铁观音做茶香肉 了解更多有关铁观音做茶香肉的内容
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观音茶香虾
以茶入菜做成的茶香虾,虾肉鲜美弹牙之余,还有一股清新的茶叶香味。茶香虾,是将茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶,把虾放入茶汤中浸泡入味,然后将炒香的茶叶放入锅内,与鲜虾一同翻炒入味而成。由于清彤喜欢铁观音清香回
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吃茶吃健康
青岛华美丽园商务会所是集餐饮、客房、韩式桑拿为一体的一站式的绿色健康会所。会所为您提供绿色健康的可餐、可品、可唱、可宿的一站式服务。会所最吸引人之处在于她的茶膳,整桌的饭菜均以春茶入菜,就形成了独特的
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将六大类茶与菜肴巧妙结合
茶菜主要是巧妙地将茶的色、香、味、形运用到菜肴之中去。在烹调中巧妙地运用茶的特性,改良菜肴本身之不足,这是茶叶进入菜肴的必然因素;烹调上讲五味俱全,但却不可乱点鸳鸯谱。茶菜在很多人的心目中,是看得到茶
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八款诱人养生茶食
抹茶椰奶凉糕材料:(1)绿豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克(2)椰浆120克,鲜奶230克,砂糖80克(3)抹叉粉2大勺,冷水460克,砂糖80克,绿豆芬30克,淀粉10克,澄粉10克
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普洱茶妙用
调制个性普洱茶普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。1、加
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给您推荐六道茶菜
时至6月,阳光开始灼人,烈日炙烤下的人们淤积了太多的疲劳和烦闷。清茶入菜,不失为祛暑调身的佳选。四处搜罗,特繁述如下。龙井虾仁:龙井茶叶细嫩,茶汤鲜绿,用它入馔较清香,和虾搭配较适合。如杭州的龙井虾仁
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六道茶菜:清香点彩盛夏
时至6月,阳光开始灼人,烈日炙烤下的人们淤积了太多的疲劳和烦闷。清茶入菜,不失为祛暑调身的佳选。四处搜罗,特繁述如下。龙井虾仁:龙井茶叶细嫩,茶汤鲜绿,用它入馔较清香,和虾搭配较适合。如杭州的龙井虾仁
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看茶叶怎样溶入我们的食谱中
中国茶网资讯:茶叶不仅可以当做一种饮料来喝,还可以与其他食材一起,做成菜来吃,这就是一种新口味的菜--茶菜。本期邀请了厨师林先生教读者几道
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用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法(一)
把茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有"茶食"的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。历史上,我国民间也素有"药补不如食补"之说。所以说,用茶掺食作为
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茶美食:清茶功夫乳鸽汤
说到茶菜,很多人马上会想到杭州名菜"龙井虾仁"。这道脍炙人口的名菜,不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴,还有龙井茶"香郁、味甘"的特色,堪称杭州名肴中的一绝。在总结其他茶菜特点的基础上,林大厨推出
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夏季DIY茶叶美食 营养又健胃
提起茶叶,广东人最熟悉不过了,而且也是他们生活中不可或缺的一部分。不过,有不少的年轻人却不知道,茶叶除了用来喝之外,原来还可以用来做菜的。茶叶只要善于搭配,做出来的茶叶美食往往美味营养又健胃,成为夏日
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DIY茶叶佳肴 美味营养又健胃
提起茶叶,广东人最熟悉不过了,而且也是他们生活中不可或缺的一部分。不过,有不少的年轻人却不知道,茶叶除了用来喝之外,原来还可以用来做菜的。茶叶只要善于搭配,做出来的茶叶美食往往美味营养又健胃,成为夏日
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茶叶的吃法延伸保健功效
中国是茶的故乡。古代医书记载:茶叶是"万病之药,百草之长"。老百姓也常说"当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶"。现代科学证明,茶中300多种成分具有保健作用,其中最主要的是茶多酚、类黄酮、儿茶素、单宁酸等
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品茶有清趣
品茶有清趣黄百鸣早前参加了庆祝香港茶道总会成立13周年、纪念香港茶艺中心成立22周年的"品茶清宴慈善晚会",见到不少同行及名人,听心姐谢雪心讲她80年代往美加巡回演出时,有不少中国人的茶叶店铺,有一两
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茶不是人生的泻药,茶是人生的人参
金代诗人马钰在《长思仙?茶》里说:"一枪茶,二旗 茶,休献机心名利家,无眠为作差。无为茶,自然茶,天 赐休心与道家,无眠功行加。"茶无关人事,只关仙事,茶 无关有为,只关无为,大家都这么说着茶,好像茶
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茶之妙用三十六计
作为众所周知的健康之道,自古就有以茶养身的观念。而且尤以绿茶、白茶的抗氧化、抗衰老功能最好,常饮对皮肤保持年轻大有益处。就不多说喝茶的好处了,今天跟大家分享在饮茶之外,非常实用的茶之生活妙用三十六计吧
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茶的36计妙用,你知道多少?
茶叶中富含许多对人体有益的成分,经常饮茶具有很不错的养生保健效果。那么对于茶叶来说,除了日常的冲泡饮用外,茶叶还具有哪些功效和用途没有呢?下面就跟着和小编我一起来看看茶叶的妙用,茶叶的用途吧。茶叶的用
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2011年度中国茶叶行业十大新闻
2011年的中国茶叶行业,于波澜不惊中渐行渐远,犹如清茶一杯,看似平淡却值得细细品味。我们--中国茶网、《中华合作时报·茶周刊》、《人民政协报·茶经》专版、《中国食品·茶精品》、《海峡茶道》、《中华茶
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东南亚国家的饮茶习俗漫谈(图)
东南亚10国,全是饮茶为主的国度。这些国家的人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的,也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的;既有饮热茶的,也有饮冰茶的;既有饮清茶的,
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老北京的茶文化
茶道在中国已有千年以上的历史,向来以"品茶"和"饮茶"分为不同的"茶道"。陆羽作《茶经》,即谈的是品茶。换句话说,即是欣赏茶的味道、水的佳劣、茶具的好坏(日本人最重此点),以为消遣时光的风雅之举。善于