铁观音为什么不能摘嫩芽 了解更多有关铁观音为什么不能摘嫩芽的内容
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龙井村里闻茶香
杭州近郊，一条石板路，两边尽是茶园。三三两两的人家正在茶园里摘茶树的老叶（老叶摘掉，新长的嫩芽可以用作秋茶），仔细听，竟能听见手指掐下茶叶的声音，衬得茶园更加幽静。一路上，不时会遇见从茶园所在的小山上
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采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心
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茶叶采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心
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购买普洱茶，该选嫩芽还是老梗？
前几天，一个茶友带了把宜兴老一厂的紫砂壶给我们欣赏，可能考虑到我们喜茶多于好壶吧，所以顺便也捎带上两片有年份的普洱茶来分享。人、壶、茶都到齐后，大家都不约而同地把前两者给忽略掉了。我迫不及待地接过茶叶
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这些茶，光看名字就醉了
香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。诗人笔下的茶，美到不带烟火气。许多茶的名字，没喝茶已然醉。-两 字-
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安徽皖南茶乡只有夏秋季才打药
中国茶网安徽站讯：盛产茶叶的皖南山区，春茶采摘已然进入尾声。"早上三四点钟就得出发，打着手电筒，爬到山上茶园，天刚微微亮，正好开始采茶。一天下来，大概还能摘个二三十斤的"鲜草"吧。"为了赶在夏季来临前
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南昌：茶园遭遇用工荒 满山好茶无人摘
4月16日、17日，上饶市最高气温分别为29℃和30℃。气温升高，茶树出芽率加速，亟待采摘。当地一些茶园因采茶工紧缺，遭受了损失。实际上，10多天前，全省茶园几乎都经历了一场缺乏采茶工之痛。当时，全省
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茶馔
茶叶入馔虽古已有之，可在餐桌上尚不多见，哪怕是豪华的酒楼餐厅，菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢，倒是那金贵的新鲜嫩芽，去哪里翻山越岭采摘？印象中，茶与饮食相关的是过年，以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮
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浙江平阳拓宽茶市新天地
中国茶网资讯：中国有句俗语：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。前面六件事都是"民以食为天"的范畴，唯独茶是饮料。可见，不仅高居庙堂的雅士好茶，在引车卖浆的市井中，茶也是不可或缺的物什。作为世界三大饮料之一的
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种茶大户建起5个茶场
中国茶网资讯：2005年，梁沃亮在广东省农科院茶叶研究所的牵头扶持下，投资60万元建起了自己第一个占地110亩的茶场。转眼6年时间过去，他已拥有了5个茶场，总投资400万元，成了大沙镇名副其实的种茶大
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西湖龙井终于“开茶”，明前龙井比去年上涨10%
茶商网消息明天，一年一度的"西湖龙井开茶节"将在杭州龙井八景景区举行。随着开茶节的到来，龙井茶迎来了首个采摘和上市高峰。不过，今年的开茶节可谓姗姗来迟，比去年晚了整整11天，这要归因于年初的一场大雪：
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喝茶容易做茶难！
有这么一批人，秉承着吃苦耐劳的优良传统美德，发扬着"爱拼才会赢"的美好精神。在面朝黄土背朝天的种植茶园里，每天辛勤的劳作着，他们用心的经营着这么一片茶园，用他们的双手采摘茶青制成茶叶，茶叶的清香芬芳、
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茶树几种病害的防治
一、茶云纹叶枯病茶云纹叶枯病是茶树常见而严重的叶部病害。该病分布很广，遍及茶区，被害株往往生长不良、新植不壮、芽头瘦弱、未老先衰，严重影响产量。该病害的防治方法：1.加强管理，培育健壮茶株。合理使用农
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贵州春茶市场涨声一片
中国茶网资讯：接二连三遭遇"倒春寒"，导致贵州今年的春茶发芽晚，茶青芽头小、采摘起来费时效率不高，加上茶场的茶叶工短缺，各项成本增加。记者在贵州部分茶产业县区走访发现，与往年的行情相比，今年的茶叶较之
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五一小长假 20余名茶友“客串”茶农感受采茶乐趣
石家庄灵寿县展翼茶叶专业合作社理事长张占义教大家如何采茶。长城网 吕晓红 摄你看，小朋友多认真啊！长城网 吕晓红 摄茶友采茶忙。长城网 吕晓红 摄"朝夕采茶露沾衣，采得嫩叶沾何惜。"一年之茶在于春。5
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西湖龙井的采摘和炒制技术
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶
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浙江名茶之西湖龙井
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有"四绝"：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩
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泰宁县采茶机力促茶农增收
清明过后，天气渐暖，朱口镇水溪茶山上茶树冒出了嫩绿的新芽，正是春茶采摘的好时机。13日，笔者看到，茶园里4名熟练的技术工拿着采茶机迅速将茶叶摘下，倒入竹篓里装整上车，100米长的茶畦采茶时间前后花费不
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茶叶需洗 洗茶步骤
据说，"洗茶"这一习俗源起明代，算算至今已经有将近四百多年的历史。在《中国茶叶大辞典》中"洗茶"的解释：洗去散茶表面杂质，能够引发茶香气、茶味道。细嫩的新茶不用洗。以龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代表。这
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雪水云绿
雪水云绿[Xueshui Yunltl] 亦称"天堂莲芯"。产于浙江桐庐东南龙门山一带的烘青绿茶。1978年研制。清代陈苌《桐庐竹枝词》："谷雨村村摘嫩芽，纷纷香气出篱笆。山家客到老供给，泉水新烹自焙