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清茶、美酒与《离骚》——试论毛滂诗歌的人文意象
毛滂是北宋中后期一位诗、词、文俱善的知名文人。毛滂的诗歌常出现茶、酒、诗等人文意象，从一定程度上反映了宋人日常生活雅化的趋势。而这些雅致的人文意象同其诗歌中清淡雅洁的自然意象相互辉映，在很大程度上造就
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云南昆明的“九道茶”
中国茶网资讯：在昆明，不可不领略"九道茶"的风味。九道茶，是昆明书香人家待客的茶仪。昆明号称花城，读书人更爱花。饮昆明"九道茶"，先把你带入一个花的氛围，主人家一般都植有各种名花奇卉，山茶花更是独压群
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汉民族的茶文化及其融和力
作为中国饮食文化一个分支的汉民族茶文化，发展至今日，它不仅令人们在美的享受中体会到民族传统文化在不同时期的自我超越，而且在世界范围内编织出一个显示着汉文化巨大融和力的雅洁和谐的茶文化圈。汉文化基本上是
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民国茶铺,雅俗并存
民国的成都茶馆极盛时有六七百家。知名者如皇城坝贡院有吟啸楼，登楼品茗，倒真是不妨一抒胸臆；鼓楼南街有归去来，店堂雅洁，相传老板曾经宦海；总府街有茶楼濯江；此外还有消闲处、会友轩、停月居、掬春楼等。更多
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民国成都茶馆极盛时有六七百家 多用锦江水
民国的的成都茶馆极盛时有六七百家。知名者如皇城坝贡院有吟啸楼，登楼品茗，倒真是不妨一抒胸臆；鼓楼南街有归去来，店堂雅洁，相传老板曾经宦海；总府街有茶楼濯江；此外还有消闲处、会友轩、停月居、掬春楼等。更
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潮州工夫茶『茶诗茶词』
近日，欣悉潮州领导在深圳举行"工夫茶会"敦睦乡谊消息，余浮想联翩，喜以潮州方言之韵诗赋：岭海潮州为名邦，历史名城于粤东。冲茶儒雅特讲究，饮誉全球最夫工。品茗凤凰中单丛，产地顶上称乌岽。尚好宋种棕蓑挟，
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必不得已，只好戒茶！
我既已戒了烟酒而半死不活，因思莫若多加几种，爽性快快的死了倒也干脆。谈再戒什么呢?戒荤吗?根本用不着戒，与鱼不见面者已整整二年，而猪羊肉近来也颇疏远。还敢说戒?平价之米，偶尔有点油肉相佐，使我绝对相信
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中国茶馆
自古以来有茶馆酒肆之说，茶馆赋庸雅，酒肆充豪爽，茶酒文化在历史潮流中逐步形成，并且延续下来。这酒肆倒是变化幅度大，古代那种原滋原味的感觉似乎消失殆尽，如今坐落在各大小城市的酒吧充斥着喧闹声，摇滚声，总
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斗茶，别具一格品茗香
对于斗茶来说，可能大家有听说过，但有真正见过的人比较少吧。一般情况下大家饮茶就是自己冲泡品饮，或者和别人一起冲泡品饮的吧。斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动，最早是起源于福建的建州地区。在唐代时
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心中有往事可追忆时， 最易饮茶
夏，一点一滴地淡去。秋，一寸一寸地深了。梧桐叶上雨萧萧，有风轻扬。天高云阔，茶香绵绵，方知人间温凉。一想到秋，就容易有"自古逢秋悲寂寥"的感慨，浑然忘记了"我言秋日胜春朝"的豪迈。仿佛对于秋的印象，抛
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茶道散论
"茶道"一词最早见于唐代诗僧释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》："一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。"另据唐；封演《封氏闻见记
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茶道修持说
" 茶道"一词最早见于唐代诗僧释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》："一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼……孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。" 另据唐̶
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宋代斗茶的讲究
宋代是极讲究茶道的时代，上至皇帝，下至士大夫，无不好此，宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间，新茶初出，是斗茶的最好时机。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。斗茶始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅
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工夫茶里话盖瓯：观忍冬花纹饰
林桢武清代饮茶常用的盖碗，在潮州工夫茶中称为盖瓯，潮人冲泡工夫茶用的盖碗跟其他地方用途是不一样的。在北京、四川、云南的一些地方，这种盖碗经常出现在茶楼上。我们常常在清代和民国的影视剧中看到这样的情景，
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茶与礼俗：以茶敬客
[摘要说明]茶与礼俗：以茶敬客我国是礼仪之邦，客来敬茶是我国人民传统的、最常见的礼节。早在古代，不论饮茶的方法如何简陋，但它已成为日常侍客的必备饮料，客人进门，敬上一杯（碗）热茶，即表达了主人的一片盛
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功夫皇帝李连杰爱上坪山工夫茶
中国茶网资讯：近日，在坪山名茶"中国工夫"的全新版广告中，记者看到功夫皇帝李连杰品茗邀天下的形象清新如茶，这与以往的荧幕硬汉形象大为不同，令人耳目一新。在各行业争相聘请明星代言的当今，李连杰第一次代言
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斗茶的起源和乐趣
相信大家一定都听过「斗牛」、「斗鸡」、「斗蟋蟀」;但也大家大多数都没听过「斗茶」吧!究竟什么叫「斗茶」?斗茶起源于何时何地?有哪些人喜爱斗茶?又都斗些什么名堂?斗茶之兴当与贡茶有关斗茶，又称为「茗战」
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饮茶之礼
《礼记·礼运》载："夫礼之初，始诸饮食"。我国之礼自饮食始，茶礼则为饮食之礼中主要组成部分。喝茶之礼变成大家社会生活的原则和标准，古代的茶礼渗透到政治制度、伦理道德、风俗习气等各个方面，喝茶之行天然也
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云南普洱茶为什么会受人喜欢？
普洱茶的品质特性，首先取决于原料（云南大叶种）鲜叶固有的成分，再取决于制造工艺的特殊性和科学性，以及贮藏环境和时间的影响。而这些又都与云南特殊的气候条件紧密相关。茶叶，是世界三大饮料之首，是世界性无糖
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斗茶史话
编者按："斗茶"在我国古代是一项饶有趣味的品茶赛事，集文化古韵与竞争气氛于一体，是文人墨客、茶友们喜爱的精神盛宴。今年11月1日，首次真正意义上全国性的民间斗茶盛会--"勐海论茶"即将在被誉为"普洱圣