铁观音发褐 了解更多有关铁观音发褐的内容
-
怎样挑选茶叶
看色泽新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点
-
铁观音新茶
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，选购新茶一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。色泽：新茶色泽一般都比较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若
-
新茶上市价格涨 选购新茶有诀窍
昨日上午，记者在纱西茶叶批发市场走访时看到，已有不少商户打出"新茶到货"的招牌，吸引了不少市民前来选购。新茶悄悄上市"广西昭平的碧螺春、福建南平的铁观音已经到货了，这两天刚开始卖。"一家茶叶批发部的老
-
优质新茶的特点
优质新茶的特点是：色泽：一般都比较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。汤色碧绿明澄。外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品。香味：茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦
-
防止陈茶“装嫩”购茶需谨慎
中国茶网资讯：近日，省消协接到消费者投诉：部分销售商为了牟取暴利，利用翻新茶、陈茶冒充新茶或陈茶、新茶掺杂销售等手段欺诈消费者。商家常用的办法就是将陈茶经过冷冻处理，到来年用食用染色剂加烹调油翻炒后冒
-
如何鉴别“午子仙毫”
"午子仙毫茶"是绿茶的一种，出产于素有"中国著名茶乡"之称的陕西西乡县。该茶选用细嫩鲜叶精制而成，鲜叶采摘于清明前至谷雨后10天，一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。"午子仙毫"清香持久，
-
春茶的品鉴方法
时值春茶上市，爱喝茶的人们自然是抓紧时间赶紧买。与此同时，不少商家也趁机兜售起陈茶、过期茶。为了不上当受骗，可得学上几招春茶的品鉴方法了。虽然中国是茶叶消费大国，但是大部分人对喝茶的研究还不算通透。面
-
如何鉴别优质北港毛尖
想要选购好的北港毛尖茶叶，并非一件简单的事，需了解相关茶叶知识。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质
-
如何选购新茶
又到新茶上市的季节了，爱饮茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝。那么，在选购新茶时应注意些什么呢？这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽：新茶色泽一般都较
-
品评新茶的ABC……
又到了新茶上市的季节，爱饮茶的人都喜欢买点当年的新茶慢慢品尝,但也有人对陈茶情有独钟。那么,在选购新茶时应注意些什么？喝陈茶有什么讲究?受访：武汉茶叶商会会长张岳峰湖北省茶叶协会理事翁腾达采写：记者吴
-
新茶上市了!你需要选择吗?
又到了新茶上市的季节，爱饮茶的人都喜欢买点当年的新茶慢慢品尝,但也有人对陈茶情有独钟。那么,在选购新茶时应注意些什么？喝陈茶有什么讲究?A哪些茶适合饮"新"民间有谚语称"饮茶要新，喝酒要陈"。这就是说
-
五招帮你挑茶叶：新茶色泽清新茶香明显
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易
-
选购新茶注意五点
到了新茶上市的季节，爱饮茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝。那么，在选购新茶时应注意些什么呢？这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽 新茶色泽一般都较清
-
选购新茶五步曲
-又到新茶上市的季节了，爱饮茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝。那么，在选购新茶时应注意些什么呢？这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽：新茶色泽一般都
-
“倒春寒”逼高今年新茶价格
据称五成新茶被冻伤 价格上涨约两三成"以往这个时候我都在喝新茶，但到现在我只能喝去年的旧茶，因为新茶太贵了。"省城市民刘涛抱怨，今年喝新茶也变成奢侈消费了。记者昨日从黄山、巢湖等地茶厂了解到，"倒春寒
-
论影响茶叶茶汤颜色及口感的因素
茶叶中有一类色素可溶于水，称之水溶性色素，主要对茶汤的颜色、口感等品质特点有影响。水溶性色素是能溶于水的色素物质的总称。天然存在于鲜叶叶片的有花黄素、花青素等;在茶叶加工中形成的有茶黄素类、茶红素类及
-
河北唐山：今年喝春茶有点贵
近期不少市民购买茶叶时，感叹春茶价格上涨幅度较大。记者近日走访唐山市区内各大茶店了解到，由于今年气候普遍异常，茶叶主产区云南大旱近日又连续多天阴雨，茶叶产量锐减，而西湖、安吉等名茶产地也遭遇了霜冻，致
-
河州回族盖碗茶
走进临夏回族的院落，无论是建筑上精巧利落的砖雕装饰，或是整齐优美的花木，以及持重热情的主人，都透出一股精明干练之气，让人感到振奋。在回族家里坐客，烟酒皆无，因伊斯兰教义禁绝这些，饮茶便是沐手落座后的第
-
在买茶叶的时候怎样鉴别茶叶的好坏呢？
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一
-
铁观音制茶的发展过程
（一）从生煮羹饮到晒干收藏铁观音之为用，最早从咀嚼铁观音树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌铁观音"习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶、大蒜、辣椒和盐