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《中华茶通典》编纂启动
《中华茶通典》学术委员会暨编纂委员会会议15日在京举办，这标志着我国茶领域最为庞大的茶书编纂工程正式启动。《中华茶通典》由北京大学历史文化资源研究所联合中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销总社杭州茶
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保靖岚针
保靖岚针[Baojing Lanzhen] 产于湖南保靖吕洞山、白云山一带的针形烘炒绿茶。1978年研制。保靖古属永顺府，唐代杜佑《通典》："永顺、龙山和溪州等地均有芽茶入贡。"清明至谷雨间采摘一芽一
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北胜州茶马市
北胜州茶马市[Tea-horse market in Beisheng] 清代在云南开设的茶马市。入清以后，藏人以明设马市不便，顺 治十八年(1661)三月，达赖喇嘛及根都台吉即遣邓儿墨勒根"赍方物求
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茶叶流通之北胜州茶马市
北胜州茶马市[Tea-horse market in Beisheng] 清代在云南开设的茶马市。入清以后，藏人以明设马市不便，顺治十八年(1661)三月，达赖喇嘛及根都台吉即遣邓儿墨勒根"赍方物求于
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茶业政策之唐代贡茶
唐代贡茶[Tribute tea in Tang Dynasty] 唐代各地向朝廷进贡的茶叶。唐代杜佑《通典》记载，唐代贡茶其初仅安康郡贡茶芽一斤，夷陵郡（治今湖北宜昌）贡茶二百五十斤，灵溪郡（治今湖
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古丈毛尖
古丈毛尖(Guzhang Maojian] 产于湖南古丈的条形炒青绿茶。西晋《荆州土地记》载，武陵七县通出茶，品质好。东晋裴渊《坤元录》："辰州淑浦县西北三百五十里无射山。……山多茶树。"唐代杜佑《通
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茯砖茶
茯砖茶[Fu brick tea] 亦称"泾砖茶"、"伏砖茶"，曾称"官茶"、"府茶"、"附茶"。主产湖南益阳茶厂、临湘茶厂及四川雅安茶厂的黑茶紧压茶。原产陕西泾阳，经筑压成砖状，需在伏天筑制，药效如
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古丈县着力茶文化建设
6月12日，记者在古丈县委宣传部看到，一部撰写介绍古丈茶文化的书籍已打印成册，即将交付出版社出版。这只是该县着力茶文化建设的内容之一。古丈茶叶历史文化悠久，有着2000年的种茶历史和1600多年的贡茶
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鉴别古丈毛尖茶品的独特品质
古丈毛尖茶品的独特品质，于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序，一丝不苟，精制而成"明前茶"。其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披
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古丈茶简介
茶的别称云华 茶生于山颠云雾处为佳，故称。唐皮日休《寒日书斋即事》："深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。"不夜侯 古人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》："沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不
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丁文《天下种茶谁为先》(二)
生活在"荆巴茶文化圈"的巴族是一个庞大的民族，至少有两个枝系：一是原居"湖北清江流域"的巴人。《世本》云："巴郡南郡蛮，本有五姓，巴氏、樊氏、?氏、相氏、郑氏，皆出于武落钟离山。"钟离山即留难山，位今
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潮州工夫茶的渊源、发展和现状
一、引言潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治，覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县，还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事，偶有关
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黑茶历史：我国封建社会茶马互市贸易剖析
黑茶历史：我国封建社会茶马互市贸易剖析吕维新我国封建社会茶马互市贸易涉及到政治、军事、经济、文化诸方面，在茶叶经济史上占有很重要的地位。本文叙述了我国封建时代不同时期中原内地与边疆少数民族地区开展的茶