茶香楼

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    余庆小叶苦丁茶春芽

    她,又来了。一棵新芽,在春的黎明。春芽,这纤弱的生命,也曾是傲骨峻嶒。她冷眼北国的寒夜,她抗击南国的雪凝。可她呀,这秋的种子,执着、坚定、追逐着春风。她不是长青高崖的松树,更没有青史标名的勋功。可她从

  • 清乾隆《盐茶厅志备遗》评介

    清乾隆《盐茶厅志备遗》评介

    今宁夏海原县历史悠久,但文化不兴。最早的她方政权建置为躇犬业无年(605)在今县境高崖乡一带所设立的他楼县(唐神龙年间改为萧关县)。吴后,宋无符二年(1099)在今西安乡置西安州。无代为豫王军屯之她,

  • 彝家糊米罐罐香茶与百灵鸟的关系

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    在云南的彝族集聚地,流传着百灵从无量山百丈高崖衔来茶种为人治百病的故事,为纪念百灵鸟,客人饮茶时,少男少女总会模仿百灵鸟翩翩起舞,彝家糊米罐罐香茶的每道工序就和百灵鸟有关。糊米罐罐香茶的烤罐要肚大口小

  • 茶类篇绿茶种类-老竹大方

    茶类篇绿茶种类-老竹大方

    老竹大方大方创制于明代,清代已入贡茶之列。据《歙县志》记载:"明隆庆(公元1567-1572年)年间,僧大方住休宁松萝山,制茶精妙,群邑师其法。然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。降至清季,销输国外,逐广

  • 中国彝族,烤茶相亲

    中国彝族,烤茶相亲

    想娶媳妇?先学一手烤茶绝技吧。烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓"每日必饮三次茶"。烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百味

  • 爱她,就为她烤壶茶吧

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  • 天王故里鄣圣茶

    天王故里鄣圣茶

    在闻名遐迩的黄山之南,毗邻有一座雄奇灵秀的大山--三天子都(亦称鄣山)。此山纵横百里,气势磅礴,主峰擂鼓峰海拔超过庐山,达到1630米,如利剑插云。一座座千米高峰,旋转顿跌起伏,犹如旌旗刀戟,岿然分兵

  • 滇南茶乡重镇思茅茶事探微

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    思茅,曾经是闻名中外的"普洱茶"手工制作重地,同时也是一片文化异彩芬芳的沃土。清代以来至本世纪30年代,这座古城就经历过兴旺、苍凉的几度变迁。兴旺年间,茶业发展成为小镇的经济命脉,凝聚过国内外各地区、

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    武夷岩茶,香不过肉桂。有这样一种说法:很多人都是因为肉桂喜欢上了岩茶。而让无数茶人津津乐道的武夷肉桂各种"肉"的叫法,最初自"牛肉"始。"牛肉",爱茶者对武夷岩茶"三坑两涧"核心产区中牛栏坑肉桂的爱称

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    黄圣辉(左)与父亲一起在茶博物馆,查看数十年前张天福发明的揉青机。"武夷山的茶是哲学的茶,唯有哲学茶人的精神耳朵能听到它发出的睿语。"8月13日,站在武夷山自然保护区内唯一的茶文化博物馆内,凭窗握卷拥

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    1:茶有几等,人便有几等。只是我们以为的好人却总也难喝上我们以为的好茶罢了。 因为我们以为,所以我们在喝茶时总得问问这茶唤作什么? 以为茶是几等,我们就成了几等。2:茶总让人想起隐士。我们做不成隐士,

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    这一辈子,最大的心愿,就是读万卷书,行万里路,品万方茶。那是人生的极致境界!喝过绿茶、红茶、黑茶和花茶的极品,喝过茶叶、茶砖、茶饼、奶茶和酥油茶的佳品,要说一路喝出的精彩纷呈,那当属茶马古道的福泽。把

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    一段烤茶的柔软时光大理三道茶 图片来源于网络中国茶网资讯:烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的灵性之物。所谓"每日必饮三次茶"。据《茶经》记载,在唐朝时期,人们也喝烤茶,他们将制好的茶

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    网2月26日讯 在华坪烤茶,会用一种特别的酱料,将火麻子与花生磨碎,且加入芝麻;若是到了永胜,烤茶的底料则是上好的稻米,茶是必须要在做糯米饭时,先在甑头上蒸松的;丽江龙虎斗,霸气的名字,让人联想到"飞

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    核心提示: 云南的秘制烤茶,用柴火慢慢煨烤,方显出浓郁滋味,一如不同地区少数民族深厚的文化,耐人寻味。一段烤茶的柔软时光中国茶网资讯:在华坪烤茶,会用一种特别的酱料,将火麻子与花生磨碎,且加入芝麻;若