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巧妇难为无米之炊——柴米油盐酱醋茶文化义探微（二）
早在三千多年前，甲骨文中就有了"米"字。米，象形，甲骨文象米粒琐碎纵横之状，本义为谷物和其他植物去壳后的子实。《说文》曰："米，粟实也。象禾实之形。"米有时特指稻米。以米为反映对象，汉语形成了大量承载
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茶墨结缘传美谈
有一天，苏东坡、司马光等一批墨人骚客斗茶取乐，苏东坡的白茶取胜，免不了乐滋滋的。当时茶场尚白。司马光便有意难为他，笑着说："茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲轻；茶欲新，墨欲陈；君何以同时爱此二物？"苏东坡
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茶灵
茶有灵性。若与其灵未冥、其性未合、其境未契、其器未容，则一半的茶味会在饮茶时悄悄溜走。所余者，徒为茶之形骸；所饮者，不过是唯剩茶羹的白水而已，仅有解渴之用和充雅之功．而难为体道之佳偶、修心之绝配、参禅
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“七事诗”撷趣
柴米油盐酱醋茶是人们日常生活中的必需品，古人称作"开门七件事"，古往今来，不少人为这"七件事"吟诗作对，留下趣闻。元朝杂剧《百花亭》中有首念白诗："教你当家不当家，及至当家乱如麻。早起开门七件事，柴米
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茶艺知识
茶艺知识一、茶道法则唐代为克服九难为则，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，"三点"为新茶、甘泉、洁器为一，天色好为一，风骚儒雅、气息相投的佳客为一;反之，是为"三不点"。明
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安溪多方筹款 助清华学子圆梦
眼看9月初就要到清华大学报到读生物科学预科班,而儿子王志林的学费还没有着落，安溪剑斗的王金彻连续几天彻夜未眠。获悉情况后，安溪多方筹措学费2.55万元，解决了王志林的后顾之忧，让他安心去北京上大学。昨
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泾县县长王华调研指导汀溪乡生态旅游和茶叶经济发展
中国茶网泾县站讯：6月25日，泾县县委副书记、县长王华先后深入到汀溪乡水墨汀溪旅游景区和安徽兰香名茶生态文化园项目基地，调研生态旅游和茶叶经济发展情况。县委常委、副县长余艳及县政府办、旅游局、汀溪乡党
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饭桌上的斟茶礼仪
生活当中，在饭桌上的礼仪是很讲究的，特别是在职场中，与客户吃饭时一定要注意饭桌上的礼仪。也许你一个不经意的动作就可能会引起客户的注意，饭桌上的细节和礼仪是必不可少的，在饭桌上谈成的交易数不胜数。今天就
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饭局上的斟茶礼仪
在中国的饭桌上，喝酒与敬酒是必不可少的，但同样倒茶也是一门必不可少的功课。尤其是身在职场，与客户在餐桌上倒茶的礼仪是必不可少的。比如茶叶品牌中的天外飞轩茗茶就非常注重培养员工的倒茶礼仪，让倒茶成为一种
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感受新店古街 体味古今茶路
上午9点不到，新店古街已经苏醒，年头久远的乌黑木板门纷纷打开，卖的却是小推车，气球，玩具这些很现代的玩意，看上去很是穿越；居民们三三两两的坐到屋前话着家常，孩子们东家西家的跑闹嬉戏，如若不问，还真不知
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禅茶一味：茶灵
茶有灵性。若与其灵未冥、其性未合、其境未契、其器未容，则一半的茶味会在饮茶时悄悄溜走。所余者，徒为茶之形骸;所饮者，不过是唯剩茶羹的白水而已，仅有解渴之用和充雅之功，而难为体道之佳偶、修心之绝配、参禅
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欣赏一壶茶应具备的心理准备
鉴定或说是欣赏一壶，应具备下列三种心理准备：1.以很超然的心情来接纳各种茶，把各类茶都认为独立的个体，重视它的风格，无好恶之心。如果有人问您：「您最喜欢喝什么茶？」，您应该一下子答不上来才是。2.充分
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日本对茶道的解释
日本人把茶道是位日本文化的结晶，也是日本文化的代表。近几百年来，在日本致力于茶道研究的人层出不穷，在长期实践的基础上，近几年才开始有学者给茶道下定义。1977年，谷川激三先生在《茶道的美学》一书中，将
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上海孵茶馆
上海也是个近代工商城市，但茶馆里文化便稍重了些。旧时，上海公园里有茶室，经常高朋满座。多有贵家公子小姐来学"文明气派"，附庸风雅，也有些真正的文化人来茶室聚会，较之北京的清茶馆虽书香气息不够，但在上海
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日本人眼中的茶道
日本人把茶道是位日本文化的结晶，也是日本文化的代表。近几百年来，在日本致力于茶到时间的人层出不穷，在长期实践的基础上，近几年才开始有学者给茶道下定义。1977年，谷川激三先生在《茶道的美学》一书中，将
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撬茶·最是那一刀的温柔
撬茶，刀下去的那一刻;茶发出"嗞嗞"的声响;沉寂数载的生命被重新开启;茶刀在手，重点是温柔。尽量顺着茶叶紧压的脉络，度力而行，撬出茶来匀整有度，薄厚适中，方适宜冲泡------泡茶在术的层面，分为技法
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用冷水沏茶
少了外在的张扬，却更映衬出内心的丰盈。这份缠绵的爱，并不因我的冷淡漠视而舍弃，而是更隽永悠长，一直一直，浸透我心。总被人问及有没有冷水沏茶。一直不想去试，觉得绿茶本就寂寞，怎么还能忍心去再添凉意。停电
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小心陈茶“扮假”的新茶
中国茶网资讯：前几天，永安小区的嵇女士给本版热线来电说：她父亲遭遇了陈茶"扮假"的新茶，眼下正是新茶集中上市的时候，希望提醒一下市民，购买时要小心挑选。嵇女士说，前两天她拿到一盒亲戚送来的茶叶，对方说
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高原人为什么离不开茶
茶，是青藏高原以藏族为主体的包括门巴族、裕固族、土族、蒙族、珞巴族以及夏尔巴人等各族人民生活中不可缺少的饮料，是他们生活结构中一个重要组成部份。茶又是待客的上品。藏族民谚云："宁可三日无粮，不可一日无
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安溪铁观音兰花香的两种风格
安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香，只有少数极品安溪铁观音才会出现明显而馥郁的兰花香