食物语老福特龙井 了解更多有关食物语老福特龙井的内容
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福建省福安市福特茶叶有限公司
福特茶叶有限公司，设址于闽东茶乡、蜚声中外"坦洋工夫"茶发祥地、福建省农科院茶叶研究所驻地社口镇。公司在社口、晓阳、政和设立三个原料加工厂，在上海设立福特茶叶有限公司经营部，在全国各地开办茶叶专卖连锁
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六杯香
六杯香是福建省福安市福特茶厂生产的高级绿茶。其品质特点：形秀、色绿、香高、味浓、耐泡。冲上一杯，轻啜细闻，茶香飘远，芬芳溢人，连泡六杯，香气依然。
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福安茶业“新秀”六杯香年产值超两千万
中国茶网福安站讯：中国是茶的故乡，制茶已有几千年的历史，名品荟萃。以茶待客已成为中国重要的传统礼仪。无论是兰亭盛会，还是私家小聚，都离不开茶，因而品茶也就成了文人雅士的一种情趣，茶文化也成了博大精深的
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英国下午茶
英国下午茶的由来? 19世纪初期，茶可在一天中的任何时饮用，特别是在晚餐后饮用以帮助消化。那时还没有像今天我们所知的"下午茶"概念。下午茶这一真正意义上的英国习俗是由安娜发明的。安娜是贝德福特(BED
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王虎：人在草木间
关于茶的故事源远流长，有这样的一个传说：鸦片战争期间，林则徐认为英国人离不开茶叶和大黄，只要禁止茶叶和大黄出口，就可以导致英国人死亡。虽然有些夸张，不过茶叶在清代就已经成为英国乃至世界的重要饮料这一点
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花茶保健功效及其生化基础
广西职业技术学院副教授、广西茶叶学会副理事长（广西南宁 530226）摘要：花茶融茶之韵与花之香于一体，使花香茶昧珠联璧合，是花茶疗法最好的物质载体。花茶不仅外形姿色娇美，清幽芬香，滋味醇和爽口，不仅
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下午茶时光
在饮食界饱受"歧视"的英国人并非一无是处，征服世界的除了国食快餐薯条和炸鱼，还有他们一手缔造的下午茶。只是这两大发明流行至今，食物性格与针对人群差异之大，很难想像来自同一个国家。英国民谣这样唱："当时
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漫谈英国下午茶的悠闲时光
在饮食界饱受"歧视"的英国人并非一无是处，征服世界的除了国食快餐薯条和炸鱼，还有他们一手缔造的下午茶。只是这两大发明流行至今，食物性格与针对人群差异之大，很难想像来自同一个国家。英国民谣这样唱："当时
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宏扬茶文化 打造生态型茶业重镇
中国茶网资讯：福建坦洋工夫集团茶叶高技能人才培训考核基地今天在福安市社口镇揭牌，首期培训班开班。这是该镇宏扬茶文化、提升茶产业的又一新举措。"坦洋工夫"的发祥地社口镇，是宁德市"十佳产茶先进乡镇"。今
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纽约 “茶潮”汹涌 ——和美国“茶党”嗅流行茶风
网7月30日讯 几十年来，在美国当一个爱喝茶的人就如同在荒原中徘徊。美国人发现了高品质的咖啡，专业咖啡店迅速遍布全国，人们开始讨论手冲咖啡和冷泡咖啡的优劣，但是要想喝茶，还是只能在大批量生产的品牌中选
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龙井价格遭遇“寒流” 新茶刚出锅就成库存
中国茶网资讯：珍贵的头茶目前都有"源头追溯"制，谁采的、哪天采的、多少分量都有记录。3月12日，龙井开摘。上等"头茶"有茶商喊出了每斤万元的预订高价。但仅四五天而已，茶农已感觉到市场传来的丝丝凉意--
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做普洱茶，为什么我们需要“工匠精神”，而不是“工匠”？
这个世界最奇妙的误会是我说驴子，你说驴毛，差之毫厘谬以千里，政府强调"工匠精神"，民间就搞起了"工匠"，普洱茶行业尤甚，什么炒茶大师、发酵大师、拼配大师，普洱茶匠人瞬间遍地，这不免有点荒腔走板，离题千
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品尝西湖龙井新茶六点提醒
春季正是新茶(西湖龙井)上市的季节。品茶不仅是一种生活习惯、一种文化，而且有利于养生保健。然而，喝茶也有讲究，既要适合自身的体质，也要避免一些饮茶误区。一、新茶不可急着喝：刚采摘下来不到一个月的茶叶，
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英式下午茶的诞生和启示
英式下午茶的诞生和启示安娜夫人与"下午茶"直到19世纪初，英国人喝茶并无定俗。茶可以在一天中任何时间饮用。如"早餐茶"、"上午茶"、"晚茶"等，礼仪亦不很讲究。但随着英国工业革命时期到来，茶与相关文化
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绿茶为豆腐提味
绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等，不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。
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选自己喜爱的茶
以食味来说，吃多油腻食物的人，就选用滋味浓厚的茶；喜爱食物味道强烈的人，就选用较芬芳的茶；蔬果吃得少的人，就选发酵较轻或不发酵的茶。以地区而言，北方人是较喜爱选用花茶；江浙及邻近省份的人，多选用龙井茶
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刚吃完饭后别喝普洱等几种茶
一些人吃完油腻的食物后，喜欢马上喝普洱茶，以解腻消食，其实这种做法是不利于健康的。普洱茶中含有单宁酸。饭后立即喝普洱茶，胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，继而影响蛋白质的消化
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冬季喝茶最好放红枣
喝茶也分季节，冬天里，老人，特别是本就有些怕冷的老人，最好少喝茶。不管是茉莉、菊花等花茶，还是龙井、碧螺春等绿茶都属寒凉，其中含有的一些物质可在挥发过程中带走体内的部分热量，从而导致体温下降。如果在冬
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用茶摻食製品
在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经·素问·脏器法时论》这样说: "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气"，说明药食同源，历史上，我
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西湖龙井的保存方法
西湖龙井茶是最好喝的绿茶之一，闻名四海。那么我们买回家的西湖龙井应该怎样保存呢。下面我们一起来了解一下西湖龙井的保存方法。炒制好的龙井茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石