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    一、粗松或粗扁:原因:(1)茶菁原料粗老。(2)炒的太干。(3)揉捻机性能不佳或操作方法不当〔如揉捻初期即加重压〕。二、团块:原因:揉捻或团揉后,解块不完全,数个芽叶交缠成块。三、黄片或黄头:原因:粗

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