茶香楼

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    双色绿茶饼干

    奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、杏仁粉45公克。作法:1.让材料A中的奶油软化之后,加入糖粉一起打至松发变白。2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛后的低筋面

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    当你走进一家茶馆时,未入门,茶香已至鼻。在你做下来慢慢品尝茶的时候有没有想过来一个茶卷呢?今天小编就带大家学学乌龙茶花卷的做法。乌龙茶花卷材料1.乌龙茶茶汁260公,酵母粉10公克,2.中筋面粉500

  • 红茶的种类大全及冲泡技巧

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  • 两款茶膳口感极佳

    两款茶膳口感极佳

    材料:茶梅10颗圆糯米600公克五榖粒300公克梅汁1/2碗新鲜茶叶适量作法:1.茶梅去核后,将梅肉切碎后备用。2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。3.将作法2的圆糯米和五榖粒,混合放入

  • 港式叉烧包

    港式叉烧包

    港式叉烧包几乎是全中国人民最早接触的港式茶点,它在茶点阵营中的地位,可谓闻名。提起它,全世界华人都会赞不绝口,雪白松软的面皮带着微笑,暄腾腾地冒着热气,鲜甜可口的叉烧馅心隐约露出,挑逗着人们的食欲。爱

  • 味美情浓的徽州茶馓

    味美情浓的徽州茶馓

    农历七月半,徽州民间家家都做"茶馓"。"茶馓"是一种油炸风味小吃,十分受人欢迎。一般分为三种:面皮煎馓、紫.苏面馓和糯米茶馓。口味分别为甜、成、麻、辣,做工奇特,极富地方特色。完成机构:安徽

  • 半盏茶——诗外说诗之二

    半盏茶——诗外说诗之二

    朋友新开了一爿茶馆,我作联一副:舍尘缘片刻,得真趣一壶.朋友很高兴,请我喝茶.同桌而饮的,还有两位朋友,一秦先生,一高先生.秦者秦始皇之秦,高者汉高祖之高,头脸都周正,面皮都白净,腋下钱包也是让人眼睛

  • 红茶元宝的制作方法

    红茶元宝的制作方法

    茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。原料:蛋 2个 细砂糖 110公克

  • 柘皋的早茶

    柘皋的早茶

    中国茶网资讯: 从风景秀丽的巢北走过,西可到合肥,东可到南京,都不过百里。巢北就是两个大城市的联络带。不南不北,不东不西,巢北真的很特别。在饮食上文化趣味多多。说几句笑话吧,在我们的家乡--巢北,有几

  • 甜蜜苹果派

    甜蜜苹果派

    苹果派,无论是放凉或热热的吃,都有不同的风味,肉桂香味弥漫整个房间,酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅,一杯黑咖啡,一本好书,完美的下午茶时间。派皮材料(6寸派模)奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水2

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    茶点各类制作方法

    香草草莓慕斯蛋糕材料:2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法:1、将200克草莓对切

  • 各种茶点的制作方法

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  • 茶香酥饼

    茶香酥饼

    第一种做法 :1、用300克水冲泡5克乌龙茶,泡开之后茶汤备用2、捞起茶叶,切成细末,另挑出15片完整叶片待用;3、将鸡蛋黄加入拌匀,接着将糖和盐加入拌匀;4、加入茶汁、茶末拌匀,每份30克;5、将面

  • 抹茶酥和鲜肉酥

    抹茶酥和鲜肉酥

    油皮:中筋面粉300克,酥油(或猪油)120克,糖粉70克,温水80克油酥:中筋面粉180克,绿茶粉(也可以用抹茶粉)10克,酥油(或猪油)90克馅料:红豆沙适量以上份量可以做24个酥皮点心制作:1、

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    吃月饼时喝茶可解油腻

    随着中秋佳节的临近,各式各样的月饼悄然上市,如何选购、正确食用月饼呢?在选购月饼时:一看外观。月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼

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    自制两款美味的绿茶美食

    现在越来越多的茶美食出现在我们的日常生活中,这些茶美食不仅美味可口而且健康养生,大家想不想也自己动手做一回呢?下面大家跟着我们来一起看看吧吧。1、绿茶棉花糖:说到棉花糖,你一定会想起小时候学校门口的棉

  • 破酥包

    破酥包

    破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉,经充分发酵、兑碱,再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿(或卤猪肉)加白糖、蜂肉丁(精多肥少)、冬菇末、葱、姜

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    抹茶蛋黄酥

    日子过得可真快,这一晃儿一晃儿的,又快要到中秋了。去年此时大干特干制作各种月饼的火热场景似乎子还历历在目,恍如昨日一般。有了去年的辛苦,今年鲍鱼筒子似乎可以轻松些了,来上俩三品种应应景儿也就罢了。今天

  • 内地电商抢滩乡村市场 人才物流等短板成“拦路虎”

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    中新网西安9月19日电 (记者 冀浩凡)2015年以来,在"互联网+"浪潮推动下,阿里、京东等电商纷纷加速抢占乡村市场。据陕西官方披露,目前京东、阿里已与该省数十个县区进行合作。有舆论指出,尽管农村电

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    李清照—茶道大师(公元1084-约1151)

    别是一家天才女 饮茶助学载千史李清照,号易安居士,南宋杰出女文学家,章丘明水(今属济南)人。以词著名,兼工诗文,并著有词论,在中国文学史上享有崇高声誉。出生于一个爱好文学艺术的士大夫家庭,与太学生赵明