名等级出口茶号品名的级别特珍特级3115相当于珍眉一级4102241025一9371相当于珍眉二级二级9370相当于珍眉三级珍眉一级9369相当于珍眉四级二级9368相当于珍眉五级三级9367相当于

青岛"崂山绿茶"国标出台

山东青岛崂山茶分为特级一等和二等、一级、二级、三级共五等，其中特等必须是初展至一芽一叶，芽叶夹角小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮；保质期不得低于12个月……26日，由9名专家组成的专家组，在崂山区政府会议室

几种地方标准产品品质要求

（一）闽北水仙按DB 35/T 121.10闽北水仙成品茶。感官品质指标见表3-4-11。表3-4-11闽北水仙的感官品质指标项目级别特级一级二级三级四级外形条索壮结、重实壮结尚紧结粗壮稍松粗松色泽油