韧性 了解更多有关韧性的内容
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熟茶压制也要“潮水”，此潮水的目的是什么？
我是小小发酵师，我们知道渥堆发酵需要潮水，不过熟茶压制成砖、饼、沱需要潮水就是另外一回事了，所谓手段相同，目地不同，此潮水非彼潮水，今天特地讲解一下。渥堆发酵中，在高温高湿的环境下，微生物产酶，茶叶发
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滇青”与“滇绿”毛料制作工艺的区别
云南普洱茶的毛料制作过程，分为："滇青"和"滇绿"两种不同工艺。由"滇青"工艺制作出来的毛料，具有特殊的"太阳味"，这是无可取代的特色。而"滇绿"工艺则与绿茶的制作工艺类似。(一)、加工工艺的区别1、
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“滇绿普洱”是什么？和普洱生茶什么关系？
所谓的"滇绿普洱茶"，就是用云南的绿茶压制而成的"普洱茶"。这种茶，汤色橙黄，外表和叶底的色泽变化快，用来冒充八、九年的普洱生茶不费吹灰之力。此类茶饮之苦底，涩显，能生津尚有余甘。低成本高利润，可以用
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加工工艺对茶叶品质形成的影响：萎凋
红茶萎凋的目的，一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加叶的韧性，便于揉捻成条；二是激发酶的活性和酶促反应，引起茶鲜叶中的内含物质的一系列化学变化，为形成色香味的特定品质奠定物质变化
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使用滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶对比
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的"太阳味"是无可取代的特色。一、加工步骤1、杀青：传统"
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你需要的是什么茶？一起来看看吧！
茶能使人的血管壁韧性增强，防止血管硬化;能抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率;能抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复;能吸附人体内的重金属物质，还有明显的抗突变作用。茶的种类是千万百种，喝什么茶
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董玥说茶：普洱茶制作工艺之揉捻
中国茶网讯：揉捻是杀青之后的下一道工序，简单来说，揉捻就是让条索成型，揉捻需要适当掌握力道轻重韧性较差的叶子容易在叠褶处断裂成碎片，已重叠的叶片，要使之卷曲成条就十分困难，所以揉捻的开始阶段必须用轻揉
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为了自己的健康，快来看看你需要的是什么茶？
茶能使人的血管壁韧性增强，防止血管硬化;能抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率;能抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复;能吸附人体内的重金属物质，还有明显的抗突变作用。茶的种类是千万百种，喝什么茶
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普洱茶的叶底
叶底柔韧度：柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破，与制程之杀青温度有关。色差较多者，可能为发酵不均或拼配茶品。枝梗碎末：杂质多者，不利于稳定冲泡，口感较差，甚至影响后续陈化。（叶面光泽油亮、柔韧度佳，枝末等
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养生：茶降低血脂
可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感
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茯砖茶有什么保健功效之三
保健功效第三种：增强毛细血管茯砖茶含有8%~10%的茶多酚，长期饮用茯砖茶，可增强毛细血管的韧性，防止微血管的破裂，这个可是有科学根据的哦!
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茶叶杀青机械
杀青机械通常利用传导、辐射、对流和电磁波等热（能）量方式，迅速提高茶叶的温度，钝化茶叶酶的活性，同时在加热过程中散发青草气；排除部分水分，增加叶片的柔韧性，叶片便于揉捻成条和做形。主要有炒杀、蒸杀、热
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能“吃去”体内脂肪的食物
茶 可降低血脂和胆固醇，增强血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
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数字健闻
根据一项研究表明，常吃茶水煮的米饭。可以防治三种疾病。防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70％-80％。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多
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长寿食品
绿茶：含茶多酚，可抗癌，研究表明，每天喝4杯绿茶，癌细胞不分裂，即使癌细胞分裂也要推迟9年以上。在日本，小学生每天到学校就要喝杯绿茶。绿茶中含氟能坚固牙齿，终生受益。绿茶中含单宁酸，可提高血管韧性，脑
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生活中最能去除油脂的八种食物
1．茶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
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国际认定的健康长寿食品
绿茶：含茶多酚，可抗癌。研究表明，每天喝4杯绿茶，癌细胞不分裂，即使癌细胞分裂也要推迟9年以上。在日本，小学生每天到学校就要喝杯绿茶。绿茶中含氟能颦固牙齿，健身终生。绿茶中含单宁酸，可提高血管韧性，脑
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降脂八种食物
1 茶可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。完成机构：山西省吉县8号信箱,042200
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茶水煮饭可防病
茶多酚是茶叶中的主要物质．占水浸出物的70％～80％。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管
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从艰难中崛起——记山东潍坊茶叶批发交易市场董事长臧运德
它本来是一个濒临破产的集体企业，如今名扬全国，香飘半岛。它的当家人臧运德，用超前的眼光，果敢的决断，不怕艰难的韧性，使他的事业从艰难到辉煌成就，风雨困境之中成就了传奇。