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茶的物业之御茶床
御茶床[Tea bed for eiperor] 宫廷中皇帝用的茶床。宋代吴自牧《梦粱录》（记圣节．皇帝生日）集英殿赐宴称："翰林司排办供御茶，床上珠花看果．并供细果。……御厨制造宴殿食味，并御茶床上
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御茶床
御茶床[Tea bed for emperor] 宫廷中皇帝用的茶床。宋代吴自牧《梦粱录》记圣节(皇帝生日)集英殿赐宴称:"翰林司排办供御茶，床上珠花看果，并供细果。……御厨制造宴殿食味，并御茶床上看
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茶树菇生物学特性及栽培技术
茶树菇是国内最早推广的珍稀食用菌品种之一，因其质地脆嫩、食味鲜美而被广大消费者所熟识和喜爱。目前，茶树菇具有很好的市场前景，产品远销日本、韩国、欧美等地，成为一大宗出口创汇产品。我市于1996年从江西
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茶薪菇菌丝体多糖提取方法的研究
茶薪菇(又名茶树菇)是一种食药用价值很高的真菌，不仅食味独特，营养丰富，而且具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等特殊功效。目前，来源于食药用多糖的部分产品已进入临床，用于癌症等疾病的免疫治疗．而茶薪菇
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月饼配黑茶 中秋佳节享健康
中秋佳节，家人围坐一起吃月饼其乐融融，但月饼含有丰富油脂和糖分，为了既能吃着月饼赏月，同时减少油腻高糖导致的胃不适，很久以前便有喝茶伴月饼之说。从食味上来说，茶与月饼可说是"天仙配"。月饼味浓，以茶水
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月饼黑茶配 中秋佳节享健康
中国茶网资讯：中秋佳节，家人围坐一起吃月饼其乐融融，但月饼含有丰富油脂和糖分，为了既能吃着月饼赏月，同时减少油腻高糖导致的胃不适，很久以前便有喝茶伴月饼之说。从食味上来说，茶与月饼可说是"天仙配"。月
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选自己喜爱的茶
以食味来说，吃多油腻食物的人，就选用滋味浓厚的茶；喜爱食物味道强烈的人，就选用较芬芳的茶；蔬果吃得少的人，就选发酵较轻或不发酵的茶。以地区而言，北方人是较喜爱选用花茶；江浙及邻近省份的人，多选用龙井茶
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中秋月饼配黑茶最好
从食味上来说茶与月饼可说是天仙配的代表.月饼味浓,本就以茶水相送为宜,月饼通常是高脂肪高糖食品,需用爽口解腻的饮料来相配,在这点上除了中式的茶道,几乎没有任何更加适合饮用的饮料.从营养健生来讲,茶的去
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中秋月饼配黑茶最健康
从食味上来说茶与月饼可说是天仙配的代表．月饼味浓，本就以茶水相送为宜，月饼通常是高脂肪高糖食品，需用爽口解腻的饮料来相配，在这点上除了中式的茶道，几乎没有任何更加适合饮用的饮料。从营养健生来讲，茶的去
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品味茶文化，先学会选茶与品茶！
喝茶不是随便喝喝就算的，要会挑，会选，茶叶的选购技巧不仅是挑茶叶，还要知道吃什么食物配什么茶。以食味来说，吃多油腻食物的人，就选用滋味浓厚的茶，喜爱食物味道强烈的人，就选用较芬芳的茶，蔬果吃得少的人，
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沙茶酱炒生鱼柳
生鱼是一种非常普遍的水产品，它的营养价值源于这种鱼长期以小鱼、虾、蛙等动物为食，所以广东人多以它来煲汤，作为病后康复和体虚者的汤品。而取生鱼来烹菜时，多以"炒球"形式出现。这里所说的"炒球"，是将鱼柳
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茶薪菇总糖、还原糖和多糖的测定
目前，国内外对食用菌的研究多在进行黏多糖、构菌素等生物活性物质的提取，利用其抗癌活性制备新药，或利用其子实体的提取液制备保健食品、功能食品等方面，而对其成分的测定分析报道较少。茶薪菇Agrocybe
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荷叶茶之零距离体验
中国茶网资讯：茶文化由来已久，是源远流长的中国文化史上一朵奇葩。与其他的古老茶系相比，荷叶茶是颇具特色的后起之秀。根据记载，荷叶保健茶，源自状元故里--望天湖。 嘉庆帝御封为"天下第一养生茶",又叫君
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安溪“茶尖上的美食”登录央视
中国茶网讯：介绍特色茶餐 展示养生之道安溪"茶尖上的美食" 登录央视继《添寿福地--安溪》、《妙招种出有机茶》在中央电视台中文国际频道《走遍中国》播出后，近日，该栏目到安溪县拍摄的系列纪录片第三部《茶
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茶粥引发热捧，市民积极尝试
中国茶网资讯：中央电视台4套国际频道《走进中国》栏目5月份播出了《走进安溪》特别节目，在《添寿福地--安溪》和《茶尖上的美食》节目中，安溪特色的茶粥成了大家关注的焦点，一时间，茶粥及其做法成了网络搜索
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“闽茶汇”成为今年中秋超市创新茶礼
中秋节作为中华民族最重要的传统节日之一，一直是礼品市场看重的黄金时期。说到中秋礼品，月饼作为传统中秋食俗，一度成为中秋不可替代的礼品。随着健康养生热潮的开始，月饼的高糖高脂等不健康缺点常常让人"望月兴
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武汉木兰云雾山风景区将举办茶文化旅游活动
古谚："春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露"，而"秋白露"指得就是"秋茶"。据悉，木兰云雾山风景区挖掘自身的旅游资源，立秋之时推出了"云雾山茶"文化旅游活动。借助丰富多彩、乐趣无穷的参与性活动，传承、弘扬
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福建安溪“茶尖上的美食”央视《走遍中国》热播
中国茶网资讯： 6月8日晚上8点，中央电视台中文国际频道《走遍中国》到安溪县拍摄的系列纪录片第三部《茶尖上的美食》与观众见面。节目介绍福建省泉州市安溪县各种创新茶餐，讲述安溪人靠茶吃茶，形成与茶密不可
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饮茶如何配茶点
饮茶如何配茶点伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配"茶点"，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与
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OSADOLI蜂蜜玫瑰茶——在平凡的日子里冲调浪漫与芬芳
没有人可以拒绝美好，也没有人能抵抗浪漫。纵然现实残酷，生活刻板，人们依然渴望在阳光明媚的日子里，活出诗意与芬芳。想不到，一杯简单的ROSADOLI蜂蜜玫瑰茶，在晨间，在睡前，在美食设计师手里……竟魔术