铁观音清茶色贵 了解更多有关铁观音清茶色贵的内容
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《大观茶论》第九篇
【原文】盏：盏色贵青黑，玉毫条达者为上①，取其燠发茶采色也。底必 差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳②，宽则运筅旋彻不碍击拂， 然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受 汤不尽。盏
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宋词中的饮茶艺术
在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数，从采茶到制茶，从茶的功用到烹茶之法，及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。宋人饮茶重水质，极其讲究烹茶用水。在茶的烹制过程中，水质对茶水的质量有
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从宋词看宋人的饮茶艺术
中华民族历史悠久、博大精深的茶文化，到宋代已经发展到了极致。在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数，从采茶到制茶，从茶的功用到烹茶之法，及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。其中，明确
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茶美食：清茶功夫乳鸽汤
说到茶菜，很多人马上会想到杭州名菜"龙井虾仁"。这道脍炙人口的名菜，不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴，还有龙井茶"香郁、味甘"的特色，堪称杭州名肴中的一绝。在总结其他茶菜特点的基础上，林大厨推出
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凉性茶、中性茶、温性茶
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中
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访福建节节清茶业董事长邹水英
中国茶网厦门站讯：近年来，随着武夷岩茶品牌的提升、人们消费水平的提高以及厦门高端岩茶市场的空白，以大红袍为代表的岩茶企业纷纷挤进厦门茶叶市场抢夺一席之地，打破了一直以来铁观音和红茶在厦门"一统天下"的
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如何选择适合自己的茶叶：常见各类茶叶特性
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶;清茶中
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陶瓷茶具色泽
选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重
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健康饮茶须知
茶是人们喜欢的饮品，不过喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶，清
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竹露洗心
许多的时候，喜欢上一样东西并不需要太多的理由，就像我偏爱竹叶清茶一样。没有大红袍的珍稀，也没有铁观音的名贵，鲜嫩的竹叶经过简单的烘焙，虽说蓬松得一如杂草，但它始终散发着那种远离尘嚣的植物的清香。竹叶泡
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一盏清茶时光慢
固执的认为，友人相聚，最宜的选择是喝茶。茶香袅袅里，往事拂面。一盏清茶，时光仿佛就慢了下来。可以叙旧，可以畅聊，甚至还可以谈谈理想或者明天的天气。有一份喝茶的闲适心境，脚步才不会太匆忙。脚步放得慢一点
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茶叶也有分寒热
传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。…常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶
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乾隆皇帝的茶养、茶趣、茶政
乾隆皇帝是清朝一位很有作为的皇帝。他在位60年，享寿89岁，是中国历史上在位时间最长，寿命最高的皇帝。他继雍正之后发扬光大了"康乾盛世"，自认为是"十全老人"自誉。乾隆皇帝与茶的轶事趣闻多不胜数，因而
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"乐百吉"安溪铁观音 茶饮料即将面市
中国茶网资讯：年终岁末，全国产茶第一县安溪，喜讯不断，一款"乐百吉"安溪铁观音清茶、熟茶系列饮料产品，宣告投产成功，即将全面上市。业内人士指出，伴随着金安高速全线贯通，作为首批铁观音饮料的面世，有望打
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茶叶也有寒热之分 选一种适合自己的
传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶 经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶
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夏季喝什么茶最养生
导语：中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。那么夏天喝什么茶最养生呢？夏天喝什么茶最养生常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观
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夏天喝什么茶好 中医称要看体质
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分，所以体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、
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专家建议：夏天喝什么茶好还得看体质
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分，所以体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、
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因茶配茶具
自古以来，讲究品茗的人，不仅注重品茶韵味，还强调"壶添品茗情趣，茶增壶艺价值"。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。不仅要会选择好茶，还要会选配好茶具。因此历史上，有关因茶制宜选配茶具的记述是很多的
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以