茶香楼

乾隆皇帝的茶养、茶趣、茶政

发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,乾隆皇帝是清朝一位很有作为的皇帝。他在位60年,享寿89岁,是中国历史上在位时间最长,寿命最高的皇帝。他继雍正之后发扬光大了"康乾盛世",自认为是"十全老人"自誉。乾隆皇帝与茶的轶事趣闻多不胜数,因而

乾隆皇帝是清朝一位很有作为的皇帝。

他在位60年,享寿89岁,是中国历史上在位时间最长,寿命最高的皇帝。他继雍正之后发扬光大了"康乾盛世",自认为是"十全老人"自誉。乾隆皇帝与茶的轶事趣闻多不胜数,因而又有"茶皇"的美称。

乾隆皇帝在85岁让位时,一位老臣当时不无惋惜的说:"国不可一日无君!"他却幽默的接着说:"君不可一日无茶也!"

乾隆皇帝还未登基尚是弘历太子时,十几岁便董得鉴茗、择泉、用火、侯汤。他贵为皇子,却能亲自去焚竹烧水,煎茶烹茗的方法,这更是已得茶道真谛。他在登基之后即首创了"三清茶"。他采用梅花、佛手、松子仁入茶,烹以雪水而成。按乾隆见解,这三种物品君品格芳洁、清正,而茶则可制清导和,用雪水烹煎后既清香爽口,又意味深远。他以三清茶"示惠联情"收到了良好的政治效果。三清茶宴共举办过43次。"一茶兼写心如水"、"勤政乘时共勖诚"分别是乾隆在《重华宫茶宴》及《三清茶联句》中对臣下的勉励和对自己的自勉。他认为在茶道中含有治国的大道理。即茶道以"和"为哲学思想核心儒家中庸之道。"宽则济之以猛,猛则纠之从宽。"所以他把品茗作为自己修身养性的一种途径,同时把茶礼、茶仪茶作为将德政、倡清廉、崇礼仪、示恩惠、得人心的一种政治手段。

乾隆游江南时,不仅饱览了名山大川的美丽风光,也品尝了江南的各种名茶。他在杭州品尝"龙井"时,偏爱有加,敕封当时仅有的十八棵茶树为"御茶";在福建崇安,他嫌"大红袍"的茶名不雅,在听取来由之后,方转怒为喜,并为之题匾。此外,他还赐名福建安溪茶为"铁观音","铁观音"由此名声大振。

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