黑茶的秘密 了解更多有关黑茶的秘密的内容
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黑茶越陈越香的秘密
越陈越香是黑茶的特色，也会黑茶与其他茶类区隔开来的要素。陈年黑茶，沉淀着岁月流光。品一壶陈年黑茶，感受岁月沉香，在这个繁忙的世界上，将灵魂置身于茶杯至上，小憩半晌，可谓世外高人。但是为何会越陈越香呢?
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安化黑茶三尖制作秘密
三尖茶介绍天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为"三尖"茶，是湖南黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾是西北地区的贵族饮品，清道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。"三尖"茶是
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黑茶的香气无法复制
找到了独特真菌品种金花菌改变黑茶香气的独特秘密，这是否意味着能利用实验室里培养出来的金花菌将黑茶的特有醇香复制到其它的茶品种即红茶和绿茶中？相关的试验，专家也进行过，结果发现在绿茶和红茶中"嫁接"金花
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不得不知的秘密 各种茶对身体的作用
中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传。茶分为绿茶，红茶，白茶，黑茶，乌龙茶，黄茶。绿茶：绿茶有延缓衰
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藏在茯茶里的养生秘密
茯茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色可以看出加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、毛尖，不发酵;黄茶如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等，浅发酵;乌龙茶如铁观音、大
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冠突散囊菌-------茯茶金花的秘密
冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过"发花"工艺长成的自然益生菌体，俗称"金花"。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求"冠突散囊菌"这项指标的黑茶类品种。经科学研究，"金花"对后发酵茶品质
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谁是世界茶王?安化黑茶千两茶，你所不知道的秘密
千两茶因净重一千两（老秤）而得名，被业内称之为"世界茶王"、"中国茶文化的化身"，其制作工艺已被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。 它以粗枝大叶为原料，以篾篓为包装，经几个身强力壮的汉
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安化“千两茶”武艺源自刘向瑞家属
刘向瑞是个84岁的老人，他个子瘦高，背稍有一点驼曲，与消瘦的身材不和谐的是，他有一双粗壮的手，这双手看起来像蟹钳一样有力，指甲内里和手指上都布满了褐色的"茶渍"，这"茶渍"看起来像晕染进双手和指甲里，
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一个你绝对不知道的茶叶小秘密
茶叶，除了日常生活中用来喝之外，其实还有很多用处的。尤其喝过的茶叶更可以变废为宝，它还有一个小秘密，那就是茶叶渣还能循环再用，利用茶叶渣吸附异味。因为干燥粗糙的茶叶，纹理复杂、表面积相对较大。除了茶叶
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简单实用的黑茶小知识
简单实用的黑茶小知识黑茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的"秘密"以及关键步骤。茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工，被称为
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专家公布喝茶养生的秘密
8月30日，美国"最好的"网站结合最新研究指出，喝茶又新增了六个好处。本期，《生命时报》采访多位权威专家，教您选茶、喝对茶。喝茶还有六大好处喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多
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美丽真菌助长黑茶“神秘”香气
柴米油盐酱醋茶"，是中国人开门七件大事，茶已经成为中国文化不可或缺的一部分茶艺，在南京，除了绿茶和红茶，还有一种茶正在渐渐走向市场，那就是黑茶，从茯砖到青砖，从康砖到普洱，它们独特的醇厚香气，令人闻之
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喝茶的健康秘密
喝茶的健康秘密众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。不同季节应该选择不同的茶叶喝，不同的体质也应该选择合适自
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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湖南：黑茶越陈越香
近年，越来越多的人开始收藏茶叶，"古董茶"流行起来，央视《鉴宝》栏目就展示过一篓1953年产价值48万元的黑茶。黑茶是一种由绿茶蒸压而成的后发酵茶，发酵时产生的"金花"－－冠突散囊菌是黑茶越陈越香的秘
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夏天到了，黑茶凉着才好喝！！！
黑茶凉着喝，降温解渴又解暑黑茶是人们喜爱的饮品，夏天凉着喝最易降温解渴，而且可以隔夜喝，常喝茶的人都能体会到黑茶的这点好处。著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为，夏天宜于喝黑茶，黑
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黑茶为“媒” 红茶出“嫁”
中国茶网湖南站讯：近年来黑茶逐渐在人们的视野中变得越发显赫，在茶品中黑茶也因为功效独占鳌头，中国茶网记者在第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会中一览黑茶的销售狂热。为此不禁感慨黑茶的未来
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这种中国茶火遍日本30年，从单价20元涨到5800元，还一盒难求！
上个世纪80年代到90年代之间，几拨日本人不断前往广西梧州，他们中有药业商人、科研学者、茶叶协会主席，而他们为什么不辞辛苦来到梧州呢，原因只有一个，为了弄清楚六堡茶到底有什么秘密。而这期间，一款来自梧
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所谓伊人，在茶一边「茶叶秘密」
来自《诗经》的传统告诉我们，伊人总在水边，苏轼又说，从来佳茗似佳人。《檀几丛书》有云："即以茶论，其合乎美人之道者三焉：一欲其颜色之雅淡也；一欲其风味之香浓也；一欲其韵致之轻清也。"原来，佳人在水边，
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安化天尖走进皇室的贡品天尖
中国茶网资讯：清道光年间，有一种茶被列为贡品，供皇室饮用，是清皇帝专用茶，并成为茶商奉送达官、殷商、亲友的高尚礼品--它便是安化天尖茶。天尖茶因此芽叶建造的散黑茶（非紧压），是湖南安化黑茶传统产品"三