茶香楼

麻油 了解更多有关麻油的内容

  • 基于电子鼻山茶油芝麻油掺假的检测研究

    基于电子鼻山茶油芝麻油掺假的检测研究

    本文采用电子鼻系统对山茶油、芝麻油的掺假(大豆油)作了检测.通过对传感器信号进行方差分析可知,三种油脂的传感器响应有显著差异.主成分分析(PCA)对山茶油与大豆油及其混合物检测效果较差,对芝麻油、大豆

  • 枸杞面茶

    枸杞面茶

    原料:面粉3000克,松萝茶90克,白糖1500克,枸杞、核桃仁、松仁、麻油各500克,瓜子仁240克,芝麻油、羊油各500毫升,芝麻200克。制法:1、先将面粉炒成黄色,枸杞炒干研成末,芝麻炒香,松

  • 深深闺房人未识的茶油

    深深闺房人未识的茶油

    茶油又名茶籽油、楂丰岑油.木岑林子油(见《本草纲目拾遗》),是一种尚未普遍食用的植物油脂。常见的植物油脂都是从草本植物的果实中提取。如菜油、豆油、花生油、芝麻油、篦麻油等,而茶油则是从灌木植物油茶的种

  • 十二月七日 ▎大雪

    十二月七日 ▎大雪

    长相思清 纳兰性德山一程 水一程 身向榆关那畔行 夜深千帐灯风一更 雪一更 聒碎乡心梦不成 故园无此声时食:橙子、芝麻、芝麻油、海带、紫菜、茨菰、热红酒倘若说小雪是"小而未盛",大雪就是"至此而雪盛"

  • 桂圆酒茶

    桂圆酒茶

    材料:桂圆……10颗麻油……1小匙米酒……1小匙调味料:红糖……适量做法:1.将桂圆放入锅中,加入两杯清水一起煮。2.加入红糖与麻油、米酒,煮至沸腾即可饮用。功效:有效地帮助热身补血,并且帮助安眠。

  • 毛峰鸡美茶食茶肴介绍

    毛峰鸡美茶食茶肴介绍

    毛峰鸡原料:光嫩母鸡1只,毛峰茶叶20克,大米30克,白糖35克,葱末、姜末、酱油、蒜泥精盐、味精、芝麻油各适量。制法:1、将光鸡的鸡爪斩去,再把鸡放入汤锅里煮至五成熟时,取出鸡抹上酱油晾干。然后将葱

  • 红茶焗肥鸭

    红茶焗肥鸭

    红茶焗肥鸭的制作方法原料:光嫩鸭1只约1500克,祁门红茶15克,八角1克,甘草2片,葱5克,精盐20克,白糖5克,味精10克,玫瑰酒1克,麻油3克,白饭25克,姜葱末25克,熟生油25克,胡椒粉1克

  • 香樟茶叶鸭做法

    香樟茶叶鸭做法

    香樟茶叶鸭做法[原料]鸡1只(大约1500克),盐10克,大花椒20粒,胡椒粉5克,鸡精1克,绍酒50克,江米酒50克,花生油1000克(大约耗100克),甜酱15克,葱125克,芝麻油25克,荷叶饼

  • 香樟茶叶鸭 做法

    香樟茶叶鸭 做法

    [原料]鸡1只(大约1500克),盐10克,大花椒20粒,胡椒粉5克,鸡精1克,绍酒50克,江米酒50克,花生油1000克(大约耗100克),甜酱15克,葱125克,芝麻油25克,荷叶饼15个,熏料5

  • 香樟茶叶鸭的做法

    香樟茶叶鸭的做法

    [原料]鸡1只(大约1500克),盐10克,大花椒20粒,胡椒粉5克,鸡精1克,绍酒50克,江米酒50克,花生油1000克(大约耗100克),甜酱15克,葱125克,芝麻油25克,荷叶饼15个,熏料5

  • 茶香烤鸡

    茶香烤鸡

    原料:绿茶25克、子鸡一只1000克左右、白糖25克、麻油少量、葱段、生姜、料酒、盐、花椒各适量。制作方法:1、 用花椒和盐抹擦在洗净沥干的鸡子内外,在鸡子肚中塞进拍碎的葱姜,腌2小时;2、 都掉黏在

  • 乌龙熏白鲳

    乌龙熏白鲳

    主材料白鲳900克配料葱7根生姜5克调味料(1) 豉油2大茶匙芝麻酱1茶匙酒1大茶匙糖1茶匙盐2/3茶匙(2) 糖1/2茶匙乌龙茶叶5克面粉2茶匙(3) 麻油少许做法(1)将白鲳洗净﹐两边肉各划5刀﹔

  • 白雪乌龙

    白雪乌龙

    (1)原料:①嫩豆腐一块,切片装盘。②乌龙茶5克,用微火熏烤,再用研钵磨成粉。过筛,细末留用。③松花蛋1~2枚,切成丁。精盐少许,香麻油适量。榨菜10克切碎。(2)做法:嫩豆腐排于盘子内,将茶粉、精盐

  • 面茶

    面茶

    【来源】《风味小吃制作》【原料】糜子面500克,芝麻酱150克,芝麻油50毫升,芝麻仁25克,花椒5克,精盐40克,姜粉5克,碱面7克。【制作】用微火将芝麻仁焙成黄色;精盐、花椒分别用微火焙干,将芝麻

  • 太和蘸鸡

    太和蘸鸡

    原料:重约 1000 克笋鸡一只、15 克太和茶; 麻油 100 克、精盐 15 克、味精 2.5 克、葱结 100 克、姜片 25 克、料酒 50 克、白糖 100 克、胡椒粉 2.5 克、原汁汤

  • 春季养肝“一菜一茶”

    春季养肝“一菜一茶”

    春季是养肝好时节,不妨试试以下方法:拌猪肝菠菜原料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。制法:1。将生猪肝切成小薄片,用开水汆半生,捞出用凉水

  • 一道“茶饺”感受茶的艺术

    一道“茶饺”感受茶的艺术

    首先,需要准备适量的茶叶(最好为绿茶)、瘦猪肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、麻油和油。先将胡萝卜切成小丁,茶叶泡开后切成末;将胡萝卜丁、茶叶末、青豆、玉米粒用适量盐、鸡精

  • 香雾酥肉

    香雾酥肉

    (一)主料:猪五花肉1000克,云雾茶10克。配料:小葱段、姜、酱油、醋、精卤、大料、小茴香、花椒、饭锅巴、红糖、肉清汤、麻油各适中。(二)做法:1.选四方形五花肉1块,用铁叉平着叉入瘦肉中间,在炉火

  • 茶叶云片

    茶叶云片

    原料:茶叶100克,炒糯米粉25000克,绵白糖21000克,麻油1000克,冷开水3000毫升。制法:1、淘米:云片所用糯米应先用温水反复淘洗,去除稗壳、砂、土和石子等杂质,直至淘洗水清为止。如用冷

  • 昔日的义顺茶社

    昔日的义顺茶社

    南京人有"早晨皮包水,晚上水包皮"的生活习俗,是说早上去茶馆喝茶,晚上去澡堂洗澡。那时夫子庙地区有不少老茶馆,其中在文德桥下聚量亭旁的"义顺茶社"是我外公带我去的最多的茶社。茶社是前后两间大平房,前进