青水变红茶教学 了解更多有关青水变红茶教学的内容
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教授手把手教学 茶农现场取经忙
中国茶网资讯：8月16日至18日，由县农业局、人社局、就业局共同举办的茶农培训在西莲乡举行。湖南省茶叶学会副事长、湖南农业大学教授尚本清受邀对部分产茶乡镇的茶农进行现场技术培训，来自西莲、人潮溪、岩屋
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小茶叶撬动致富大产业 福建永安茶产值达1.5亿元
中国茶网资讯："我今年卖了180公斤茶叶，收入近两万元。"日前，福建永安市青水畲乡白岩旗茶叶农民专业合作社社员罗良文正在自家清理制茶机，为秋茶制作做准备工作，"这套制茶机是2009年花1.4万元买的，
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永安青水畲族乡建设“茶山银行”
中国茶网资讯：永安市青水畲族乡始终紧紧抓住天宝岩茶叶这一优势品牌，以做优企业及其生产基地为目标，围绕上级给予的优惠政策，将山地水利、设施农业建设与茶园套种相结合，积极破解当地山地多、坡度大等农业生产中
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品茶韵 赏美景 悟工艺——《碧螺春》（第二课时）教学设计
学生是阅读的主体，阅读教学要以学生为本，变封闭为开放，让学生拥有更多自主、探索的权利，去研读文本，咀嚼文本，体悟内蕴情感。本文以《碧螺春》一课教学为例，设计采用多种方法引导学生领略文字诗意，于民主对话
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车村绿茶，两代茶农的坚守
中国茶网资讯：国庆长假，不少游客到永安市青水畲族乡车村郑继承绿茶园游茶山、体验采茶、参观制茶、看茶艺表演、吃农家饭，其乐融融。种绿茶，郑家两代茶农坚守了四十多年。小村绿茶三明获优青水，山青水秀，万亩茶
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竹山怀抱茶园 竹乡衬托茶馆
中国茶网资讯：茶地里，畦垅整齐，沟壑分明，茶叶郁郁葱葱;水塘边，垂柳扶桃，鱼儿跳跃，塘水倒影微波粼粼……走进福建天宝岩茶业发展有限公司高山名优茶叶生产基地，我不禁感叹：没想到几年功夫，茶山变成了"园林
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滇红"凤"牌红茶被选为教学样茶
网2月24日讯 滇红集团"凤"牌红茶连续四年被中国茶叶学会继续教育部选为教学样茶。中国茶叶学会继续教育部是挂靠在中国农业科学院的茶叶研究所，服务茶产业，自成立以来通过对原料收购和生产加工标准、拼配及质
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《名优茶加工与品评》教学大纲
园林林学院 陈玉琼课程性质及任务：主要研究名优茶加工技术及其鉴评方法，是一门实践技术性较强的课程。通过学习，了解名优茶形成条件及主要名茶（包括绿茶、红茶及乌龙茶）的加工原理及加工技术，了解名茶品评方法
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乌龙茶制作工艺技术
乌龙茶具有天然花果香香气和特殊的香韵，与其当地的茶树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看，制工精细，尤其是特有的做青技术，有效控制青叶的酶性氧化，而后通过炒青适时制止了酶性氧化，促使青
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贵州正安发挥生态优势 盯住青山绿水白茶
"8万口沼气池，10万亩生态茶"。"青山－绿水－白茶"。这是国家重点扶贫开发县－－正安，依托政策优势、资源优势，举全县之力、上下齐心正在着力打造的金字招牌。为了使"山更青水更绿"，不到四年时间，投资1
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武夷肉桂制作工艺
不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键
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乌龙茶初制工艺技术
乌龙茶具有天然花果香香气和特殊的香韵，与其当地的茶树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看，制工精细，尤其是特有的做青技术，有效控制青叶的酶性氧化，而后通过炒青适时制止了酶性氧化，促使青
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武夷岩茶的制作方法
武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青--萎凋--做青--揉捻--烘焙--拣剔等。采摘：开采的时间要恰到好处
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咸宁市百亿茶产业发展迅猛 政策支持与此不相称
"茶产业是汉中农业主导产业和优势特色产业，我学茶、爱茶，研茶、教茶，乐此不疲。"中共党员、汉中职业技术学院农林科学与技术系茶业学教授、高级工程师徐凯明是这样说的更是这样做的。汉中职业技术学院农林科学与
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退休教师变制茶师出产红茶获省金奖
网7月19日讯 博罗县柏塘镇平安林场，一座座矮山上茶树整齐成垄，层层递上。茶山主人是一位退休教师余党生。两年前，他从一位台湾老板手中接下500多亩茶园。在此前甚少喝茶的他，接手后潜心种茶，自学制作红茶
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加强产学研合作科技与人才支撑广东茶业可持续发展
一、华南农业大学茶学系概况华南农业大学茶学系是国内从事茶学教育最早的教育科研机构。茶叶深加工和新产品研发具有明显的学科发展优势。我校茶树品种资源的收集时间早，也较全面系统，我校品种资源圃保留国内外茶树
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浙江大学茶学教学科研实践基地落户浮梁县
浙江大学茶学教学科研实践基地落户浮梁浙江大学茶学教学科研实践基地落户浮梁浙江大学茶学教学科研实践基地落户浮梁7月14日下午，"浙江大学茶学教学科研实践基地"挂牌仪式在浮梁县浮瑶仙芝公司新佳茶场举行，浙
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浙江大学茶学教学科研实践基地落户浮梁
7月14日下午，"浙江大学茶学教学科研实践基地"挂牌仪式在浮梁县浮瑶仙芝公司新佳茶场举行，浙江大学农业与生物技术学院副院长王岳飞，浮梁县政府相关领导和市、县科技局负责人出席仪式并揭牌，来自浙江大学茶学
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安溪铁观音的初制工艺
安溪铁观音闻名中外，有"中国茶王"之称。故初制与红茶、绿茶不一样，其工艺要复杂得多，它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原理，在初制过程中既不完全破坏全叶组织，又要轻微地擦伤叶缘组织，要求细胞内含物不完
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三明市茶叶生产技术开发取得显著成效
三明大部区域地处闽中，既容纳了闽南、闽北、台式乌龙茶的加工技术，又汲取闽东绿茶、红茶加工的精华，结合自主创新，近年来，在乌龙茶和红茶生产技术开发方面成效显着。开展了乌龙茶生产技术研究三明地处戴云山脉西