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    作为黑茶界的领军人物,著名茶学专家湖南农业大学刘仲华教授是业界公认的黑茶金花之父。他用现代科技手段去寻找不同黑茶所蕴含的优势微生物群落差异与化学物质组学特征,同时去证明他们的养生功效。对于湖南黑茶,他

  • 生茶不是普洱茶?

    生茶不是普洱茶?

    近几天,关于这个话题又热了起来,几大平台均有雄文出,但看后仍不能大快朵颐,仍不能解决是还是不是的问题。这是个老话题。以往普洱茶"我是谁""我从哪儿来""我将到哪儿去"的基本问题没得到彻底解决,留下后遗

  • 乡村的风:买茶记

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    泉州人素有"以茶待客"之礼。近几年来,不分男女挎包中常藏有小包装的铁观音茶叶,走到哪儿泡到哪儿,喝茶更多的是被视为一种习惯和享受。记不起从什么时候开始,我也天天离不开茶了。可是几年下来,我最怕的就是去

  • 明前茶上市 陈茶去哪儿了

    明前茶上市 陈茶去哪儿了

    网3月15日讯 又到一年新茶季,懂茶、爱茶的人都知道"明前茶,贵如金"一说。通常,清明节前采制的茶叶被称为"明前茶",由于其受虫害侵扰少,芽叶细嫩,被誉为茶中佳品,深受茶客们的喜爱和追捧。市民陈先生虽

  • 明前茶驾到 陈茶去哪儿了

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    中国茶网资讯:又到一年新茶季,懂茶、爱茶的人都知道"明前茶,贵如金"一说。通常,清明节前采制的茶叶被称为"明前茶",由于其受虫害侵扰少,芽叶细嫩,被誉为茶中佳品,深受茶客们的喜爱和追捧。市民陈先生虽然

  • 母亲的茶「温暖是心的温度」

    母亲的茶「温暖是心的温度」

    母亲走了,带着一包的乌龙、绿茶、红茶、黑茶、铁观音等。留下冰箱里的香肠、肉类、水果,重新翻洗过衣服、被罩、床单。被她整改过的屋子焕然一新,很多东西都找不到在哪儿,不得不重新熟悉。我们曾有过一段对话:妈

  • 黑茶的茶区分布

    黑茶的茶区分布

    黑茶属后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶及

  • 泡黑茶最好要用紫砂茶具高水温冲泡

    泡黑茶最好要用紫砂茶具高水温冲泡

    泡黑茶最好要用紫砂茶具高水温冲泡黑茶在加工过程中,通过有益微生物作用和水热作用,使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化,为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱,是一种集健康、文化、收藏功能于一体的一

  • 中国知名黑茶种类产地分布

    中国知名黑茶种类产地分布

    黑茶是中国六大茶叶种类之一,其以独特的制作工艺制作成外形独特、优质品质的茶叶,其收藏价值独一无二,是其他茶种无法比拟。黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原

  • 为什么安化产黑茶?

    为什么安化产黑茶?

    为什么安化产黑茶?安化黑茶之所以成独特之工艺,与其上好的原料基础有关,由于安化所处的地理环境关系,所产的云台山大叶种等茶叶,叶厚,多汁,细嫩,适合做黑茶原料。根据安化县农业局原副局长、高级农艺师廖奇伟

  • 大白茶以假乱真 真正都匀毛尖春茶去哪儿了

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    中国茶网资讯:连日来,都匀街头商铺地摊都相继打出"新毛尖茶上市"的招牌。但是据记者了解,街上销售的新茶都不是真正的"都匀毛尖",而是一些常见的外地"大白茶"。那么,真正的"都匀毛尖"春茶去哪儿了?据专

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    常饮黑茶解烟毒第九届亚太烟草或健康会议在澳大利亚悉尼召开,会上发布的一项研究显示,中国产的13个品牌卷烟(白沙、大前门、都宝、红双喜、黄金叶、Happiness、红河、红金龙、红梅、红旗渠、红塔山、石

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    中国茶网资讯:全国收藏品市场上出现新热点,不少藏家表示,湖南黑茶收藏前景看好。笔者从黑茶龙头企业怡清源广州分公司处了解到,广东省个人收藏黑茶者已超过20万人。湖南安化黑茶,从不为人所知的"边销茶",一

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    中国茶网资讯:刚从美国出差回来的王小姐讲了自己在美国看到的中国黑茶。一位美国客户送给她一件包装精致的小礼品,打开一看,竟是一盒安化产的黑玫瑰黑茶,让身处异国的她感到很意外也很亲切。而在接下来的考察中,

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    想想连原生态的舞蹈都可以疯狂,那"能喝的古董"的疯狂就很好理解了,看看都觉得震撼,茶是要喝的,关乎健康,此时其它茶类在健康上出现问题,为普洱茶的风行,提供了很好的契机。吃吃喝喝,毛时代,温饱就不错了;

  • 湖北市场白茶、红茶、黑茶新品“百花齐放”

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    中国茶网资讯:从以前以绿茶为主,到今年"红黄绿白黑"百花齐放,湖北茶叶也在悄然转型。湖北省农业部门昨日一项调查显示,今年湖北红茶、黑茶销量继续增长15%左右,鄂产的白茶、红茶、黑茶无论是品质还是品种数

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    一片1996年产的450克装"茯茶",10多年时间价格暴涨近380倍;一支奥运版"世界茶王",经过轮番竞价,最后以25万元成交;一篓50年前的天尖茶,估价竟达48万元。在普洱茶"高热退烧"后,同样"越

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    名茶向名牌转化面临着两大瓶颈,一是茶叶区域品牌规划的瓶颈,二是茶企业经营品牌的瓶颈