安徽舒城晓天镇茶叶专家授技到田头

铁观音功夫茶的冲泡方法

1、取滚汤，揭罐盖，沿壶口内缘冲入沸水，叫做冲点。冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入，那样会"冲破茶胆"，破坏纳茶时细心经营的茶层结构，无法形成完美的"茶山"。冲点要一气呵成，不要迫促、断续，即不要冲出宋

面面俱到，面茶里为何无茶味道

乾隆年间有诗人对京城街肆的面茶感兴趣，《都门竹枝词》有这么一句："才吃茶汤又面茶"。可见，当时的面茶很盛行。清代老书《随园食单》里是这样描述面茶的："熬粗茶叶汁，炒面兑之，加芝麻酱亦可，加牛乳亦可，微

旅行在时间中普洱茶

每当谈起普洱茶，很多词汇总是步入脑海，市面上更多关于普洱就不用我来叙说了。我最喜欢下面的一段话："普洱茶的真谛并非越陈越香，而是新有新的香，陈有陈的香，各有各香，时刻都香。就象人生，少年时缺少了老年时

吃茶应注意的原则

吃茶应注意的5个原则：1、任何事都不要过犹不及，何况，茶原本是一种药材，是作为治病的药，如果迷信吃茶是万灵丹，天天吃茶，饮用过量，不仅未得其利反而先受其害。何况，每个人的体质不同，茶性又各异，喝茶需要

茶叶加盟经营过程中的舍与得

俗话说舍得舍得，有舍才有得。茶叶加盟店的经营管理也一样，固然样样俱全很好，但有时候因为能力有限，条件限制等等各种主观与客观原因不能做到面面俱到，这时茶叶加盟商就要学会抓住主要问题的中心，放手一些不必要

工夫茶炉与茶几间相隔的七步

按传统，工夫茶炉与茶几间须隔七步：其一：榄核炭再好。燃烧时亦多少有些许气味，拉开距离，可避烟火气；其二：砂铫置火炉上，扇火时难免有些火杰洒落铫嘴，所以老练的茶客在冲水入罐前总要倾去一点"水头"，骒清除

工艺技巧用心所在

紫砂壶艺向以其高度精巧的工艺性著称于世，即使是为求其产量与规格化而采用的挡坯成型法，其手工修整的工序仍相当繁琐，所以工艺水平的高低自是评断砂壶好坏的重要条件。紫砂壶的工艺要求，基本上有下述几项1.嘴

《茶颂》现万国茶宴 国饮完爆“洋快茶”

《茶颂》成"真土豪"《茶颂》现万国茶宴茶叶也能高端、大气、上档次。由著名白族女作家景宜领衔编剧，国家一级导演王文杰执导，王力可、罗钢、刘金山、陈逸恒等实力演员主演的大型民族史诗剧《茶颂》正在CCTV-

种白茶　喜致富

【致富金点子】黄月勇的成功因素有很多。利用优越的地理优势，投资建立茗茶场；种植、采摘、生产每一个环节严把质量，追求高质量；经营上秉承诚信做人的原则，承揽天下客，做生意更做朋友；充分利用网络资源，建立中

香涩浓淡茶滋味

《西游记》里，齐天大圣与五庄观的大仙怄气，令人参果树萎地，求观音大士施展法力，使人参果树起死重生，众人皆是欢喜，颇类似茶的经历。青青茶叶，素手采摘，妙手炒作，烘熏成品；每片茶叶，独善其身，同万万千千的

北京茶博会明春召开 革新应对市场变化

由中国农业国际合作促进会主办，中国农业国际合作促进会茶产业委员会、北京京港环球国际展览有限公司承办的中国国际茶业及茶艺博览会(简称"北京茶博会")将于2016年4月22日-25日在北京全国农业展览馆迎

茶叶连锁品牌区域市场开拓

中国茶网资讯：茶叶品牌往往忽略市场调研，这导致战略的雷同、产品的雷同、设计的雷同。那么区域市场开拓的基础是市场调研。市场调研是企业经营战略的一个重要参考因素。兵法有云：知己知彼，百战不殆。调研内容包括

回归传统下的安溪铁观音

铁观音爱好者体验传统制茶工艺中国茶网资讯：当下，茶叶市场竞争白热化，然而市场终归是理性的，消费者最终相信的还是自己的舌头。如今，几乎每天都有千万铁观音爱好者，煞费苦心追求"古早味"，不远万里聚集到安溪

如何选择一把贴心的紫砂壶

如何选择一把贴心好壶？其实是个可大可小，可难可易的问题。其小者、易者答曰：选你所爱，爱你所选，很简单的一句话，其它一切都不重要，因为花钱买壶的是你，执壶泡茶的是你，买太贵了被老婆骂的是你，买太逊了被朋

如何选择一把贴心好壶

「如何选择一把贴心好壶？」其实是个可大可小，可难可易的问题。其小者、易者答曰﹕「选你所爱，爱你所选」很简单的一句话，其它一切都不重要，因为花钱买壶的是你，执壶泡茶的是你，买太贵了被老婆骂的是你，买太逊

铁观音茶叶指导价，发展还是阻碍？

相对于中国很多行业来说，茶行业是一个发展相对比较落后的行业，至今为止甚至连最基本的国家标准都还一片空白（普洱茶、绿茶仍在制定中，铁观音尚未进入制定程序）。安溪铁观音全国价格指数的出台，可以说是开了一个

量入为出一个百万富翁的财富心经

"生活中最可怕的是用花钱来寻找和堆砌有钱人的感觉，当最后一分钱花掉或者最后一分信用用尽时，有钱人的结局将比普通人更惨。"这是臧炎(化名)的生活原则。臧炎是某知名律师事务所的律师，家庭月均收入税后约2万

茶叶的审评要点

某些特定的绿茶产品，可以对照实物标准样评定等级。但由于标准样为陈茶，仅在嫩度和形态等方面有可比性，只涉及外形审评的部分内容，因此全面了解茶叶品质，仍离不开内质审评的项目。（一）普通初制绿茶1.外形审评

都说普洱茶越陈越香，普洱茶到底应该存多久？

都说普洱茶越陈越香，普洱茶到底应该存多久？几个月、几年、还是几十年？这个问题无法提供快餐而无用的答案。因为回答这个问题，需要明确几个前提：这包括工艺、存储条件，也和原料有关。还是惯例，先看看历史。我们