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铁饼普洱茶饼 了解更多有关铁饼普洱茶饼的内容

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    印级茶的传承,七子饼茶的开端

    云南普洱茶的发展命名阶段,从号级茶开始,到印级茶,再到七子饼茶,从命名的不同发展阶段,清晰地见证了云南普洱茶的发展历史。所谓号级茶,是指清末到解放初期,由各个私人茶号生产的"古董级"茶;大约在上世纪5

  • 解读昆明铁饼生产工艺

    解读昆明铁饼生产工艺

    在普洱茶"印级茶"时代和"七子饼茶"时代交集之时,出现了一种具有强烈时代烙印的普洱茶饼形--铁饼。而在铁饼的历史中,上世纪60年代初期昆明茶厂出品的"昆明简体字七子铁饼",具有独特的历史意义。"作为结

  • 铁饼不是神话

    铁饼不是神话

    触摸下关铁饼所谓"铁饼",就是用金属模具直接压制成型的饼茶,因为机器压力较大,茶饼压制得非常紧实,坚硬如铁,故而得名。压制铁饼无需将蒸软的毛茶装入布袋,而是直接将干毛茶装入金属甑子,然后上蒸汽蒸软,用

  • 印级茶的另一个标杆

    印级茶的另一个标杆

    云南种茶历史悠久,史载"商周时期濮人种茶,以作贡品,两汉时期茶产益州、川谷、山陵道旁,三国时期南中茶子,唐宋时期茶出银生城,明代名茶问市,清代普洱茶名重天下"。普洱茶从产生到风靡,可谓经历了很长时间的

  • 铁饼冲泡,您留意了吗?

    铁饼冲泡,您留意了吗?

    【铁饼和泡饼区别】两者的区别主要是加工方式不同,压制过程的不同,造成茶叶松紧度不同。一般常见为铁饼是颗粒底,泡饼是窝底。一些茶品压制为铁饼后能更好的保存茶的香味,也更受茶人的亲睐,而如何冲泡铁饼,让茶

  • 唛号与普洱茶

    唛号与普洱茶

    1976年,云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议,制订了最初的"唛号"规则,经过完善,归纳如下:1、紧压茶为4位数,散茶为5位数;2、前面两位为厂家始创该产品年份,勐海茶厂一般喜欢以75、85什么的打

  • 普洱茶密度的秘密 | 金斗嘉年华

    普洱茶密度的秘密 | 金斗嘉年华

    斗记金斗嘉年华活动再献惊艳之作,继"抛砖引玉"篇金斗砖之后,"幻化无穷"篇的三款金斗饼也正式问世。10月16日,金斗之密度系列正式上市,金斗第一次以三种不同密度的风格出现,这也是斗记的三种饼型--石模

  • 中茶普洱传世印级——之“红印铁饼”落地京城

    中茶普洱传世印级——之“红印铁饼”落地京城

    "中粮"作为国有中央直管企业,致力于"忠于国计、良于民生"的企业愿景,几十年来为保障国家食品安全而努力着,对维护食品市场稳定的支撑有着巨大的作用。云南中茶作为中粮下属企业,秉着"良心茶、放心茶、老百姓

  • 普洱茶古茶山与茶品

    普洱茶古茶山与茶品

    普洱茶古茶山与茶品:1、六大茶山:勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山,为云南古代六大茶山。2、内飞:1950年之前的"古董茶"内通常都有一张糯米纸,印上名称,就是"内飞"。3、印级

  • 手工茶的好处和优点

    手工茶的好处和优点

    在机器化批量生产的今天,传统的手工制茶工艺基本在抛弃,想要在许多年后找到老石磨茶的身影,难也!1、手工茶松而不散 机器压的铁饼,给人们在用茶刀撬茶时非常不方便;特别是青饼不利于自然发酵,外面的变黑,里

  • 普洱茶有哪几种病?

    普洱茶有哪几种病?

    普洱茶这八种"病",你碰到过吗?一般来讲,普洱"八病",是针对七子饼茶中的生茶而言的,即饼茶出现:入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨等八种不良情况的现象。1.入 杂饼茶中夹杂有其他非茶类物

  • 涨了数百倍:从两块五到一千五(下关中期样本茶市场价格报告)

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    下关茶厂,作为拥有百年历史积淀的普洱茶品牌企业,在这113年来,不间断地推出了许多倍受市场和消费者喜爱的经典产品。这些经典产品虽然品质优秀,但在当年也拥有亲民价格。随着时间的推移,下关茶厂当年推出的经

  • 下关茶厂

    下关茶厂

    云南下关茶厂下关茶厂的茶品下关茶厂位于云南省大理市,地处苍山南麓、洱海西岸。同勐海茶厂一样,同为中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。其前身为1941年创建的"康藏茶厂",此后曾多次更名。新中国成

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    为何那么多普洱茶厂商都打着古法制作?

    普洱茶的古法制作,古法是一个很厉害的东西,打上古法,就变得很厉害的样子,价格自然也可以高大上了。讲清古法这件事,首先回到我们的第一定律:原料--工艺--仓储,三要素成就了普洱茶。分析问题,自然也要从这

  • 一杯清味佳宾共 总编约茶留余味

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    上周六下午,经过前期在佛山日报和"佛山品茗"微信的召集,10余名茶友来到佛山茶博会佛山日报展区内,带来各自珍藏的好茶共聚一堂。竹炉汤沸火初红,茶该出场了。从事普洱茶行业工作的钟小姐带来2006年澜沧古

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    茶道:普洱茶饼茶“八病”

    饼茶"八病"是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现"入杂"、"乌蒂"、"白合"、"过熟"、"烟焦"、"新铁"、"澄泥"、"竹箨"八种不良情况。"入杂",是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要

  • 普洱茶物语

    普洱茶物语

    六大茶山:革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山,为云南古代六大茶山内飞:1950年之前的"古董茶"内通常都有一张糯米纸,印上名称,就是"内飞"。印级茶:也就是包装纸上,"茶"字以

  • 庭院深深深几许——赴京茶东邪茶约记

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    最后黄老邪还捧出正山小种之祖:银俊眉,一款及至的红茶,香气中含义丰厚层次感极强… …算了算了,不说了,听说他们在我俩走后还煮……亟盼下次吧。代序我与黄老邪在普洱茶的某些观点上有些冲突,本文中未有涉及,

  • 90万元百年古董茶亮相春季广州茶博会

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    开幕点睛仪式中国茶网资讯:今春最盛大的茶业盛会于5月23日在广州琶洲中洲中心正式拉开了帷幕。全国茶市看广州,作为茶市"风向标"的2013春季中国(广州)国际茶业博览会,所透露出的茶市走向与市场状况值得

  • 《纸上谈茶》之二十二:茶人列传①

    《纸上谈茶》之二十二:茶人列传①

    距离上一篇"《纸上谈茶》之二十一:什么是好茶"停写了一年多,停这么久,是我觉得我需要沉淀下。开始写纸上谈茶是2016年的春天,那个时候刚刚喝懂点茶,非常兴奋,有点不可一世,十分想表现,于是洋洋洒洒写了